Bio tej és szokásos tehéntej, melyik egészségesebb?

Az idők fejlődésével párhuzamosan a bioélelmiszerek különféle előnyeiknek köszönhetően mostanra kezdik a lakosság nagy figyelmét felkelteni. A szerves tehéntejről például úgy gondolják, hogy mentes a vegyi anyagok keverékétől. Talán sokan kíváncsiak arra, hogy mi a különbség a biotej és a szokásos tehéntej között? És melyik egészségesebb a kettő között? Ne aggódjon, erre a kérdésre válaszolok ebben az áttekintésben.

Mi az a biotej?

A szerves anyagot szintetikus vagy mesterséges vegyi anyagok hozzáadása nélkül dolgozzák fel, termesztik vagy tartják karban. Más szóval, valamiben, amelyet szervesen dolgoznak fel, biztos lehet benne, hogy természetes összetevőket tartalmaz, és mentes más adalékanyagoktól.

Hasonlóan a bio tehéntejjel. A biotej olyan tehenekből származó tej, amelyek nem kapnak további antibiotikumokat, valamint mentesek a szaporodási és növekedési hormonoktól.

Állítólag azért, mert a biotejet termelő teheneknek adott táplálék mintegy 30 százaléka fű formájában van. Eközben a maradéknak, amely körülbelül 70 százalék, vegyi műtrágyától, növényvédő szerektől és GMO-magtól mentesnek kell lennie.

GMO vagy genetikailag módosított organizmus olyan élelmiszer-termék, amelynek feldolgozása géntechnológián ment keresztül. A fogyasztók általában nem tudják pontosan, milyen gének vannak ezekben az élelmiszerekben, valamint a biztonság szintjét sem. Ez az egyik dolog, amely megkülönbözteti a szerves tehéntejet a szokásos tehéntejtől.

Nos, szülei, nem kell habozni, hogy bio tejet biztosítsanak a gyermekek számára. Ennek oka, hogy bár a szerves tej olyan tehenekből származik, amelyek mentesek a hozzáadott antibiotikumoktól és hormonoktól, a minőség még mindig biztonságos a gyermekek számára.

Mi a különbség a szokásos tehéntej és a szerves tehéntej között?

Mint korábban kifejtettük, a szerves tehéntejet antibiotikumok és reproduktív vagy növekedési hormonok hozzáadása nélkül dolgozzák fel. Eközben a közönséges tehéntejnél továbbra is fennáll a lehetőség, hogy különféle kémiai adalékanyagokat kapjanak.

Valójában összehasonlítható a szerves tehéntej és a közönséges tehéntej előállítási folyamata. Bizonyos értelemben a közönséges tehéntejet ugyanúgy lehet fejni és sterilizálni a káros baktériumoktól vagy csíráktól, mint a szerves tehéntejet.

Csak annyi, hogy az ökológiai szarvasmarha-telepeken szigorúbb szabályok vonatkoznak az állattenyésztésre, takarmányozásra és gondozásra, mint a normál szarvasmarha-telepek. A szerves tehéntejtermékeket ugyanis garantálni kell, hogy a lehető legtermészetesebbek legyenek.

Milyen tápanyagtartalommal rendelkezik az ökológiai tej?

A szerves tehéntej omega 3 zsírsavakat és konjugált linolsavat (konjugált linolsav vagy CLA). A konjugált linolsav vagy a CLA az omega 6 zsírsavak része, amelyek általában állati eredetű élelmiszerekből származnak, beleértve a tejet is.

A szokásos tehéntejhez képest e két zsírsav tartalma jóval magasabb a szerves tehéntejben. Nem csak, hogy a biotej antioxidánsokban és vitaminokban is gazdag a szokásos tehéntejhez képest.

Ráadásul az ökológiai tej mentes a különféle vegyi anyagok általi szennyeződéstől. A vegyi műtrágyáktól, a mesterséges hormonoktól, a peszticidektől, az antibiotikumoktól, a karbamidtól kezdve a géntechnológiai folyamatból származó állati táplálékig. Mindezek ismét megkülönböztetik a bio tejet a közönséges tehéntejtől.

Milyen előnyei vannak a biotej fogyasztásának?

Mivel ilyen módon dolgozzák fel és különféle tápanyagokat tartalmaznak, amelyek fontosak a szervezet számára, a szerves tehéntejnek természetesen számos előnye van, nevezetesen:

1. Segít fenntartani az egészséges szívet és ereket

Az organikus tej omega 3 zsírsavtartalma segíthet egyensúlyt teremteni az omega 3 és az omega 6 zsírsavak között a testben.

Az omega 3 és omega 6 zsírsavak egyensúlya fontos az egészséges szív és erek megőrzéséhez.

2. Támogassa a test különböző funkcióit

A szerves tejben bőséges konjugált linolsav szintén szerepet játszik a test különböző funkcióiban.

Magában foglalja az anyagcsere sebességének növelését, erősíti az immunrendszert, erősíti az izmokat, és segít csökkenteni a hasi zsír, a koleszterin szintjét és az allergiás reakciók kockázatát.

3. Számos antioxidánssal járul hozzá

Érdekes módon a bio tej és a szokásos tehéntej közötti különbség az antioxidáns tartalom mennyiségében is megmutatkozik. Nyilvánvaló, hogy a biotej antioxidánsokat, nevezetesen luteint és zeaxantint tartalmaz, körülbelül 2-3-szor magasabb, mint a szokásos tehéntej.

A lutein a szem egészségének fenntartása érdekében működik, valamint megakadályozza a szembetegségeket, például a szürkehályogot és a makula degenerációt. Míg a zeaxantin szemvédelemként szolgál az ultraibolya (UV) sugarak és a szabad gyökök által okozott károsodásoktól.

Ezért a zeaxanthin segíthet csökkenteni az ember szembetegségek kialakulásának kockázatát, például szürkehályog, glaukóma, makula degeneráció és diabéteszes retinopátia.

4. Jó A- és E-vitamin forrás

Az A-vitamin és az E-vitamin tartalma a biotejben és a közönséges tehéntejben is eltérő. A szerves tehéntejben magasabb az A- és az E-vitamin-tartalom, mivel minőségi tehenekből állítják elő, amelyeket biofűvel etetnek.

Részletesebben: a biotej több E-vitamint tartalmaz, akár 50% és 75% béta-karotint, mint a szokásos tehéntej. A béta-karotin egy olyan anyag, amely A-vitaminná alakul át a szervezetben.

A szervezetben az E-vitamin felelős a testsejtek megvédéséért a különféle betegségeket kiváltó szabadgyökök elleni támadásoktól. Például szívbetegség, cukorbetegség és szürkehályog.

Eközben az A-vitamin szerepet játszik az egészséges szem, bőr, reproduktív rendszer, gének fenntartásában, a szervezet immunrendszerének erősítésében a fertőzések ellen, valamint a csontok és a fogak növekedésének támogatásában.

Az organikus tej különféle összetevői és előnyei miatt megoldást jelenthet az egészségesebb és természetesebb életre. Az előnyök optimális érzése érdekében tegye szokássá, hogy minden nap rendszeresen igyon organikus tehéntejet.

x

Olvassa el: