A gyermekek egészséges táplálékának biztosítására vonatkozó szabályok (minden szülőnek tudnia kell!)

Egészséges táplálék biztosítása gyermekeknek gyermekkoruk óta nagyon jó növekedésük és fejlődésük szempontjából. Nem csak optimális növekedést eredményez, hanem csökkenhet annak a kockázata is, hogy a gyermekek felnőttként krónikus betegségeket kapnak.

Kiindulópontként ennek a gyermeknek a szokásának elidézésében természetesen okosnak kell lennie a különféle egészséges ételek kiválasztásában. Ha azt szeretné, hogy a táplálkozási igényeket megfelelően teljesítsék, ismerje meg a gyermekek számára tápláló ételeket, amelyeket a napi menüben kell bemutatni.

Miért fontos az egészséges élelmiszerek biztosítása a gyermekek számára?

Anélkül, hogy észrevenné, a munkahelyi elfoglaltság vagy a mindennapos tevékenységek néha arra késztetik a szülőket, hogy kevesebb figyelmet fordítsanak egészséges táplálékforrások választására gyermekeik számára.

Ennek alapján a legtöbb gyerek szeret egészségtelen falatokat vásárolni, mert nem érti a mellékhatásokat.

Vegyünk például sült ételeket, magas cukortartalmú édességeket vagy sok színezőanyagot tartalmazó snackeket.

Félő, hogy ez a szokás felnőttkorba is átvihető, ami aztán különféle káros hatásokkal jár az egészségre.

Így nemcsak a betegség támadásait megelőzheti, a gyermekek számára tápláló táplálékkal való ellátás számtalan előnyt kínál, mint például:

• Stabilizálja az energiaellátást a testben.
• Javítsa a hangulatot (hangulatot).
• Segít fenntartani az ideális testsúlyt.
• Segít megelőzni a mentális egészségi problémákat, például a szorongást, a depressziót és az ADHD-t.

Eközben, ha már korán nem szokott tápláló ételeket fogyasztani, akkor a krónikus betegségek kialakulásának kockázata is nagyobb.

Kezdve a szívbetegségektől, a cukorbetegségtől, a magas vérnyomástól az elhízásig a későbbi életben. Természetesen nem akarod, hogy ez megtörténjen a babáddal, igaz?

Tehát ezentúl a legjobb az egészséges táplálkozási szokások ápolása a gyermekek növekedésének és fejlődésének támogatása érdekében.

Melyek a gyermekek egészséges táplálékának forrásai?

Az iskolás gyermekek táplálkozási szükségleteinek kielégítése érdekében, beleértve a 6-9 éves gyermekek fejlődési periódusát is, nem csak az étel hányadát kell figyelembe venni.

Egészséges táplálék biztosítása a gyermekek számára elősegíti a gyermekek kognitív fejlődését és fizikai fejlődését.

Az étrendi források sokféleségét azonban nem szabad figyelmen kívül hagyni.

Mielőtt egészséges ételt adna a gyermekeknek, ismernie kell a legjobb források különböző választási lehetőségeit.

Itt van egy sor tápláló étel a gyermekek számára minden nap:

1. Élelmiszer szénhidrátforrások

A szénhidrátok az agy egyik fő energiaforrása, amelyre különféle anyagcsere-folyamatokban van szükség.

A szervezetbe jutásukkor ugyanis a szénhidrátok azonnal glükózzá vagy vércukorakká alakulnak át.

Ezenkívül a glükóz felelős a szervek, sejtek és testszövetek összes munkájához szükséges energia előállításáért.

A gyermekek számára egészséges táplálékként kétféle szénhidrát létezik, nevezetesen az egyszerű és összetett szénhidrátok.

Mindkettőnek más az élelmiszerforrása. A barna cukor, a fehér cukor, a méz, a cukorka, a szóda és a sütemények olyan ételek, amelyek egyszerű szénhidrátokat tartalmaznak.

