Tartalomjegyzék:
Terhesség alatt a terhes nők táplálkozási igényei megnőnek. Ezekre az extra vitaminokra és ásványi anyagokra van szükség a magzat fejlődéséhez. A gyümölcsök és zöldségek bevitelétől kezdve a tejig kell teljesíteni. Sokféle tej kering a piacon, az egyik az UHT tej. Sok leendő anya azonban kíváncsi arra, vajon a várandós nők is ihatnak-e UHT tejet? Itt nézheti meg a választ.
Kutatás UHT tejet fogyasztó terhes nőkről
Forrás: Livestrong
A tej kalciumot, fehérjét, folátot és D-vitamint tartalmaz, amelyek fontosak a terhes nők és a magzatok számára. Ezek a tápanyagok növelik a vérellátást, támogatják a csecsemő szöveteinek, csontjainak és agyának növekedését, és megakadályozzák, hogy csecsemők alacsony születési súlyúak legyenek. Ezenkívül a tej fenntartja a testnedvek egyensúlyát is, és megakadályozhatja a hányingert vagy a gyomorégést terhesség alatt.
Az egyik tejfajta, nevezetesen az UHT tej meglehetősen népszerű a nyilvános fogyasztás szempontjából. UHT tej (ultra magas hőmérséklet) olyan tej, amelyet 150 Celsius fokig melegítenek, hogy elpusztítsa a káros kórokozókat, például a penészt, a baktériumokat vagy a tejet elpusztító enzimeket.
Melegítés után ezt a tejet egy tartályba csomagolják, hogy elkerüljék a szennyeződést és hosszabb ideig tarthassanak. Ez az oka annak, hogy sok ember érdekli az UHT tejet.
A The Guardian beszámolója szerint az Egyesült Királyságban található Reading Egyetem által készített tanulmány azt mutatja, hogy azok a terhes nők, akik csak organikus tej vagy UHT tej használatára térnek át, megzavarhatják a magzati agy fejlődését. Miert van az?
A kutatók elmagyarázzák, hogy a szerves tej és az UHT tej jódszintje 30 százalékkal alacsonyabb, mint a hagyományos módon előállított friss tejé. A jód nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely nélkülözhetetlen a magzati agy fejlődéséhez. Ezenkívül a jódra a pajzsmirigyhormonoknak is szükségük van az anyagcsere szabályozásában való megfelelő működéshez.
Tehát a terhes nők ihatnak UHT tejet?
Forrás: Tinystep
"A szerves tej és az UHT tej nem károsak, a tejfogyasztás valójában számos egészségügyi előnnyel jár. Ahhoz azonban, hogy jódmennyiséget kapjon, amely egyenértékű egy liter friss tejjel, körülbelül 1,5 liter organikus vagy UHT tejet kell meginni ”- mondta Ian Givens professzor, a Readingi Egyetem kutatási vezetője.
Bár a kutatások azt mutatják, hogy fennáll az UHT tej veszélye a magzat számára, ez még nem jelenti azt, hogy a terhes nők egyáltalán nem isznak UHT tejet. A terhes nők továbbra is élvezhetik az UHT tejet, mindaddig, amíg a jódigény és egyéb tápanyagok teljesülnek. Tehát ne csak az UHT tejre támaszkodjon, hogy kielégítse jódigényét. Különböző ételekből, például tengeri moszatból, garnélarákból, halból, tojásból és jódozott sóból fedezheti jódigényét.
Az UHT tej mellett a terhes nők is fogyaszthatnak pasztörizált tejet vagy sovány tejet (alacsony zsírtartalmú). Kerülendő a pasztörizálatlan tej (nyers tej). Ez a fajta tej még mindig tartalmaz mikrobákat, amelyek attól tartanak, hogy megfertőzik a babát és az anyát. Bár ritka, nyers tej ételmérgezést (listeriosis) okozhat, mert baktériumokat tartalmaz Listeria monocytogenes.
Ne feledje, hogy mindenféle tejfogyasztásnak vannak korlátai, ne igyon túl sokat, vagy igyon evés után. Ez növelheti a kalóriabevitelt és hízhat. A terhesség alatti túlsúly növelheti a terhességi cukorbetegség kockázatát. Jobb orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez fordulni, hogy kiválassza a legjobb tejfajt a terhesség alatt, valamint ellenőrizze a tej és más ételek bevitelét.
x
