Egyszerű recept az előnyökben gazdag telang virágitalra

Korábban a telangvirágot csak vadon élő növénynek tekintették, amely az udvaron nőtt. Idővel ez a növény egyre híresebb, mert úgy gondolják, hogy egészségügyi előnyökkel jár. A feldolgozása során sem kell összetévesztenie, mert most a telangvirágokból különféle italreceptek vannak, amelyeket könnyen elkészíthet.

A telangvirág egyedisége

Latin néven ismert Clitoria ternatea , a virág telang szőlő, amely Ázsia nagy részén terem. A telangvirág szirmai sötétkék színűek, míg az alap fehér vagy sárga.

A telangvirág kék színe az antocianinok antioxidáns tartalmából származik. Az antioxidánsok más típusaihoz hasonlóan az antocianinok is képesek megakadályozni a szabad gyököket, így a test sejtjei mindig egészségesek és elkerülhetők az idő előtti károsodások.

Ezenkívül úgy vélik, hogy a virág telang jótékony hatással van az agy egészségére is. Folyóiratokban folytatott tanulmányokról Farmakológia Biokémia és viselkedés , a telangvirágokban található vegyületek javíthatják az agy működését és csökkenthetik a stresszt kiváltó agyi aktivitást.

A telangvirágokat általában porrá, ételfestékké dolgozzák fel vagy szárítják, hogy italokká váljanak. Italként fogyasztva ennek a virágnak íztelen íze van, amely cukor nélküli zöld teához hasonlít.

A friss, szárított vagy porított virágokból készült italok jellegzetes sötétkék színűek. Egyedülálló módon ez a kék szín lila színűvé válhat, ha savas folyadékot, például citromlevet ad neki.

Telangvirág recept

Forrás: Green Blender

Kíváncsi kipróbálni a telangvirág előnyeit? Íme egy sor egyszerű recept a virág telangtól, amelyet kipróbálhat:

1. Telangvirág tea

Ez egy virág telang ital, amelyet leggyakrabban készítenek, mert a folyamat nagyon egyszerű. Itt vannak az összetevők, amelyekre szüksége lesz:

• 200 ml forró vizet
• 1 marék friss telangvirág vagy 10 szárított telangvirágszirom

Hogyan készítsem:

• Öntsön forró vizet egy pohárba vagy csészébe.
• Adja hozzá a telangvirágot, majd hagyja 15 percig. A telangvirág kék színe fokozatosan elhalványul, így a forró víz kékessé válik.
• Miután a telangvirágnak már nincs színe, szűrje le a vizet a megmaradt virágszirmokból. A Telang virág tea készen áll a tálalásra.

2. Telang-virág tea és citromfű

A Telang virág- és citromfűitalok hasznosak a száj egészségének megőrzésében, a vörösvértestek termelésében és a meteorizmus legyőzésében. Az összetevők a következők:

• 15 szirom friss telangvirág
• 5 citromfű szár, apróra vágva
• 1 liter vizet

Hogyan készítsem:

• Melegítsük a vizet, amíg forr, majd adjuk hozzá a kis darabokra vágott telang és citromfű virágokat.
• Addig főzzük, amíg kék lesz, és citromfű szagú.
• Öntsük a teát egy edénybe, vagy szűrjük le egy pohárba. Hozzáadhat cukrot vagy mézet az íz gazdagításához.

3. Citromvirág telang

A limonádé telangvirágokkal biztosíthatja testét C-vitaminnal, frissítheti a leheletet, javíthatja az emésztést és fenntarthatja az egészséges bőrt. A szükséges anyagok a következők:

• 1 liter forralt víz
• 200 gramm cukor
• 20 gramm szárított telangvirág
• Nyomjon 8-10 citromot
• Jégkockák szükség szerint

Hogyan készítsem:

• Tegyen 600 ml vizet, cukrot és szárított telangvirágot egy fazékba szirup készítéséhez. Forralás előtt keverje meg és távolítsa el.
• Fedje le az edényt, majd hagyja 10 percig ülni.
• 10 perc elteltével szűrje le a szirupot a telangvirágról, és helyezze át egy másik edénybe. Hagyja kihűlni.
• Készítsen elő egy poharat, majd adjon hozzá egy kis citromlevet, megmaradt vizet és jégkockákat.
• Öntsük a telangvirág szirupot, amíg meg nem tölt egy fél pohárral.
• Öntsük a tetejére a megmaradt citromlevet. A telangvirág limonádé tálalásra kész.

A Telang-virágok választott összetevők lehetnek azok számára, akik szeretik a gyógynövényes italokat. Nemcsak az egyedülálló, telangvirágoknak számos olyan összetevőjük van, amelyek képesek megőrizni az egészséget.

Ez az előny elválaszthatatlan a telangvirágok magas antioxidáns tartalmától. Tulajdonságainak gazdagítása érdekében hozzáadhat mézet, reszelt gyömbért vagy más természetes összetevőket is.

x