Míg az összetett szénhidrátok táplálékforrásai a búza, a tészta, a bab, a burgonya, a kenyér, a rizs, valamint többféle zöldség és gyümölcs.

2. Élelmiszer rostforrások

Ha egy tányér tápláló ételt szeretne gyermekeknek tálalni, ne felejtse el rostforrást is feltüntetni benne.

Ennek oka, hogy a rost hasznos mind az emésztőrendszer simításához, a vércukorszint normalizálásához, a különféle szívbetegségek megelőzéséhez, mind az ideális testtömeg fenntartása mellett.

Nem csak ez a gyermekeknek szánt egészséges táplálékforrás hosszabb ideig teltebbnek érezheti őket.

A szénhidrátokhoz hasonlóan kétféle rost létezik. Tartalmazza a vízben oldódó és oldhatatlan rostokat.

A szálforrások különféle választási lehetőségei a következők:

• Növényi
• Gyümölcs
• Diófélék, például szójabab
• Teljes kiőrlésű gabonafélék
• Teljes kiőrlésű tészta
• Teljes kiőrlésű kenyér

Próbáljon friss ételeket, például friss zöldségeket és gyümölcsöket választani, nem pedig konzerveket vagy száraz ételeket.

Mivel a legtöbb csomagolt étel nagy mennyiségben tartalmaz nátriumot, így nem tesz jót a kicsi egészségének.

3. Egészséges táplálék fehérjeforrások a gyermekek számára

A fehérje a test legfontosabb építőeleme mellett a sérült szövet pótlására is szolgál.

A gyermekeknek fehérjére van szükségük az egészséges táplálék forrásaként, hogy támogassák növekedési és fejlődési folyamatukat.

Kétféle fehérje áll rendelkezésre, amelyek elősegítik gyermeke napi táplálkozási szükségleteinek kielégítését, nevezetesen az állati és növényi fehérje.

Élelmiszer-források állati fehérjével vörös hús, csirke, hal, tojás, tej és tejtermékek, például sajt és joghurt formájában.

Néha a szülők tejet adhatnak a gyermekeknek, hogy megfeleljenek táplálkozási szükségleteiknek.

Eközben a növényi fehérjeforrást tartalmazó ételek közé tartoznak a diófélék, a magvak, a tofu, a tempeh, az oncom, a búza és a zab.

4. Egészséges táplálék zsírforrások a gyermekek számára

Az emberi agy közel 60 százaléka zsírból áll. Ezért a zsír az egyik fontos molekula, amelynek jelen kell lennie a gyermekek számára egészséges táplálékforrásokban.

Az omega-3 zsírsavak például elősegíthetik a csecsemők és gyermekek agyának fejlődését.

Annak ellenére, hogy elegendő mennyiségben van rá szükség, ez nem jelenti azt, hogy túl sok zsíros ételt tudna biztosítani.

Fontos megjegyezni, hogy a zsír két nagy csoportra oszlik, nevezetesen a jó zsírokra és a rossz zsírokra.

A jó zsírtartalmú élelmiszer-források közé tartozik a dió, az avokádó, az olívaolaj, a repceolaj, a magvak, a hal és a tojás.

A jó zsírforrások különféle típusai elég magas telítetlen zsírt tartalmaznak, ezért hasznosak tápláló táplálékként a gyermekek számára.

Ez eltér a rossz zsírok élelmiszer-forrásaitól, amelyek transz- és telített zsírokból állnak, beleértve a sült ételeket, a kókusztejet, a gyorséttermet és a csomagolt ételeket.

5. Vitaminok és ásványi anyagok élelmiszer-forrásai

A tápláló táplálékforrások makro tápanyagtartalommal való ellátása mellett a gyermekek számára fontos a mikrotápanyagok biztosítása is.

A gyermekeknek szánt ásványi anyagok és vitaminok olyan mikroelemek forrásai, amelyeket a napi étrendjükben is fel kell venni.

Nyilvánvalóan azért, mert a vitaminok és ásványi anyagok elősegítik az agy működését, a szervek fejlődését, a központi idegrendszert és az izmokat.

