Az 1–5 éves kisgyermekek táplálkozási igényeinek kielégítése

A gyermekek táplálkozási szükségleteinek kielégítése nemcsak a szilárd anyag beindításakor, hanem ötéves kor alatt is. A kisgyermekek egyre inkább megértették azokat az ételeket, amelyek tetszenek és nem tetszenek nekik. Ebben az időben az anyáknak meg kell találniuk a módját, hogy gyermekeik jó táplálkozással és kisgyermekek táplálkozásával hajlandóak legyenek étkezni. Az alábbiakban bemutatjuk a kisgyermekek kiegyensúlyozott táplálkozásának szükségességét, hogy a gyermekek fejlődése optimális legyen.

1-3 éves gyermekek táplálkozási szükségletei

Összehasonlításképpen, a 2013. évi tápanyag-alkalmassági ráta (RDA) szerint az egy-három éves gyermekek napi makro-táplálkozási szükségleteinek állapota a következőket tartalmazza:

• Energia: 1125 kiló kalória (kcal)
• Fehérje: 26 gramm
• Szénhidrát: 155 gramm
• Zsír: 44 gramm
• Víz: 1200 milliméter (ml)
• Rost: 16 gramm

Eközben a gyermekek napi mikro-tápanyagigénye a következőket tartalmazza:

Vitamin

Az 1-3 éves gyermekek által beszerzendő vitaminok, nevezetesen:

• A-vitamin: 400 mikrogramm (mcg)
• D-vitamin: 15 mcg
• E-vitamin: 6 milligramm (mg)
• K-vitamin: 15 mcg

Míg az adagolást és az ásványi anyagok típusait 1-3 éves gyermekek kapják meg, például:

Ásványi

• Kalcium: 650 gramm
• Foszfor: 500 gramm
• Magnézium: 60 mg
• Nátrium: 1000 mg
• Vas: 8 mg

A fenti különféle ásványi anyagok makro- és mikrotáplálkozási szükségleteket jelentenek az 1-3 éves kisgyermekek számára, amelyeket ki kell elégíteni a kicsi egészségének fenntartása érdekében.

Útmutatók az étlapokhoz és az étrendhez 1-3 éves korú kisgyermekek számára a táplálkozás betartása érdekében

Idézve az egészséges gyerekektől, az 1-3 éves gyermekek étrendjének naponta háromszor egészséges ételeket kell fogyasztania, kétszer pedig uzsonnát kell fogyasztania. A harapnivalók biztosítása azonban nem történhet gondatlanul, mégis rendelkeznie kell egészséges ételekkel a kisgyermekek számára.

Az étel menü a család többi tagjának megfelelően beállítható. Tekintettel arra, hogy kétéves korban a kisgyermekek egyre aktívabban beszélgetnek, a kisgyermekek kiegyensúlyozott táplálkozási szükségleteinek megfelelően étkezési menüt biztosíthat.

Szénhidrát

Az ételekben kétféle szénhidrát létezik, az összetett és az egyszerű szénhidrátok. A Kids Health idézetével az egyszerű szénhidrátok a cukor másik neve, amely megtalálható a fehér cukorban, a gyümölcsben, a tejben, a mézben és az édességben.

Míg a komplex szénhidrátok azok a szénhidrátok, amelyek általában nehezebben emészthetők, és gyorsabban telítik meg a gyermekeket.

Néhány összetett szénhidrátot tartalmazó élelmiszer: gumók (burgonya és édesburgonya), kenyér, tészta, kukorica, búza, manióka.

A fenti élelmiszerek azon kívül, hogy tartalmazzák a kisgyermekek táplálkozási szükségleteit kielégítő szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat is tartalmaznak, amelyek elősegítik az emésztést.

Fehérje

A kisgyermekek fehérjeszükséglete többféle táplálékból fedezhető, nevezetesen állati és növényi termékek különböző szintekből.

Az állati termékek fehérjetartalma magasabb, mint például a tej, a tojás, a hús, a csirke és a tenger gyümölcsei.

Eközben a növényi termékek, például a dió, a zöldség és a magok esetében a fehérjetartalom alacsonyabb. Az alábbiakban bemutatjuk azokat a fehérjetípusokat, amelyek kielégíthetik a kisgyermekek táplálkozási igényeit.

Zsír

A kisgyermek zsírbevitelének növelése érdekében ne felejtse el növelni a zsír minőségét, és igazítsa a kicsi kalóriaigényéhez. Tartsa szem előtt a zsír forrását, legyen az egészséges zsír vagy sem.

Az Amerikai Szívszövetség azt javasolja, hogy a 2-3 éves gyermekek a kalóriák 30–35 százalékának összes zsírját fogyasztják.

Eközben a 4-18 éves gyermekek esetében a napi elfogyasztott zsír szintje az összes kalória 25-35 százaléka.

Néhány telítetlen zsírforrás megtalálható a diófélékből, a halból és a növényi olajokból.

