Irányelvek a csecsemők (0 éves korú) táplálkozási szükségleteinek kielégítésére

Az élet kezdete fontos időszaknak mondható, amelyben a gyermekek növekedése nagyon gyorsan fejlődik. Ezért figyelembe kell venni és megfelelően be kell tartani a gyermekek táplálkozását, beleértve az etetés szabályait, amelyeket nem szabad gondatlanul betartani. Szóval, mi a helyes módszer a csecsemők táplálkozási szükségleteinek kielégítésére minden nap?

0-6 hónapos csecsemők táplálkozási igényei

Az anyatej (ASI) a fő táplálék, amely teljesíti a baba táplálkozását az első hat hónapban, vagy kizárólagos szoptatásnak nevezik.

De elképesztő, hogy a csecsemők napi táplálkozási szükségletei megfelelően is kielégíthetők, még ha csak az anyatejből is. Tehát amennyire csak lehetséges, győződjön meg arról, hogy a csecsemőt kizárólag a teljes hat hónapig szoptatják-e más étel és ital nélkül.

A tej állagának kétféle típusát kell ismernie az anyáknak, mégpedig tejtej és előtej amely a tej zsírtartalmát jelzi.

Hindmilk vastag állagú tej, amely általában az etetés végén jön ki. Minél több a szám tejtej tej, annál több az anyatej zsírtartalma.

Míg előtej a tej, amely a szoptatás elején jön ki. Előtej az anyatejben jelen van az alacsony zsírtartalom.

Az anyatejet úgy fejlesztették ki, hogy a legjobb táplálék legyen a hat hónaposnál fiatalabb csecsemők számára.

Csak a szoptatással nem teljesülnek megfelelően a hatéves kor előtti csecsemők táplálkozási szükségletei.

0-6 hónapos csecsemők napi táplálkozási megfelelőségi aránya (RDA)

A baba napi makro tápanyagigénye:

• Energia: 550 kCal
• Fehérje: 12 gramm (gr)
• Zsír: 34 gr
• Szénhidrát: 58 gr

A baba napi tápanyagigénye:

Vitamin

• A-vitamin: 375 mikrogramm (mcg)
• D-vitamin: 5 mcg
• E-vitamin: 4 milligramm (mg)
• K-vitamin: 5 mcg

Ásványi

• Kalcium: 200 mg
• Foszfor: 100 mg
• Magnézium: 30 mg
• Nátrium: 120 mg
• Kálium: 500 mg

Étrendi irányelvek 0-6 hónapos csecsemők számára

A 0-6 hónapos csecsemők táplálkozásának biztosítására adott jó étel és ital az anyatej.

A szoptatásnak számos más előnye van, amelyek anyák és csecsemőik számára is elérhetők. Először is, az anyatejet általában könnyebben felszívja és megemészti a baba teste, mint más ételeket és italokat.

Másodszor, az anyatej segíthet megelőzni a különféle betegségek kockázatát, valamint csökkentheti e betegségek halálozási arányát.

Valójában az optimális szoptatás felgyorsíthatja a gyógyulási folyamatot, amikor a csecsemő beteg. Jó hír, hogy a szoptatás előnyei pszichológiai interakciók révén erősíthetik az anya és a gyermek közötti érzelmi kapcsolatot.

Ezenkívül az első alkalommal megjelenő kolosztrum vagy tiszta sárgás anyatej számtalan tápanyagban gazdagnak bizonyul.

A csecsemők táplálkozási szükségleteinek kielégítésére szolgáló kolosztrumtartalom az A-vitamint, a fehérvérsejtek elleni antitesteket tartalmazza. Továbbá az anyatej valódi anyatej folyadékká alakul át, tejfehér színnel.

A csecsemők anyatejének fontos összetevői a következők:

1. Szénhidrátok

Az anyatejben lévő szénhidrát a laktóz. A laktóz az anyatejben található szénhidrátfajta, amely hozzájárulhat a teljes energia körülbelül 42 százalékához.

2. Fehérje

Az anyatejnek kétféle fehérje van. Az anyatejben jelen lévő két fehérje, nevezetesen savó akár 60 százalék, a kazein pedig 40 százalék.

3. Zsír

Az anyatej esszenciális zsírsavakat tartalmaz, nevezetesen linolsavat és alfa-linolénsavat. Mindkettő az összetett AA építőköve (arachidonsav) és a DHA (dokozahexaénsav).

A zsírbevitel hozzájárul a csecsemők napi táplálkozási energiaigényének mintegy 40-50% -ához.