A gyermekek számára rendelkezésre álló különféle ételforrások közül választhat zöldségeket, gyümölcsöket, állati ételeket, tempeh-t, tofut és dióféléket.

Valójában számos vitamin- és ásványi anyagforrás képes kielégíteni a gyermekek napi táplálkozási szükségleteit.

Kombinálva a sokféle vitamint és ásványi anyagot, így a különféle ételválaszték.

Íme néhány vitamin- és ásványi anyag-táplálék-forrás, amelyet gyermeki étrendként lehet feldolgozni:

• Avokádó
• Banán
• Dinnye
• Zöld zöldségek (például brokkoli)
• narancslé
• Papaya
• Bab és madzag
• Héjas burgonya
• Paradicsom
• Hal, kagyló és osztriga
• Alacsony vagy zsírmentes tejtermékek
• Diófélék (beleértve a mandulát, vesebabot, borsót, földimogyorót és szójababot)

Valójában bizonyos esetekben a gyermek étvágyjavító vitaminjának használata növelheti az étvágyat az étkezési nehézségekkel küzdő gyermekek számára.

Fontos elv a gyermekek egészséges táplálékának biztosításában

Első pillantásra könnyűnek és triviálisnak tűnik. Ne legyünk azonban óvatlanok, amikor tápláló ételeket adunk a gyermekek számára.

Íme néhány fontos szabály, amelyet a szülőknek meg kell érteniük:

1. Minél többféle étel, annál több tápanyagot kap

Ha egészséges élelmiszert vásárol a gyermekek számára, ne vásárolja meg ugyanazokat az összetevőket.

Minél többféle ételt fogyaszt a kicsi, annál több tápanyagot fog kapni.

Ennek oka az, hogy nincs tökéletes táplálék, amely kielégítheti táplálkozási szükségleteit.

A napi táplálkozási szükségletek kielégítése mellett a különféle étrendi variációk kombinálása megakadályozza az unalom kialakulását a kicsiben is.

Mert ha már unod, a gyereked akár sztrájkba is eshet, vagy lusta enni.

Tehát próbáljon meg minden héten különböző élelmiszer-összetevőket vásárolni és elkészíteni, hogy a gyermekek étlapja mindig más legyen.

2. Minden nap szokja meg a gyermeket a reggelivel

A reggeli nagyon fontos, mert bizonyos mennyiségű energiával hozzájárul a gyermekek reggel óta tartó tevékenységeinek támogatásához.

Különösen azért, mert reggel kezdve a gyerekeknek már sok energiára van szükségük a tevékenységekhez és az iskolai tanuláshoz.

Tehát mi történik, ha egy gyermek üres gyomorral és morgással megy iskolába?

Ahelyett, hogy jobban a tanulásra összpontosítanának, a gyermekek gyenge testük miatt nehezen tudnak koncentrálni és befogadni az órákat.

Ezenkívül a reggeli segít egy kis energiatartalékot biztosítani, mielőtt a gyermekek ebédidőben teljesen megtelnek.

Szükség esetén iskolai felszereléseket is biztosíthat a gyermekek számára, hogy megtöltsék a gyomrukat, valamint megakadályozhatják, hogy éhes állapotban gondtalanul falatozzanak.

3. Tegye prioritássá az étkezést

Gyermekkora óta ne engedje gyermekeit enni, miközben más tevékenységeket folytat. Legyen szó játékról, szerkentyűs bütykölésről vagy tévézésről.

Ettől kevésbé koncentrálhat étkezés közben, akár felnőttkoráig is rossz szokás.

Az étkezések fontos rutinná tétele az egészségesebb szokások kialakítása érdekében.

Amellett, hogy különféle egészséges táplálékforrásokat kínál a gyermekek számára, tegye szokássá, hogy a család többi tagjával együtt étkezzen az ebédlőasztalnál.

Az ilyen gyermekekkel való étkezés nagyszerű alkalom lehet a napi étkezési szokások figyelemmel kísérésére.

