3 Válogatás az alacsony cukortartalmú tészta receptekből az Eid & bull; szia egészséges

Eid hamarosan. Van még süteménykészlete otthon tálalásra? Az Eid al-Fitr mindig szinonimája a gyönyörű üvegek sorának, tele különféle süteményekkel, amelyek megrázzák a nyelvet. Tehát ne aggódjon, ha megpróbálja csökkenteni, vagy akár orvosa javasolja édességének csökkentését. Teheti, hogy lehet, hogy saját maga készít alacsony cukortartalmú sütiket az egészségesebb Eidért!

Hogyan lehet csökkenteni a cukor mennyiségét a süteményekben

A sütit enni nem egészen egy, igaz? Vigyázzon azonban azokra, akiknek túlsúlya van vagy cukorbeteg. A túl sok cukros étel fogyasztása ronthatja állapotát.

Számos módon csökkentheti a sütik cukortartalmát, nevezetesen:

• Csökkentse a recept cukorrészének 1/4-ét. Például, ha a recept szerint 200 gramm cukor van, akkor csak 150 gramm cukrot használjon. A cukrot is csökkentheti valamivel többet, mint ez a "szokásos", de a tortája valószínűleg kevésbé finom íze lesz, és a színe nem fog izzó lenni.
• Adjon hozzá cukrotól eltérő édesítőszert. Például vanília kivonat, mazsola, banán, porított szerecsendió, juhar kivonat, porított szegfűszeg és más természetes édesítőszerek.
• A fehér cukrot részben vagy teljesen mesterséges édesítőszerekkel helyettesítse. Például agave, szukralóz, stevia, szacharin vagy splenda nektár.
• Cserélje ki a cukrot porított tejre. Cserélje ki a receptben szereplő cukor ¼ részét tejporra a hozzáadott édesség és táplálkozás érdekében. Például, ha a recept szerint 1 csésze cukor van, akkor használjon ¾ pohár cukrot és ¼ pohár tejet cseréljen tejporra.

Ezek a tippek elkerülhetetlenül kis különbséget tesznek az elkészített sütik ízében. Ez azonban legalább segíthet a cukor bevitelének korlátozásában, amely minden alkalommal bekerül a szervezetbe, amikor süteményeket falatozik.

Alacsony cukortartalmú süti recept az Eid számára

1. Alacsony cukortartalmú nasztár

Forrás: Lapis Lapis

Anyaga bőr:

• 300 gr alacsony fehérjetartalmú liszt
• 40 gramm kukoricakeményítő
• 120 gr margarin
• 120 gramm vaj
• 45 gramm porcukor
• 40 gramm tejpor
• 2 tojássárgája

Hozzávalók ananászlekvárhoz:

• 1 kg reszelt mézes ananász
• 50 gr pálma cukor
• 4 cm-es fahéj
• 5 szegfűszeg
• ½ teáskanál finom só
• 1 teáskanál lime / citromlé

Anyag szétterítéshez:

• 5 tojássárgája
• 1 teáskanál stevia cukor
• 1 evőkanál friss folyékony tej

Hogyan készítsem:

Ananászlekvár: keverjünk össze ananászmézet, pálmacukrot, fahéjat, szegfűszeget, sót, valamint lime- vagy citromlevet. Lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük, amíg sűrű, száraz lekvár lesz belőle.

Nastar bőr:

1. Keverjük össze a margarint, a vajat, a tojássárgáját és a porcukrot. Verje addig, amíg egyenletesen nem használja keverő spirális sebességfokozat 2 percig.
2. Keverje hozzá a lisztet, a kukoricakeményítőt és a tejport, miközben spatulával keveri, amíg jól el nem keveredik.
3. Vegyünk ½ evőkanál héjas tésztát kerek és lapos formában. Töltsön ½ teáskanál ananászlekvárral. Az alak kerek lesz.
4. Rendezze a formázott és ananászlekvárral töltött tésztát egy margarinnal bekent tepsibe. Kenje meg a nasztár keveréket a kenhető összetevőkkel.
5. Süsse a tésztát 160 ° C-os sütőben 25 percig, vagy amíg a torta meg nem fő.
6. Vegye ki, várja meg, amíg kihűl, és tálalja az alacsony cukortartalmú nastar sütiket.

2. Mandula és zab sütik

Forrás: Súlyos étkezések

Szükséges anyagok:

• 150 gramm alacsony fehérjetartalmú liszt
• 30 gramm kukoricakeményítő
• 100 gr margarin
• 45 gramm porcukor
• 4 tojássárgája
• 20 gramm tejpor
• 60 gr mandula, durván apróra vágva
• 40 gr zab
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• 50 gr cseresznye, apróra vágva

Hogyan készítsem:

1. A margarint, a porcukrot és a tojássárgáját simára verjük. Adjon hozzá lisztet, kukoricakeményítőt, tejport, szódabikarbónát, mandulát és zabot. Spatulával egyenletesen eloszlatva keverjük.
2. Készítsen elő egy tepsit, amelyet margarinnal kentek be. Vegyünk 1 evőkanál tésztát, és formázzuk a tésztát lapos, kerek formára. Középre helyezzen 1 kis darab cseresznyét.
3. A sütőben kialakult tésztát 30 percig sütjük 150 ° C-on, amíg a torta meg nem fő és megbarnul.
4. Távolítsa el, várja meg, amíg kihűl, a mandula- és zab sütik készen állnak a tálalásra.

3. Hó hercegnő torta

Forrás: Land O'Lakes

Szükséges anyagok:

• 250 gr alacsony fehérjetartalmú liszt
• 25 gramm kukoricakeményítő
• 75 gramm földimogyoró, amelyet főznek és apróra vágnak
• 225 gramm margarin vagy helyettesíthető kókuszolajjal
• 1/4 teáskanál só
• 45 gramm porcukor
• 1 tojássárgája
• 15 gramm alacsony zsírtartalmú tejpor

Hozzávalók a torta szórásához:

• 150 gramm porcukor

Hogyan készítsem:

1. A sütemény előkészítése közben előmelegítse a sütőt.
2. Keverje össze a margarint, a sót és a porcukrot egy edénybe, majd keverővel keverje össze vagy verje össze. Félsima után adjuk hozzá a tojássárgáját és verjük újra.
3. Ha minden egyenletes, adjon hozzá még lisztet, kukoricakeményítőt és tejport, majd keverje újra.
4. Végül tegye a földimogyorót a tésztába, majd keverje össze, amíg össze nem keveredik, amíg elég sima tészta nem lesz.
5. Vegyünk egy kis tésztát, majd alakítsunk ki egy kerek formát, és tegyük egyenként egy kis margarinnal megkent tepsibe.
6. Helyezzük a sütőbe 130 Celsius fok alatt, körülbelül 30-45 percig, vagy amíg a sütemény meg nem pirul.
7. Készítsen porcukrot a tálba való szóráshoz, majd az érett süteményt tekerje a cukorra.
8. Helyezze a jeges hó hercegnő cookie-t az üvegbe, és készen áll a tálalásra.

Szeretné kipróbálni a fenti süteményeket? Ne felejtsen el odafigyelni a fogyasztási részre is, hogy a gyomor tele maradjon anélkül, hogy veszélyeztetné a test egészségét. Sok szerencsét!

x