4. Vitaminok

Az anyatejben lévő vitaminok képesek kielégíteni a baba minden napi táplálkozási szükségletét. Az anyatejben található vitaminok tartalma zsírban oldódó vitaminokat, például A, D, E és K, valamint vízoldható vitaminokat, például B és C.

5. Ásványok

Az anyatej a baba különféle ásványi anyagokban is gazdag. Az anyatejben található különféle ásványi anyagok közé tartozik a vas, a cink, a kalcium, a réz, a mangán, a fluor, a króm, a szelén és mások.

Hogyan adható anyatej csecsemőknek

Normális esetben a csecsemők úgy kapnak anyatejet, hogy újszülötteknél 2-3 óránként közvetlenül az anya mellét szoptatják.

Az adás gyakorisága a baba öregedésével változik. De sajnos nem minden csecsemő és anya képes erre folyamatosan.

Bizonyos esetekben a szoptatás módja nem közvetlenül a mellen keresztül történik, ezért a tejet megfelelő módon kell kifejezni és tárolni.

Ezt a módszert általában dolgozó szoptató anyák végzik. Azok a szoptató anyák, akiknek a tejkészletét el kell távolítani, de a csecsemő nem akar szoptatni, elektromos vagy kézi szivattyúval is pumpálhatnak.

Ennek eredményeként az ápoló anya szivattyúzza majd a tejét, amelyet éhes állapotában a csecsemőjének kell adni. Fontos megjegyezni, hogy az expresszált anyatejet nem szabad gondatlanul tárolni.

Hogyan tárolják az expresszált anyatejet

Itt van egy útmutató az expresszált anyatej tárolásához:

1. A kifejezett tejet steril tartályba (palackok vagy zacskók az anyatejhez) teszik, majd címkét adnak a tej kifejezésének dátumával és idejével.
2. A tejet bent tárolják mélyhűtő vagy hűtőszekrény, de nem helyezzük a hűtő ajtajába.
3. Az anyatej tárolási hőmérsékletének szabályai a következők:
   • A friss tej bent maradhat mélyhűtő -17 Celsius-fok vagy annál alacsonyabb hőmérséklet 6 hónapig vagy tovább.
   • A friss tej túlélheti belül mélyhűtő és a hűtőszekrény átlagos hőmérséklete különböző időkben -10 Celsius fok. A friss anyatej 3-4 hónapig fog tartani, amikor bent van mélyhűtő és egy kétajtós hűtőszekrény, és akár 2 hétig is eltarthat mélyhűtő és egy egyajtós hűtőszekrény.
   • A friss tej 5-10 napig 5-10 Celsius-fok átlaghőmérsékleten maradhat hűtőszekrényben vagy hűtőszekrényben.
   • A friss tej szobahőmérsékleten (anélkül) túlélheti mélyhűtő vagy hűtőszekrényben) 27-28 Celsius fokon 10 órán át.
   • Fagyasztott anyatej, amelyből kijön mélyhűtő nem fagyasztható újra. Eközben, ha a fagyasztott anyatejet kivesszük a hűtőszekrényből, 24 órán át, szobahőmérsékleten pedig 1 órán át újra fagyasztható.
4. Ellenőrizze a hőmérsékletet mélyhűtő és hűtőszekrény naponta 3-szor.
5. Ügyeljen arra, hogy az elraktározott anyatej hideg maradjon az utazás során, ha nagy távolságokra fejezi ki, például otthonról irodára vagy fordítva.

Hogyan hígítsuk és melegítsük az expresszált anyatejet

Így fejtheti ki és melegítheti ki az anyatejet:

1. Válasszon tejes tejet a legkorábban tároltból.
2. Kerülje az expresszált anyatej hígítását szobahőmérsékleten.
3. A fagyasztott expresszált anyatejet hűtőszekrénybe töltheti (24 óra), egy tál meleg vízbe helyezheti, vagy nedvesíthet egy tartályt tejből hideg folyó vízzel, majd meleg vízzel.
4. Kerülje a fagyasztott anyatej felolvasztását a mikrohullámú sütőben vagy nagyon forró vízben, mert ez károsíthatja a tápanyagtartalmat.
5. Verje fel a meleg és olvasztott anyatejet, hogy kövér legyen kézi tej és előtej jól keveredik.
6. Kerülje az olvadt anyatej újrafagyasztását.

A Stanford Children's Health-től indítva kerülje el a korábban felengedett anyatej újrafagyasztását.