Megkérdezheti, hogy milyen ételeket és rágcsálnivalókat fogyasztott gyermeke ezen a napon, és emlékeztetheti őket ezeknek az ételeknek az előnyeire és hátrányaira.

Valójában ez a módszer erősebb interakciókat építhet ki a családtagok között.

Ne felejtsen el étkezés közben jó példát mutatni, ha azt szeretné, hogy kicsi gyermeke már kiskorától kezdve helyes étkezési szokásokat alkalmazzon.

4. Gyakrabban vonja be a gyermeket az ételbevitel kiválasztásakor

Kezdetben a gyerekeket jobban érdekli a kevésbé egészséges, de számukra finom ételek kiválasztása.

Az Ön feladata, hogy segítsen a gyermekeknek abban, hogy kiválasszák, milyen típusú élelmiszerek jók és melyek nem megfelelőek a fogyasztásra.

Tanítsa meg a gyerekeket az ételcímkék elolvasására, mielőtt megvásárolnák őket.

A cél az, hogy tudják, milyen tápanyagok vannak a választott ételben.

5. Korlátozza a cukor, só és zsír fogyasztását egy nap alatt a szabályok szerint

Bár a szervezetnek szüksége van rá, a cukor, a só és a zsír napi bevitele nem lehet túlzott, sőt hiányos.

Ideális esetben legfeljebb 50 gramm cukrot fogyasszon naponta, vagy kb. 4 evőkanál.

Míg a só nem lehet több, mint 5 gramm vagy ennek megfelelő 1 teáskanál naponta.

Hasonlóképpen zsírral, amely nem lehet több, mint 67 gramm naponta, vagy 5 evőkanálnak felel meg.

Ez az összeg magában foglalja az ételekben és italokban találhatóakat.

Ne felejtsen el odafigyelni a gyermekeknek szánt élelmiszerek címkéire

Vásárláskor ne csak az árakat nézze. Sok anya hajlamos arra, hogy megvizsgálja egy élelmiszer árát és márkáját.

Valójában egy másik fontos dolog, amelyet szintén figyelembe kell venni, az élelmiszer címkéjének elolvasása.

Igen, lesz, amikor feldolgozott ételeket vásárol. Ezen élelmiszerek tápértékének megismeréséhez megnézheti azok tápértékét.

Válasszon olyan termékeket, amelyekben kevés a cukor, a telített zsír és a nátrium.

Egy élelmiszer akkor mondható "jónak", ha minden adag a cukor, telített zsír vagy nátrium napi kapacitásának legfeljebb 5% -át tartalmazza.

Eközben egy élelmiszerről azt mondják, hogy "nem jó", ha minden adag több mint 20% cukrot, telített zsírt vagy nátriumot tartalmaz.

Hogyan tanítsuk meg az egészséges táplálkozási szokásokat a gyermekek számára

Itt vannak okos tippek, amelyek megtanítják a gyerekeket, hogy már kiskoruktól kezdve hozzászokjanak az egészséges ételek fogyasztásához:

1. Növelje a családdal való étkezés idejét

A családdal való étkezés lehet az első lépés, hogy megtanítsuk a gyermekeket egészséges ételekre.

Mert ily módon a gyerekek odafigyelhetnek étkezési szokásaikra és a többi családtag által elfogyasztott ételekre.

Ez arra is ösztönözheti a kíváncsiságot, hogy olyan új típusú ételeket kóstoljon meg, amelyeket esetleg még nem próbáltak ki.

Kísérheti és megrovhatja a gyermekeket is, ha van olyan étkezési mód, amely nem megfelelő. Például a villa helytelen használata, vagy evés közben túl sok ivás.

De ne felejtsük el, hogy a gyermekeknek szóló figyelmeztetéseknek továbbra is megfelelő módon kell történniük, hogy a gyermekek könnyebben elfogadják őket.

2. Adj egészséges harapnivalókat

Ahelyett, hogy túl sok főétkezést adna a gyerekeknek, jobb, ha harapnivalókat kínál az étkezések között.

