8 Hogyan olvassuk el a tápértékre vonatkozó információcímkéket az élelmiszer-csomagoláson

Alias ​​táplálkozási értéke táplálkozási tények egy olyan címke, amely általában az élelmiszer-csomagoláson található, és amely információkat tartalmaz az élelmiszer tápértékéről. A tápértékre vonatkozó tájékoztató címke hasznos, ha fogyasztóként vásárol egy terméket. A felsorolt ​​információk nagyon hasznosak bizonyos betegségben szenvedők, vagy olyanok számára, akik korlátozzák a kalóriabevitel mennyiségét. Ez az információ nagyon szükséges a megvásárolt és fogyasztott termékek táplálkozásának megismeréséhez.

De ha megzavarja a címkén felsorolt ​​összes információ, akkor mi a legfontosabb, amire figyelni kell a tápértékjelölés elolvasásakor?

1. Adagok száma csomagonként

Egy élelmiszercsomag (egy csomag vagy egy doboz) általában több adagot tartalmaz. A csomagonkénti adagok száma megmutatja az egy ételcsomagban található adagok számát. Például egy csomagolt élelmiszer leírása "8 adag csomagonként", ami azt jelenti, hogy mindegyik csomag 8 adagra osztható, vagy 8-szor fogyasztható úgy, hogy az egyes fogyasztási gyakoriságok egy adagot fogyasztanak.

Nos, amit tudnia kell, minden tápérték-információs címke egy adag, és nem egy csomag tápértékét jelöli. Ha csomagonként két csomag egy adagot fogyaszt, akkor kétszer annyi tápanyagot kap, mint a tápértékre vonatkozó információs címkén. Ezért figyelnie kell arra, hogy mennyi a csomagolt ételek tápanyagtartalma, és össze kell hasonlítania az elfogyasztott mennyiséggel.

2. Adagonként összes kalória

Az összes kalória megmutatja, hogy mennyi energiát fogsz kapni az egyes adagokból. Minél több adagot fogyaszt, annál nagyobb kalóriát kap. A kalóriaíráshoz általában a zsírból származó kalóriák társulnak, amelyeket külön számolnak, mert nem tartalmazza az összes kalóriát.

Például egy csomag makaróni és sajt üvegenként 250 kalóriát és zsírból 110 kalóriát tartalmaz. Tehát, ha megesz két poharat, 500 kalóriát kap, plusz 220 kalóriát zsírból.

A napi kalóriák általában a napi szükséges kalóriákra vonatkoznak, vagy akár 2000 kalóriára is. Az FDA a csomagban szereplő kalóriatartalmat az alábbiak szerint osztályozza:

• Alacsony, ha a kalóriaszint 40-hez közelít vagy kb
• Mérsékelt, ha a kalóriaszint megközelíti vagy 100 körül van
• Magas, ha a kalóriatartalom közel 400 körül van vagy kb

3. Táplálkozási adottsági arány (RDA)

Az RDA, vagy amit néha napi értékként (DV) írnak, 2000 kalória átlagos napi energiaigényére utal. Az RDA megmutatja a tápanyagtartalom mennyiségét súlyegységekben, például milligrammban (mg) vagy grammban (gr), valamint egy kiszámítást százalékos (%) RDA formájában.

Minden tápanyagnak van ajánlása az egyes napi fogyasztás mennyiségére, míg az RDA százalékos arányt az adagban lévő tápanyagtartalom aránya alapján kapjuk meg, összehasonlítva a napi fogyasztás ajánlott mennyiségével. A napi táplálkozási igények akkor teljesülnek, ha ezen tápanyagok RDA% -a eléri a 100% -ot.

4. Táplálkozási tartalom, amelyet korlátozni kell

Néhány összetevő, amelyet a csomagolt ételek fogyasztásától korlátozni kell, telített és transz-zsírok, hozzáadott cukrok és só (nátrium / nátrium). Ez a tápanyagtartalom általában könnyen teljesíthető a különféle élelmiszerekből. Ha ez meghaladja, növeli a különféle krónikus betegségek, például a szívbetegségek, a magas vérnyomás és a rák kockázatát.

Ezért keressen olyan csomagolt ételeket, amelyek tápanyagtartalma nem jó 5% alatti RDA-nál. Ne feledje, hogy egyes tápanyagok, például a telített zsír vagy a transzzsír zsírtartalma nem%, ezért a bevitelt napi 20 grammnál kevesebbre korlátozza.

5. Táplálkozási tartalom, amelyet teljesíteni kell

Számos tápanyagra, például vitaminokra, fehérjékre, ásványi anyagokra és rostokra van szükség a napi táplálkozási egyensúly fenntartásához, a különféle betegségek és egészségügyi problémák megelőzéséhez. Például a kalciumra vonatkozó RDA teljesítése megakadályozhatja a csontvesztést, a vas (vas) megakadályozza a vérszegénységet, a C-vitamin pedig a szervezet immunitásának erősítéséhez szükséges.

Ezért e táplálkozási igények kielégítése érdekében válasszon olyan csomagolt ételeket / italokat, amelyek tápérték-megfelelőségi címkéje kb. 20% RDA.

6. További tápanyagtartalom

A szénhidrátok és cukrok, a fruktóz és a szacharóz további tápanyagok, és nincs szükségük nagy mennyiségben, mert a szervezet könnyen képes kielégíteni ezen tápanyagok napi szükségleteit. Például a szénhidrátok cukorból, rostos zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonákból és rizsből nyerhetők, míg gyümölcsök fogyasztásával fruktóz és szacharóz nyerhető.

7. Figyeljen az élelmiszer-összetevők listájára is

Az egynél több élelmiszer-összetevőből készült ételek általában tartalmazzák az összetételek listáját, és általában a készítmények felsorolását a legmagasabbtól a legkisebb mennyiségig rendezik.

Az összetétel szintje általában olyan élelmiszer-összetevőket is felsorol, amelyeknek saját tápanyagtartalmuk van. Például, ha csökkenteni kívánja a cukorfogyasztást, kerülje azokat az ételeket is, amelyek mesterséges édesítőszereket vagy hozzáadott cukrokat, például aszpartámot és aszpartámot tartalmaznak kukoricaszirup .

8. Hasonlítsa össze a tápértékre vonatkozó tájékoztató címkéket a két élelmiszer között

Ha zavart abban, hogy két csomagolt élelmiszer közül választhat, mind a típus, mind a márka, összehasonlíthatja az élelmiszer címkéjén található tápanyagtartalmat. Ennek célja a termék táplálkozási bevitelének különbségeinek azonosítása, amelyik magasabb vagy alacsonyabb.

Például egy élelmiszer azonos ásványi anyag-tartalommal és% RDA-val rendelkezhet, de eltérő a zsír- és kalóriatartalma. Összehasonlítva megtudhatja, melyik kalóriaszám felel meg Önnek jobban.