Tartalomjegyzék:
- Az alacsony szénhidráttartalmú étrend megakadályozhatja az agy idő előtti öregedését
- A ketonbevitel javítja az agy általános stabilitását
- Az agynak glükóz és ketonok kombinációjára van szüksége
Ahogy az ember öregszik, az agyműködés az öregedést is tapasztalja, csökkent emlékezési és gondolkodási képességgel. Annak érdekében, hogy ez ne történjen túl korán, óvintézkedéseket kell tennie, amelyek közül az egyik a napi étrenden keresztül történik. Nemrégiben egy tanulmány azt sugallta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend megakadályozhatja, sőt potenciálisan megfordíthatja az agy öregedési folyamatát. Milyen a magyarázat?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend megakadályozhatja az agy idő előtti öregedését
Sokan azt gondolják, hogy az agy működésének lassulása csak akkor következik be, amikor a terméketlen korba lépnek.
Valójában a kutatók által talált agykutatási adatok szerint kommunikációs rendellenesség fordulhat elő az agyrégiók között, amikor egy személy a 40-es évek végén jár.
Valószínűleg a csökkent agyműködés szorosan összefügg az inzulinrezisztencia jelenlétével. Az inzulinrezisztencia olyan állapot, amelyben a test sejtjei nem tudnak reagálni az inzulin vércukorszint-szabályozási munkájára.
Mujica-Parodi, a Stony Brook Egyetem Orvosbiológiai Mérnöki Karának professzora elmondta, hogy amikor az ember idősebb lesz, az agy elkezd veszíteni azon képességében, hogy a vércukrot hatékonyan energiává alakítsa.
Ennek eredményeként az agy azon idegei, amelyekből hiányzik az energiafogyasztás, instabillá teszik az agy ezen részének szöveteit.
Szerencsére vannak olyan módszerek, amelyekkel helyettesítheti a glükózt, mint üzemanyagforrást az agyban. Egy dolog, amit meg lehet tenni, az a ketonok bevitele, amelyek energiát szolgáltatnak az agy számára.
A ketonok olyan kémiai vegyületek, amelyeket a máj állít elő, ha nincs elegendő inzulin a cukor energiává történő átalakításához. Ennek eredményeként a testnek egy másik forrásra lesz szüksége, nevezetesen zsírra.
A ketonok alacsony szénhidráttartalmú étrend követésével is előállíthatók, amely állítólag megakadályozza az agy öregedését is.
Ennek bizonyítására a kutatók 42 résztvevővel is kísérleteket végeztek, akik 50 év alatti felnőttek voltak. A résztvevőket arra kérték, hogy egy hétig tartsanak alacsony szénhidráttartalmú étrendet.
A Stony Brook Egyetem professzorainak egy csoportja által végzett kutatás célja annak meghatározása, hogy egyes étrendek milyen hatással vannak az agy öregedésére.
A kutatás a tünetek előtti periódusra összpontosít, arra az állapotra, amikor a tünetek nem jelentkeznek, amelynek során a megelőzés hatékonyabb.
Később az agy két különböző étkezési szokásra adott válaszának különbségét meg lehet tudni az fMRI-vizsgálatok segítségével.
A ketonbevitel javítja az agy általános stabilitását
Ezekből a kísérletekből kiderült, hogy a két különböző étrend különböző típusú üzemanyagot szolgáltat az agy számára.
Normál étrendben az agy hajlamos a glükózt használni energiaforrásként. Míg egy alacsony szénhidráttartalmú étrendben a zsír energiaforrás, amelyet felhasználnak.
A résztvevők azonban megnövekedett munkát és stabilabb agyműködést tapasztaltak az alacsony szénhidráttartalmú étrend után. A ketonok ugyanis ugyanannyi bevitel mellett is több energiát tudnak szolgáltatni, mint a glükóz.
Ennek az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek a hatása természetesen nagyon jó az agy idő előtti öregedésének megakadályozásában. Az agy energiáját növelő ketonok bevitelével remélhetőleg az agy működése is normalizálódhat.
Ezenkívül az alacsony szénhidráttartalmú étrend enyhítheti az epilepszia tüneteit. Más kutatások kimutatták, hogy a szénhidrátbevitel korlátozása hatékony módszer lehet az epilepsziában szenvedő gyermekek és felnőttek rohamainak csökkentésére.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend szintén csökkentheti az Alzheimer-kór és a demencia kockázatát. Mindkét betegség szorosan összefügg a hipermetabolizmussal, amelyet az agyidegek glükózfelvevő képességének elvesztése okoz.
Ezért a ketonok üzemanyagforrásként való használata valóban segít az agynak a megfelelő működésben.
Ezt a tényt alátámasztja egy tanulmány, amely elmagyarázza, hogy az Alzheimer-kór korai tünetei nem befolyásolják az agy ketonfelvevő munkáját.
Ez a felfedezés minden bizonnyal jó hír. Sőt, csak Indonéziában a demenciában szenvedők száma elérte az évi 1,2 millió embert. Annak érdekében, hogy ne növekedjen tovább, jobb lenne, ha ezt a megelőző lépést korábban meg lehetne valósítani.
Az agynak glükóz és ketonok kombinációjára van szüksége
A ketonbevitel valóban jobb energiát szolgáltathat az agy számára. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az agy kizárólag a keton bevitelére támaszkodhat. A glükózzal való kombinációra továbbra is szükség van az agy megfelelő működéséhez.
Ha nincs elegendő glükózszint, megszakad az agy közvetítőjeként funkcionáló neurotranszmitterek termelése. Ez az eset megszakítja az idegsejtek közötti kommunikációt.
Ezenkívül a hipoglikémia kockázata is megnő. A hipoglikémia a cukorbetegség gyakori szövődménye, és az alacsony vércukorszint okozhatja.
A hipoglikémia az agy energiahiányát okozhatja, ami végül megnehezíti a koncentrációt.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend segít megelőzni az agy öregedését, de ez nem azt jelenti, hogy teljesen ki kell választania a szénhidrátokat. A szénhidrátok továbbra is szükséges anyagok, ha energiát akarsz szerezni.
A kiegyensúlyozott étrend fenntartása továbbra is a legjobb kulcs az általános egészség megőrzéséhez. Ha olyan egészségügyi problémája van, amely cukorkorlátozásokat igényel, például cukorbetegség, jobb, ha újból konzultál orvosával a megfelelő étrend megismerése érdekében.
x