A 7-11 hónapos csecsemők táplálkozási szükségletei

A csecsemő életkorának hat hónapos és két éven felüli életkorának megadásával az anyatej továbbra is adható a napi kiegyensúlyozott táplálkozási szükségletek kielégítésére.

A szoptatást azonban szilárd ételekkel is kell kísérni. Ennek oka, hogy 6 hónapos korban az anyatej már nem képes teljes mértékben kielégíteni a baba kiegyensúlyozott táplálkozási szükségleteit.

Ezért más ételek és italok segítségére van szükség a szénhidrátok, zsírok, fehérjék, rostok, ásványi anyagok és vitaminok táplálkozási szükségleteinek kielégítéséhez a csecsemők számára.

Bizonyos körülmények között, ha a szoptatás nem lehetséges, akkor helyettesítheti azt azzal, hogy tápszert ad a baba tápszerének, hogy elősegítse a csecsemők kiegyensúlyozott táplálkozását.

A 7-11 hónapos csecsemők napi táplálkozási megfelelőségi aránya (RDA)

A baba napi makro tápanyagigénye:

• Energia: 725 kCal
• Fehérje: 18 gr
• Zsír 36 gr
• Szénhidrátok 82 gr
• Rost: 10 gr
• Víz: 800 ml (ml)

A baba napi tápanyagigénye:

Vitamin

• A-vitamin: 400 mikrogramm (mcg)
• D-vitamin: 5 mcg
• E-vitamin: 5 milligramm (mg)
• K-vitamin: 10 mcg

Ásványi

• Kalcium: 250 mg
• Foszfor: 250 mg
• Magnézium: 55 mg
• Nátrium: 200 mg
• Kálium: 700 mg
• Vas: 7 mg

7-11 hónapos táplálkozási irányelvek

Egyre növekvő életkorban a baba szükséglete különféle tápanyagok iránt bizonyosan növekszik. Az anyatej ugyanis csak a teljes energiaigény körülbelül 65-80 százalékát tudja kielégíteni és nagyon kevés a mikroelem-tartalom.

Éppen ezért a szoptatás önmagában nem képes kielégíteni a csecsemők napi táplálkozási szükségleteit.

Ezen táplálkozási igények kielégítése érdekében a csecsemőket 6 hónapos kortól be kell vezetni a kiegészítő táplálékba (kiegészítő étel).

A csecsemők táplálkozási szükségleteinek kielégítésére szolgáló kiegészítő élelmiszerek bevezetésének és biztosításának folyamatát szintén szakaszosan kell végrehajtani.

Először bébiételeket adhatunk először pépes vagy pépes formában, például zabkása formájában.

Itt a baba megtanulja felismerni az imént kipróbált ételek ízét és állagát. Ezután, miután megszokta, megpróbálhatja enyhén sűrű formában adni az ételt, például párolt rizst.

Ügyeljen azonban arra, hogy az állaga puha maradjon, hogy megkönnyítse a baba harapását és rágását.

Abban az időben, amikor kiegészítő ételeket adnak a csecsemő napi táplálékának kielégítésére, a napi 3 alkalommal beállíthatja a baba napi MPASI ütemtervéhez.

Valójában, ha kiegészítő ételeket adnak a csecsemők táplálkozási szükségleteinek kielégítéséhez, az nagyobb mértékben függhet attól, hogy mennyi adagot adnak.

Ügyeljen arra is, hogy a kiegészítő ételek összetétele különféle egészséges ételekből álljon, hogy azok kielégíthessék a baba napi táplálkozási szükségleteit.

A cél az, hogy a csecsemők ne szenvedjenek hiányt bizonyos tápanyagokból és testük optimális növekedéséből és fejlődéséből.

A szilárd anyagok összetétele

Az indonéz egészségügyi minisztérium kiegyensúlyozott táplálkozási irányelvei alapján a kiegészítő élelmiszerek összetevőinek összetétele két csoportra oszlik, beleértve:

• Komplett kiegészítő szilárd étel, amely alapételekből, állati köretekből, zöldséges köretekből, zöldségekből és gyümölcsökből áll.
• Egyszerű kiegészítő étel, amely alapételből, állati vagy zöldséges köretből, valamint zöldségből vagy gyümölcsből áll.

Eközben a csecsemők táplálkozási szükségleteinek kielégítésére szolgáló megfelelő kiegészítő élelmiszerek kritériumai a következők:

• Energia-, fehérje- és mikrotápanyagok, például vas, cink, kalcium, A-vitamin, C-vitamin és folát.
• Nem tartalmaz éles fűszereket, és éppen elegendő cukrot, sót, aromákat, színezékeket vagy tartósítószereket használ fel.
• Könnyű enni, és a gyerekek kedvelik.