Ne legyünk azonban óvatlanok, ha egészséges harapnivalókat kínálunk a gyermekek számára. Győződjön meg arról, hogy az ételek egészségesek-e a magas só-, cukor- és zsírtartalom nélkül.

Nem kevésbé fontos, hogy az snack adagokat is megfelelően kell kiszámítani.

Ne hagyja, hogy gyermeke nehezen fogyassza el a főételt, mert túl tele van az Ön által kínált snackekkel.

3. Kerülje az evést, miközben foglalkozik vele szerkentyű

Akár rájössz, akár nem, talán egyszer-egyszer hagyod, hogy a gyerek eszik, miközben tévét néz, miközben egy eszközt tart játékok kedvence.

A cél jó, mégpedig az, hogy a gyermek nyugodt legyen és étkezés közben a helyén maradjon anélkül, hogy inát kellene húzni.

Valójában ez a módszer valójában megnehezíti gyermeke étkezési részének ellenőrzését.

Lehet, hogy a kicsi hirtelen jóllakik, túl sokat eszik, vagy akár nagyon sokáig eszik.

Ez természetesen azért van, mert a gyerekek túlságosan el vannak ragadtatva szerkentyű vele szemben.

Ezért fontos figyelembe venni, hogy ez nem a gyermekek egészséges és egészséges táplálkozásának megtanítása.

A megoldás, hagyja, hogy a gyermek az ebédlőasztalnál eszik, vagy legalább enni tud anélkül, hogy "elterelné a figyelmét" az elektronikus eszközökről.

4. Ne használjon bizonyos ételeket ajándékként

Annak ellenére, hogy erősebb, kerülje el gyermekeinek csalogatását édességgel, csokoládéval vagy bizonyos más ételekkel.

Ez a módszer nem a megfelelő lépés az egészséges étkezési szokások megtanításához a gyermekeknél.

Ennek oka, hogy a gyerekek azt gondolhatják, hogy ezek az ételek sokkal értékesebbek, mint azok, amelyeket Ön szokott adni.

Valójában az általad biztosított napi táplálék valóban egészségesebb, mint egy tábla cukorral teli édes csokoládé.

5. Mutasson jó példát

A gyerekek kiváló utánzók. Ezért próbáljon mindig jó példát mutatni, miközben egészséges táplálkozási szokásokat tanít a gyerekeknek.

Például étkezés után több gyümölcs elfogyasztásával, a feldolgozott snackek csökkentésével vagy új típusú zöldségek kipróbálásával.

Így a gyerekek nem érzik úgy, mintha evés közben "kényszerítenék" őket erre-arra.

Fordítva, mivel te és a hozzájuk legközelebb álló emberek is ugyanazt csinálják, a gyermek úgy fogja érezni magát, mintha "barátai" lennének.

6. Hívja meg a gyerekeket, hogy vásároljanak és főzzenek együtt

Ha ennyi idő alatt gyermeke mindig megvárta, amíg az étel elkészül és tökéletesen elkészül az asztalon, akkor most próbálja megváltoztatni a rutint. Időnként vonja be a gyerekeket a bevásárlásba és a közös főzésbe.

Jó előnyökkel jár, ha megtanítja gyermekének egészséges étkezési szokásait.

Amellett, hogy a gyerekek jobban megértik a különféle köreteket, zöldségeket és gyümölcsöket, a gyermek elméje nyitottabb is lehet.

A gyermekek egyre jobban tudatában vannak a különféle ételek fogyasztásának fontosságának a napi táplálkozási szükségleteik kielégítése érdekében.

Itt a gyerekek többet megtudhatnak a napi táplálékforrások kiválasztásáról.

További megértést nyújthat, ha ezek a különféle élelmiszer-források elősegíthetik fejlődését.

Így a gyerekek jobban megértik, és nem félnek új típusú ételeket kipróbálni.

