5 egyszerű, mégis egészséges édesburgonya recept alkotás

Az édesburgonya továbbra is a gumók családjába tartozik, ami jót tesz a test egészségének, mert gazdag különféle tápanyagokban. A legtöbb tartalom összetett szénhidrátokból áll, amelyek növelhetik az energiát és késleltethetik az éhséget. Tehát ne habozzon, édes édesanyja legyen délutáni uzsonnája. Gyere, nézd meg az alábbi édesburgonya recepteket!

Különböző egyszerű édesburgonya receptek az egészségesebb délutáni snackhez

1. Meleg édesburgonya leves dióval keverve

Anyagok:

• 2 nagy édesburgonya
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 nagy szeletelt hagyma
• 750 ml paradicsomlé
• 2 teáskanál gyömbér, apróra vágva
• 125 gramm mogyoróvaj

Hogyan készítsem:

1. Gőzölje meg az édesburgonyát főzésig, ellenőrizze úgy, hogy villával szúrja az édesburgonya több részébe. Ha megfőtt, vegye le és lehűtse.
2. Amíg az édesburgonya párol, addig melegítsük az olajat egy közepes vagy nagy serpenyőben közepes lángon. Melegen hozzáadjuk a hagymát, és addig keverjük, amíg barnulni nem kezd, kb.
3. Ezután adjuk hozzá a fokhagyma és a gyömbér szeleteket, 1 percig keverjük. Folytassa a paradicsomlé hozzáadását és főzze, amíg forr.
4. Hámozza meg és vágja apróra az érett édesburgonyát. Tegye a darabok nagy részét a turmixgépbe a mogyoróvajjal, hogy cefrézzen, és egy kis adagot a forrásban lévő edénybe.
5. Az édesburgonya keveréket és a mogyoróvajat turmixoljuk teljesen. Ezután tegye a paradicsomlével és kis darab édesburgonyával töltött edénybe. Keverjük addig, amíg egyenletesen meg nem főzzük.
6. A földimogyoró édesburgonya leves melegen tálalható.

2. Sült édesburgonya avokádópürével és tojással

Anyagok:

• 2 nagy édesburgonya
• 2 evőkanál olívaolaj vagy bármi, ami ízlésednek megfelel
• 2 közepes avokádó
• 2 tojás
• Só és bors ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Melegítse fel a sütőt kb. 400 fokra
2. Amíg a sütő felmelegedését várja, ossza el az édesburgonyát 2 egyenlő részre. Ezután sütje meg az édesburgonyát a sütőben vagy a kenyérpirítóban.
3. Sütési módszerhez: Kenje meg az olívaolajat édesburgonya szeletekre és süsse kb. 15-17 percig. Ne felejtsd el átfordítani a másik oldalt.
4. Pörkölt módszerhez: Süssük kb. 30 másodpercig, vagy a kívánt adottságoknak megfelelően.
5. Ezután egy serpenyőben felmelegítünk egy kevés olajat, és megsütjük a tojásokat egy kis extra sóval és borssal.
6. Az avokádót pépesítsük vagy pépesítsük egy tálba, és ízlés szerint adjunk hozzá sót és ladárt.
7. Miután az édesburgonya elkészült, hagyja néhány percig ülni, hogy kihűljön. Ezután tegye az egyes édesburgonyák tetejére a pépesített avokádót és a sült tojást.
8. Ízlés szerint adhat hozzá öntetet, például sajtot vagy chili port.
9. Sült édesburgonya avokádóval és tojással tálalásra kész.

3. Édes burgonya gofri

Anyagok:

• 1 nagy édesburgonya
• 4 tojás
• 3 evőkanál liszt
• 1 teáskanál fokhagyma por
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál bors
• 1 evőkanál vaj

Hogyan készítsem:

1. Az édesburgonyát reszeljük le, majd nyomja össze, amíg a víz ki nem jön, majd tegyük egy tálba.
2. Adjunk hozzá tojást, lisztet, fokhagymaport, sót és borsot egy édesburgonyalével töltött tálba. Ezután addig keverjük, amíg a tészta jól össze nem keveredik.
3. Kenje meg a gofri formákat vajjal
4. Helyezze a tésztát lassan a felforrósított gofriformába, és folytassa addig, amíg az összes tészta el nem fogy.
5. Az édesburgonya gofri készen áll a tálalásra.

4. Édesburgonyás palacsinta

Anyag:

• 1 édes burgonyapüré
• 2 tojás
• 1 evőkanál liszt
• 1 evőkanál méz (ízlés szerint)
• Vaj ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Palacsintatészta: felveri a tojásokat, majd összekeveri az édesburgonyával és a liszttel.
2. Melegítsen egy kis tapadásmentes serpenyőt közepes lángon a vajjal.
3. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és osszuk szét. Hagyja kb. 3 percig főzni a palacsintákat, majd fordítsa meg őket.
4. Ismételje meg ugyanazt, amíg a tészta el nem fogy.
5. A palacsinta készen áll a tálalásra. Hozzáadhat olyan tölteléket, mint a méz, hogy növelje az édességet.

5. Édesburgonya és csokoládé turmixok

Anyag:

• ½ csésze párolt édesburgonya
• ½ közepes banánszelet
• 1 evőkanál kakaópor
• ½ csésze vaníliás mandulatej

Hogyan készítsem:

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, majd turmixolja össze, amíg egyenletesen eloszlik, és a turmix készen áll a tálalásra.
2. A turmixokat hűtőben tárolhatjuk, ha azt szeretnénk, hogy hidegen tálaljuk őket.

x