Rost

A rost többféle ételben megtalálható. A Journal of Human Nutrition and Dietetics folyóiratban közzétett felmérés szerint azonban a kisgyermekek és felnőttek 95 százaléka nem fogyaszt elegendő rostot.

Valójában a gyermekek és a kisgyermekek gyakran nem felelnek meg az ajánlott napi rostigényeknek.

Annak ellenére, hogy a rostokban gazdag étrend segíthet az éhség visszaszorításában, a vércukorszint stabilan tartásában és a kisgyermek ideális súlyának megőrzésében.

Állítsa be a rostokban gazdag étrendet a kicsi étkezési részeivel, például banánnal, almával, sárgarépával, zabpehellyel vagy teljes kiőrlésű kenyérrel.

Adjon hozzá más típusú ételeket különböző tápanyagokkal, hogy tovább ébressze kisgyermeke étvágyát.

Folyadék

A Kids Health oldalról idézve a kisgyermekek számára szükséges folyadékmennyiség függ a gyermek életkorától, testméretétől, egészségi állapotától, aktivitási szintjétől, az időjárástól (levegő hőmérsékletétől és páratartalmától).

Általában a kisgyermekek többet isznak, ha aktívan mozognak, például sportolnak vagy fizikai játékokat játszanak.

A 2013-as táplálkozási megfelelőségi ráta (RDA) alapján a 2-5 éves kisgyermekek folyadékigénye a következő:

• 1-3 éves kisgyermekek: 1200 ml
• 4-6 éves kisgyermekek: 1500 ml

Az öt év alatti gyermekek folyadékigényének számának nem feltétlenül tiszta vízből vagy ásványvízből kell származnia, de lehet naponta elfogyasztott UHT tejből vagy tápszerből.

Vizet adhat, ha reggel felébred, étkezés után, vagy amikor befejezi a testmozgást.

Gyakorlás vagy aktív tevékenység után a gyermekeknek folyadékra van szükségük az izzadság miatt elvesztett folyadék pótlásához. A tejet zavarásként, vagy amikor a kicsi lefekszik.

Az 1-5 éves kisgyermekek nagyon aktívak, és sok vízre van szükségük az elveszített folyadék pótlásához. A kisgyermekek általában könnyebben kiszáradnak, mert játék közben gyakran figyelmen kívül hagyják a szomjat.

4-5 éves gyermekek táplálkozási szükségletei

A 2013. évi táplálkozási adottsági mutató (RDA) táblázat alapján az óvodás korú (4-5 éves) kisgyermekek napi makro-táplálkozási szükségleteinek állapota a következőket tartalmazza:

• Energia: 1600 kiló kalória (kcal)
• Fehérje: 35 gramm
• Szénhidrát: 220 gramm
• Zsír: 62 gramm
• Víz: 1500 milliméter (ml)
• Rost: 22 gramm

Eközben a gyermekek napi mikro-tápanyagigénye a következőket tartalmazza:

Vitamin

A 4-5 éves óvodásoknak meg kell szerezniük a vitaminokat:

• A-vitamin: 450 mikrogramm (mcg)
• D-vitamin: 15 mcg
• E-vitamin: 7 milligramm (mg)
• K-vitamin: 20 mcg

Eközben a 4-5 éves óvodások által kapott adagok és ásványi anyagok típusai, például:

Ásványi

• Kalcium: 1000 gramm
• Foszfor: 500 gramm
• Magnézium: 95 mg
• Nátrium: 1200 mg
• Vas: 9 mg

A fenti ásványi anyagok a kisgyermekek makro- és mikrotáplálkozási szükségletei, így a kicsi egészsége megmarad. További információért forduljon orvoshoz, és igazodjon a gyermek állapotához.

Útmutató a kisgyermek étkezési menüjéhez a kiegyensúlyozott táplálkozás szerint

Négy-öt éves korban vagy óvodás korban a gyermek étvágyának változása nagyon normális. Az alábbiakban bemutatjuk a kisgyermekek adagjait és étlapját, hogy a táplálkozás továbbra is teljesüljön:

Reggeli

Egy napon belül fogyasszon szénhidrátot 4-5 éves gyermekek számára, legalább napi hat alkalommal, apró, de gyakori étkezés biztosításával. Számos menüopció:

• 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér (70 gramm)
• 4 darab saláta (10 gramm)
• 3 szelet paradicsom (10 gramm)
• 1 lap főtt szalonna (30 gramm)
• 1 pohár fehér tej (200 ml)

Szénhidrátforrást felváltva adhat meg, hogy a gyermek ne unatkozzon.

Közjáték (snack)

• 2 nagy darab papaya (200 gramm)

Ebéd

• 1 tányér fehér rizs (100 gramm)
• 1 közepes tál tiszta spenót (40 gramm)
• 1 darab bőr nélküli grillezett csirkemell (55 gramm)
• 1 szelet tofu (50 gramm)

Közjáték (snack)

A snackek lehetnek gyümölcsök formájában, például:

• 1 nagy mangó (200 gramm)

Vágja apróra a gyümölcsöt, hogy csökkentse az óvodás gyermekek fulladásának kockázatát.