A jó szilárd szilárd anyagok feltételei

A WHO szerint a jó kiegészítő élelmiszerekre vonatkozó követelmények közé tartozik:

• Megfelelő időben adott, amikor a szoptatás önmagában nem képes kielégíteni a baba táplálkozási szükségleteit.
• Biztonságos, azaz kiegészítő ételeket kell tárolni, és tiszta kézzel vagy evőeszközökkel ellátott gyermekeknek adni.
• Tápanyagokban gazdag, nevezetesen kiegészítő élelmiszerek képesek kielégíteni a csecsemők makro- és mikroelem-tápanyagainak igényeit.
• A textúra a gyermek életkorához és étkezési képességéhez igazodik.

4 kvadráns elmélet

A jó kiegészítő élelmiszerek egyik követelménye az, hogy tápanyagokban gazdag legyen. Tehát meg kell győződnie arról, hogy a kislányának adott MP-ASI a következő 4 dolgot tartalmazza:

• Szénhidrátok, például rizs, burgonya, tészta, kenyér és cérnametélt
• Fehérje, különösen állati források. Például hús, csirke, hal és tojás
• Zöldségek vagy gyümölcsök csecsemők számára
• Zsír, amely olajból, kókusztejből, margarinból és így tovább származik

7-12 hónapos korban a zsír adása fontos ahhoz, hogy hozzájáruljon az esszenciális zsírsavakhoz, és támogassa a zsírban oldódó vitaminok felszívódását csecsemők táplálkozási beviteleként.

Másrészt a zsír felelős az ételek energiatartalmának növeléséért, valamint a baba érzékszervi működésének erősítéséért is.

Zsíros táplálékfelvételt adhat a csecsemőknek, ha növényi olajat használnak ételeikben, például szilárd babákat készítenek olajban.

Nem kivétel, hogy olyan vasat adunk, amely ugyanolyan fontos a táplálékfelvétel, valamint a csecsemők növekedése és fejlődése szempontjából. Ennek oka, hogy a vas képes támogatni az agyképződés folyamatát, beleértve annak szerkezetét és működését.

Ha a csecsemőknél a tápanyag-bevitel nem elegendő, zavarokat okozhat az agy felépítésében és működésében.

Milyen ételek járulhatnak hozzá a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz a baba számára?

Mi lehet a következő kérdés, adjon-e egy vagy vegyes menüt a baba első szilárd anyagának?

Szemléltetésképpen: az egyetlen MPASI menü olyan menü, amely csak egyféle ételből áll, például egymás után többször csak zabkását adnak.

Másrészt a vegyes menü egyesíti a különféle táplálékforrásokat a csecsemők kiegészítő táplálékaiban, hogy kielégítse a napi táplálkozási igényeket.

Annak érdekében, hogy a csecsemő napi táplálékot teljesítsen, jobb, ha különféle táplálékforrásokat biztosít a kicsi MPASI menüjéhez.

Ugyanis egyfajta étel általában nem elegendő a csecsemő napi táplálkozási szükségleteinek kielégítésére. Különböző típusú ételek fogyasztásával a baba táplálkozási igényei könnyebben és gyorsabban kielégíthetők.

Az Indonéz Egészségügyi Minisztérium a kiegyensúlyozott táplálkozási irányelvek alapján történő ajánlása szerint a csecsemőknek szánt kiegészítő ételeknek meg kell felelniük a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, valamint vitaminok és ásványi anyagok szükségleteinek.

Másrészt az evő csecsemők fejlődése ebben a korban általában alkalmazkodhat mindenféle étel textúrához, de még nem képesek simán rágni.

Ezenkívül ne felejtsen el snacket vagy snacket adni a babának a főétkezések között.

Jól kell érteni, hogy az étrend és az ételválasztás ebben a korban befolyásolja a kicsi étvágyát, amíg felnőtté nem válik.

Ezért, hogy a nehezen fogyasztható és válogatós csecsemők szokása ne folytatódjon, már kiskorától kezdve különféle ételeket kell adnia neki.

Ennek célja annak megakadályozása, hogy a csecsemő táplálkozási problémákat tapasztaljon, legyen az alultápláltság vagy túlzott táplálkozás.

Tehát most már nem kell összetévesztenie a 0-11 hónapos csecsemők napi táplálkozási szükségleteinek kielégítésével kapcsolatban.

Nem szabad túlzottan hinni a bébiétel mítoszaiban, amelyek nem feltétlenül igazak.

x