Tartalomjegyzék:
- Mi a különbség a tejsavófehérje és a szójafehérje között?
- Tejsavófehérje vagy szójafehérje, mely jobb izomépítésre?
- Mit válasszak, tejsavófehérjét vagy szóját?
A magas fehérjetartalmú ételek gyakran a fő beviteli ajánlások azok számára, akik izmokat akarnak építeni, sőt, fehérje-kiegészítők használatát is javasolják. A legtöbb fehérje-kiegészítést kétféle fehérjével dúsítják, nevezetesen a szója és a tejsavó. Mindkettőre szüksége van a testnek, de melyik az izomépítés szempontjából jobb: tejsavófehérje vagy szója?
Mi a különbség a tejsavófehérje és a szójafehérje között?
Valójában ennek a két fehérjetípusnak ugyanaz a funkciója a testben: a szövetek felépítésében és alakításában, beleértve az izomszövetet is. De mindkettő különböző módon működik a testben.
A tejsavófehérje olyan fehérje, amelyet állati táplálékból nyernek, és amely megtalálható a tejben és annak termékeiben. Eközben a szójafehérje megtalálható a növényi élelmiszerekben, például a babban.
Mivel különböző forrásokból nyerik, természetesen a tejsavófehérje és a szójafehérje formája más lesz. Ez azt is eredményezi, hogy különböző módon felszívódnak. A tejsavót a test jobban felszívja, mint a szóját.
Tejsavófehérje vagy szójafehérje, mely jobb izomépítésre?
A közelmúltig sokan kijelentették, hogy a tejsavófehérje sokkal hatékonyabbá teszi az izmok felépítését. A Journal of the American College of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány kimondja, hogy a tejsavó teljes aminosav-választékkal rendelkezik, és jó izomépítésre.
Ezenkívül ebben a tanulmányban az is ismert volt, hogy a tejsavó csökkentheti a kortizol szintjét, ami csökkentheti az izomtömeget. Tehát nagyon helyénvaló, ha ilyen típusú fehérjét fogyaszt, ha izomtömeget tervez.
Számos friss tanulmány azonban kijelentette, hogy a szójafehérje izomépítésre gyakorolt előnyeit nem lehet lebecsülni. Bár a szójafehérje nem rendelkezik tökéletes aminosavlánccal, mint a tejsavófehérje, a szójafehérje arginint és glutamint tartalmaz.
Az arginin egy aminosav, amely fontos szerepet játszik az izomszövet kialakításában. Hasonlóképpen a glutaminnal is, amely csökkentheti az izmok stresszszintjét sportolás közben - így a kialakult izmok maximalizálódnak.
Mit válasszak, tejsavófehérjét vagy szóját?
Annak ellenére, hogy a tejsavó bizonyítottan hatékonyabbá teszi izmainak nagyságát és tónusát, ez nem jelenti azt, hogy figyelmen kívül hagyhatja a szójafehérje előnyeit. A legjobb eredmény elérése érdekében kombinálhatja a kettőt, nevezetesen a szója- és tejsavófehérje fogyasztását.
Ha úgy dönt, hogy fehérje-kiegészítést használ, akkor választhat olyan kiegészítést, amely több tejsavót tartalmaz. Eközben szójafehérjét kaphat az elfogyasztott ételektől.
De ne feledje, hogy a nagy mennyiségű fehérje fogyasztása nem a kívánt izomforma megszerzésének kulcsa. Ezt rendszeres és erőteljes testmozgással kell kísérnie. Ha az elvégzett testmozgás nem arányos az elfogyasztott fehérjével, akkor nehéz lesz megszereznie az ideális izomformát.
x
