A tej és a joghurt között melyik egészségesebb a szervezet számára?

A tej és a joghurt két népszerű ital, amelyekről úgy vélik, hogy egészségügyi előnyökkel járnak. Annak ellenére, hogy ugyanazokból az összetevőkből készülnek, mindkettő tápanyagtartalma eltérő. Ha megnézzük a táplálkozást, melyik egészségesebb a test számára? Gyerünk, lásd a következő magyarázatot.

Tej és joghurt táplálkozás

A tej fejőállatok, általában tehenek vagy kecskék terméke. Ennek ellenére ez az általában fehér ital növényekből is származhat, például szójababból vagy mandulából. Eközben a joghurt tej, amelyet azután hozzáadnak jó baktériumokkal.

Az indonéziai élelmiszer-összetételi adatok alapján a friss tehéntej fehérjét, zsírt, kalciumot, foszfort, vasat, káliumot, nátriumot, A-, B-, C- és D-vitamint tartalmaz. Mindezek a tápanyagok hozzájárulhatnak az egészséges csontok és fogak fenntartásához és a vérnyomás fenntartásához. maradj normális.

A joghurt tápanyagtartalma nem sokban különbözik a tehéntejtől, nevezetesen a kalciumtól, a vastól és a különféle A, B, C és D vitaminoktól. A joghurtot azonban emésztőrendszerben élő probiotikumok vagy jó baktériumok is gazdagítják. Emiatt a joghurt nagyon egészséges az emésztőrendszer számára, és erősíti az immunrendszert.

Melyik egészségesebb a tej és a joghurt között?

A tej és a joghurt egyaránt előnyös a szervezet számára. Tehát szabadon választhatja ki, hogy melyiket szeretné élvezni. Például egy pohár tej elfogyasztása reggelire vagy gyümölcsjoghurt készítése snackként napközben.

Bár egészséges, a tej fogyasztása vagy a joghurt fogyasztása még mindig korlátozott. Mindkettő olyan kalóriát tartalmaz, amely túlzott fogyasztása esetén növelheti a hízás kockázatát. Ezenkívül a telített zsírtartalom is magas, így túl sok fogyasztás esetén növelheti a szívbetegségek kockázatát.

Egy nap alatt a gyermekek meginhatnak 2 csésze 250 ml tejet, a felnőttek pedig 3 ugyanolyan pohárral. Ami a joghurtot illeti, a 9 évesnél idősebb gyermekek napi 750 gramm joghurtot vagy 3 kis pohárnak megfelelő mennyiséget fogyaszthatnak.

A megfelelő típusú joghurt és tej kiválasztása

Nemcsak az adagokat, a tej és a joghurt választását is az Ön igényeinek megfelelően kell beállítani. Például tej diétázni vágyók és cukorbetegek számára. Az ilyen állapotú emberek számára ajánlott tej az alacsony zsírtartalmú tej (lefölözött tej).

Ezután azt is meg kell találnia, hogy pasztörizálják-e a tejet vagy sem. A pasztőrözött tejet tartják a legbiztonságosabbnak, mert hőkezelési folyamaton ment keresztül a baktériumok elpusztításában a tejben.

Hasonlóképpen, amikor joghurtot kíván vásárolni. Számos dologra kell figyelned. Bár a textúra és az íz is meghatározó tényező, figyeljen a joghurt típusára és csomagolási címkéjére.

Jobban jársz, ha görög joghurtot választasz, mint a szokásos joghurtot. Ezen kívül arra is ösztönzik Önt, hogy válasszon egyszerű joghurtot, mert hozzáadhatja saját gyümölcsét, amely tetszik.

Azt azonban tudnia kell, hogy nem mindenki élvezheti biztonságosan a tejet és a joghurtot. A tehéntej laktóz-intoleranciában szenvedőknek nem szabad inni a tehéntejet. A tejet helyettesíthetjük mandula- vagy mogyorótejjel.

Ennek ellenére a laktóz-intoleranciában szenvedők fogyaszthatnak joghurtot. Annak ellenére, hogy tejből készül, a joghurt laktóztartalma meglehetősen alacsony.

Ha egy laktóz-intoleranciában szenvedő személy joghurtot eszik, és ez nem okoz tüneteket, akkor élvezheti a joghurtot, miközben továbbra is felügyelet alatt áll. Ezzel szemben, ha a tünetek továbbra is fennállnak, a személynek mandula- vagy szójatejből készült joghurtot kell választania annak biztonságosabbá tétele érdekében.

Fotó forrás: Élelmiszer és táplálkozás.

x