Példa a gyermekek egészséges táplálkozására egy nap alatt

Annak érdekében, hogy a gyermek napi táplálékigényét megfelelően teljesítsük, íme egy példa a gyermekek számára tápláló étrendre, amelyet meg lehet csalni:

Reggeli (reggeli)

Töltse ki gyermeke energiaszükségletét reggel szénhidrátokban, fehérjékben, rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag élelmiszer-források révén.

Amellett, hogy hosszabb ideig jól érzi magát a teljes táplálékban, a napi rendszeres reggeli elfogyasztása a túlzott súlygyarapodás megelőzésében is segít.

Példák reggelire, például:

• fehér kenyér
• Paradicsom és saláta ékek
• Omlett
• Tej

Közjáték (snack)

A snack ételek mennyisége nem annyi, mint a fő étlap menü.

Ellátása azonban nem kevésbé fontos a napi táplálkozási szükségletek kielégítésének elősegítése érdekében, amelyek esetleg nem teljesülnek optimálisan a főétellel.

Példák olyan snackekre, mint:

• Joghurt vegyes gyümölcsökkel

Ebéd

Az ebéd felelős a reggeli tevékenységek után elvesztett gyermek energiájának pótlásáért, valamint annak fenntartásáért, amíg el nem érkezik a vacsora ideje.

Próbálja meg elfogyasztani az ebédmenüt, hogy megfeleljen a gyermekek számára szükséges energia, vitaminok és ásványi anyagok körülbelül egyharmadának. Példák ebédmenükre, például:

• fehér rizs
• Pepes aranyhal
• Finom tempeh
• Keverjük megsütjük a spenótot

Közjáték (snack)

• Garnéla dimsum

Vacsora

Miután a gyermek energiája elfogyott délutáni és esti tevékenységekre, töltse fel őket a vacsora bevitelével.

A gyermekek energiaigényének teljesítése a makro- és mikroelemek különféle forrásainak biztosításával.

Példák az étlap menüire, például:

• fehér rizs
• Keverje meg a marhahúst paprikával
• Tofu leves
• Kevergetve megpirítjuk a hosszú babot

A napi ételadagokat valóban módosíthatja gyermeke kedvenc ételtípusával.

Győződjön meg azonban arról, hogy minden nap különféle ételeket kínál-e, hogy biztosítsa táplálkozási igényeinek kielégítését.

Vannak olyan ételek, amelyeket a gyerekeknek kerülniük kell?

Fontos figyelni, amikor megtanítja a gyermekeket az egészséges ételek fogyasztásának szokásaira. A legjobb, ha gyermekét olyan ételekre korlátozza, amelyekben sok só, telített zsír és cukor van.

A gyermekek számára egészségtelen ételek például a burgonya chips, a keksz, a csokoládé, a süti, a fagylalt, a cukorka és a sült ételek.

Gyorsétterem és egészségtelen étel mint például a fűszeres chips, a burgonya chips, a dim sum, a piték, a hamburgerek és a pizza szintén magas cukor-, só- és zsírtartalmú.

Ezért ezekben az ételekben valójában kevés a rost és a bennük lévő tápanyagok.

Valójában ezek az ételek ritkán tartalmaznak "rossz" zsírokat, amelyek növelhetik annak kockázatát, hogy a gyermekek a jövőben különféle betegségeket tapasztaljanak.

Kezdve az elhízástól kezdve korán, a cukorbetegségen át a szívbetegségekig. A magas cukortartalmú édes italok szintén nem tesznek jót a gyerekeknek, mert károsíthatják fogaik egészségét.

Magas cukortartalmú cukros italok, például sportitalok, üdítők és egyéb üdítők.

Ezenkívül a koffeintartalmú ételeket és italokat szintén nem ajánlják a gyermekek számára. A koffein ugyanis gátolhatja a kalcium felszívódását a szervezetben.

A koffein szintén stimuláns, vagyis mesterséges energiát biztosít a gyerekeknek. Vegyünk például egy kávét, teát és energiaitalokat.

x