Vacsora

• 1 tányér fehér rizs (100 gramm)
• 1 közepes mangnkuk, pirított zöld mustár zöld (40 gramm)
• 1 szelet harcsa leves (50 gramm)
• 1 szelet tempeh (50 gramm)

Hagyja, hogy a gyerekek kiválasszák az elfogyasztani kívánt ételt. Nem szükséges alacsony zsírtartalmú tejet etetnie kisgyermekének, mert még mindig növekszik, és zsírra van szüksége.

Olyan dolgok, amelyeknek oda kell figyelniük a kisgyermekek táplálkozási étrendjére

Amikor gyermekeknek ad ételt, nagyon fontos elkerülni a fulladásos állapotokat, amelyek károsíthatják a kicsiet. A következő típusú ételeket nem szabad adni vagy adni, hanem felügyelet mellett:

• Sima ételtípusok (egész szőlő, kolbász, húsgombóc, cukorka)
• Kisételek (dió, chips, pattogatott kukorica)
• Ragadós ételek (lekvár, pillecukor)

Ennek kiküszöbölése érdekében mindig apró darabokra vágja a kisgyermek ételeit, amelyeket könnyen meg lehet rágni, és mindig figyeljen rájuk minden alkalommal, amikor esznek, hogy ne fulladjanak meg.

Ezenkívül, ha étkezés közben odafigyel gyermekére, tudatja Önnel, hogy a kicsi allergiás-e bizonyos ételekre. Ez azért fontos, hogy azonnal orvos kezelhesse.

Hogyan lehet legyőzni a gyermekek rossz étkezési szokásait

Az 1 éves kor elérésével a gyermekek ételmenüt kaphatnak, mint a felnőttek. Ez arra késztette, hogy gyakrabban próbáljon meg különféle ételeket, amelyeket látott.

Ez természetesen nem kivétel az egészségtelen falatok alól. Ennek leküzdésére többféleképpen is megteheti:

Kövesse az ételmenüt, amelyet a gyermek szeretne

Ez nem azt jelenti, hogy minden nap egészségtelen harapnivalókat ad, de más lehetőségeket is biztosíthat, amelyek a gyermekének tetszenek. Ha gyermeke szereti a sült ételeket, tisztább összetevőkkel és olajokkal készítheti otthon.

Előfordul, hogy a gyerekek szeretik az egyik ételt, és egy hétig szeretnék enni. Frusztráló érzés, de ez három évesen normális. Amíg ezek az ételek kielégítik a kisgyermekek táplálkozási igényeit, nem kell aggódni.

Biztosítson különféle tápláló ételeket

Az étel menü tálalásakor adjon néhány tápláló választást, és hagyja, hogy a gyermek válasszon. Például adhat spenótot, tempeh-t, tofut és sült csirkét.

Különböző változatos étrendű menük elegendők a kisgyermekek táplálkozásának teljesítéséhez. Tehát, ha a gyermek csak kettőt választ ezek közül, a táplálék akkor is elegendő

Az étkezések ütemezettebbé tételéhez több dolgot is megtehet, például:

• Alkalmazza az étkezési szabályt, amely szerint 30 percig kell étkeznie, ülve, ne televíziót vagy videókat nézve és nem játékkal.
• Adjon ételt kis adagokban.
• Az étkezés egyesével történő bevezetése, hogy a gyermek ne keveredjen össze.
• Távolítsa el a tányért vagy tálat, amikor a gyermek elkezdi játszani az ételt.
• Tálaljon többféle ételt, majd hagyja, hogy a gyerekek válasszanak.
• Egyél más családtagokkal.
• Tisztítsa meg a szájat és a kezét, miután a gyermek evett.

Megteheti a fenti módszert, hogy a kisgyermekek számára kiegyensúlyozott táplálkozás még mindig jól működjön.

A gyermekek túlsúlyának megakadályozása

Ha gyermeke túl sokat eszik túlsúlyáig, akkor először orvoshoz kell fordulnia.

Így lehet megakadályozni a túlsúlyt gyermekeknél:

• Állítson be egy ütemtervet nassolás hogy fenntartsák a gyermek étkezési ritmusát
• Ügyeljen a gyermekek harapnivalóira, ha a gyerekek gyakran édes harapnivalókat fogyasztanak, cserélje ki gyümölcsökre.
• A gyermek 2 éves kora után alacsony zsírtartalmú tejet lehet adni.
• Vegyünk egy kis gyakorlatot.
• Állítsa be az étkezés részét az életkorának megfelelően, és ne vigye túlzásba.

Ha meg akarja akadályozni a gyermekek súlygyarapodását, a fenti lépések segíthetnek.

x