Tartalomjegyzék:
A testének rostra van szüksége, amely általában megtalálható a zöldségekben és gyümölcsökben. Azonban nem minden szál egyforma. Kétféle élelmi rost létezik, amelyeket ismernie kell, nevezetesen az oldható és oldhatatlan rostokat. Az oldható rostok egyik példája a béta-glükán, amelynek előnyei vannak a koleszterinszint csökkentésére. Gyerünk, tudjon meg többet az alábbiakban a béta-glükán rost fontos szerepéről a testben.
A béta-glükán előnyei a test koleszterinszintjében
A béta-glükán (β-glükán néven is írva) egy olyan poliszacharid, amely élelmi rostként is funkcionál az emberi test számára. Eközben a poliszacharidok egy összetett típusú cukor, amely az élelmiszerekben található egyszerű cukrok (monoszacharidok) kombinációjából áll.
A béta-glükán fontos szerepet játszik az emberi emésztési folyamatban. Működése azáltal, hogy lelassítja a táplálék mennyiségét a belekben. Így a test hosszabb ideig felszívja az ételt. Mivel az étel felszívódásának folyamata lassan megy végbe, a vércukorszint általában nem emelkedik hirtelen, és a gyomor már nem lesz éhes.
A béta-glükán előnyei nem érnek véget. A béta-glükán egyik legkutatottabb előnye a koleszterinszint-szabályozás. Számos tanulmány szerint ezen élelmiszerek természetes összetevői kölcsönhatásba léphetnek a vér lipidjeivel (zsírokkal), ezáltal csökkentve a vér koleszterinszintjét.
Egy 2018-as tanulmány elmagyarázta, hogyan maradnak normálisak a béta-glükán előnyei a koleszterin szabályozásában, nevezetesen:
- A béta-glükán rost vastag anyagot képezhet, amely meghosszabbítja a gyomor kiürülését, gátolja a trigliceridek és a koleszterin átadását a belekben. Ez a szerep csökkentheti az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein, más néven rossz zsírok) felszívódását.
- A béta-glükán rost képes megkötni az epesavakat, a monoglicerideket, a szabad zsírsavakat és a koleszterint is. A béta-glükán szerepe ebben a folyamatban segítheti a testet a magas koleszterinszint csökkentésében.
Hogyan profitálhat a béta-glükánból?
Béta-glükán rostra van szükség a koleszterinszint egyensúlyban tartásához. Valójában a koleszterin nem mindig káros a testére. A koleszterinre a testnek továbbra is szüksége van sejtképző komponensként, és szerepet játszik a szervezet különböző biokémiai tevékenységeiben, például az epesavak, a szteroid hormonok és a D-vitamin képződésében.
Amikor azonban a rossz koleszterinszint meghaladja a normális határértékeket, különféle egészségügyi problémák jelentkezhetnek. A magas koleszterinszint felhalmozódhat a májban, zsírmájat okozva, vagy plakkot is képezhet az erek körül, ami szívbetegséget okozhat.
Ha normális szinten tartja a koleszterinszintjét, az azt jelenti, hogy fenntartja a szív és a test más fontos szerveinek egészséges működését. Kihasználhatja a béta-glükán előnyeit, amelyek csökkenthetik a koleszterinszintet, ha növelik az ilyen tartalmú ételek fogyasztását.
Általában a rost sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható. A béta-glükán rost azonban bőven tartalmaz teljes kiőrlésű gabonát, búzát, zabot, pékélesztőt, maitake gombát és reishi gombát. Az ételek mellett a béta-glükán rostokat olyan italokból is lehet nyerni, amelyek béta-glükán tartalommal dúsítottak.
A béta-glükán rostot tartalmazó ételek fogyasztása mellett a koleszterinszint csökkentése hatékonyabb lesz, ha egészségesebb életmód követi. Továbbra is meg kell tartania a diétát, a testmozgást és elég pihennie. Ne felejtse el, konzultáljon kezelőorvosával az egészségesebb életmód kialakításáról, valamint a test koleszterinszintjének ellenőrzéséről a normális állapot fenntartása érdekében.
x
