Túl sok tej fogyasztása okozza ezt a 4 rossz hatást & bull; szia egészséges

Az, hogy a tej jó-e a test számára, jelenleg vita tárgya. Az egészségügyi szervezetek támogatják a tej fogyasztását, mivel az jót tesz a csontok növekedésének és egészségének. Számos tanulmány azonban kimutatta, hogy a tej rossz hatással van a szervezetre. Ezenkívül bizonyos feltételek vannak azoknál az embereknél is, akik nem tudnak tejet fogyasztani. Milyen negatív hatásai lehetnek a tejnek? Nézze meg a következő magyarázatot.

Miért nem feltétlenül jó a tej a test számára?

A tej számos funkciója mellett néha negatív hatással van a szervezetre is. Néhány embernek azt is javasolhatják, hogy ne a tej legyen a test fő kalciumforrása. Számos oka lehet annak, hogy a tej nem mindenki számára a legjobb kalciumforrás, nevezetesen:

1. Laktóz intolerancia (l aktóz intolerancia)

Azoknak az embereknek, akik laktóz-intoleranciában szenvednek, nem ajánlott a tejet kalciumforrásként használni a testük számára. A tej és tejtermékek, például sajt, joghurt és más tejtermékek laktózt (tejcukrot) tartalmaznak, amelyet a szervezet egy laktáz nevű enzim segítségével emészt meg. Azonban a laktáz mennyisége az ember testében változó. Vannak, akik nem tudják megfelelően megemészteni a tejből a laktózt, mert csak kis mennyiségben van a szervezetben a laktáz enzim. Ezt az állapotot laktóz-intoleranciának nevezik (laktóz intolerancia) .

A tejcukor-intoleranciában szenvedő embereknek a tejtermékek fogyasztása vagy ivása görcsöket, puffadást, gázt és hasmenést okozhat. Ezek a tünetek enyhétől súlyosig terjedhetnek.

Akkor hogyan kaphatnak laktóz-intoleranciában szenvedők elegendő kalciumot? Az egyik módja a tej mellett más kalciumforrások fogyasztása, beleértve a zöld leveles zöldségeket (például brokkolit, zöld retket és pokcoy-t), tüskés halat (például szardínia és szardella), dióféléket (például szójabab és mandula).

Ha továbbra is tejet szeretne fogyasztani, keressen olyan tejet, amelyhez laktázt, alacsony laktóztartalmú vagy laktózmentes tejet tartalmaznak. Azok számára, akik laktóz-intoleranciában szenvednek, a kisebb adag tej fogyasztása elviselhetőnek tűnik a szervezet számára. Fogyaszthatnak erjesztett tejet, például joghurtot, vagy magas zsírtartalmú tejtermékeket, például vajat (de Vrese, et al. , 2001). Ez az állapot azonban személyenként változó.

2. Allergia a tejre

Azok számára, akik tejallergiásak, nyilvánvalóan a tej negatív hatással van. A tehéntej allergiája gyakran előfordul csecsemőknél és kisgyermekeknél. Ez az allergia olyan gyermekeknél jelentkezik, akiknek a vérében magas a tehéntej elleni antitestszint. A tehéntej iránti érzékenység nagymértékben változik a tejallergiás gyermekek körében. Néhány gyermeknek súlyos reakciói vannak kis mennyiségű tej elfogyasztása után. Másoknak enyhébb reakciója lehet nagyobb mennyiségű tej elfogyasztása után.

Hatásainak elkerülése érdekében kerülje a tehéntejet és más tehéntejtermékeket tartalmazó ételeket és italokat. A megvásárlás előtt elolvashatja az egyes élelmiszer- vagy italcsomagolások címkéit.

Miben különbözik a tejallergia a laktóz intoleranciától? A tejallergia az immunrendszer túlzott reakciója a tejben lévő fehérjékkel szemben. Amikor a tejben lévő fehérje emészthető, stimulálhatja az allergiás reakciókat, az enyhe reakcióktól (például kiütés, csalánkiütés és duzzanat) a súlyos reakciókig (például légzési nehézség és eszméletvesztés). A tejallergiától eltérően a laktóz-intolerancia olyan reakció, amely a tej emésztéséhez szükséges laktáz enzim hiánya miatt következik be, nem az immunrendszer miatt.

3. Pattanást okozhat

A legtöbb tizenévesnek bizonyára pattanások voltak az arcán. A pattanásokat okozó ételek vagy italok egyike a tej vagy a tejsavófehérjét tartalmazó termékek. A tej inzulint és az IGF-1 növekedési hormont tartalmaz. Ez a két tényező kiválthatja a pattanások növekedését. Az inzulin vagy az IGF-1 növekedése a testben jelezheti azokat a tényezőket, amelyek pattanásokat okozhatnak az arcon (Melnik, 2011).

4. A rák kockázatának megnövekedése

Számos tanulmány kimutatta, hogy a magas tejfogyasztás növelheti a rákos megbetegedések, például a petefészekrák és a prosztatarák kockázatát. A több mint 500 000 nőt érintő 12 prospektív kohorszvizsgálatból összegyűjtött elemzés megállapította, hogy azoknál a nőknél, akiknek magas a laktózfogyasztása, ami napi 3 pohár tejnek felel meg, valamivel nagyobb a petefészekrák kockázata, mint a nőknél, akik legalacsonyabb laktóz-bevitel. Ez a tanulmány nem talált összefüggést a tej vagy tejtermékek és a petefészekrák között. Egyes kutatók feltételezték, hogy a modern ipari tejtermelési gyakorlatok megváltoztatták a tej hormonális összetételét olyan módon, amely növeli a petefészek és más, hormonokkal kapcsolatos daganatok kockázatát (Genkinger, et al., 2006). Az igazság kiderítéséhez azonban további kutatásokra van szükség.

Más kutatások a tejet összekapcsolják a prosztatarák kockázatával. Egy Harvard-tanulmány kimutatta, hogy azoknál a férfiaknál, akik napi két vagy több pohár tejet ittak, a prosztatarák kockázata közel kétszerese volt azoknak, akik egyáltalán nem fogyasztottak tejet. Úgy tűnik, hogy ez a kapcsolat a tej kalciumtartalma miatt merül fel. További kutatások azt mutatták, hogy a magas kalciumbevitelű, azaz legalább napi 2000 mg-os férfiaknál a prosztatarák kockázata majdnem kétszerese volt azoknak, akiknek a legalacsonyabb a bevitele (kevesebb, mint 500 mg / nap) (Giovannucci és mtsai, 1998; Giovannucci és mtsai., 2007).

A rák számos típusának és az egyes rákfajtáknak más a kapcsolata a tejfogyasztással. Számos tanulmány kimutatta, hogy a tejfogyasztás növeli a rák kockázatát. Vannak azonban olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a tejfogyasztás csökkentheti a vastagbélrák kockázatát (Aune, et al., 2012). A rák és a tejfogyasztás kapcsolata összetett. A tej lehet a rák egyik oka, de ez egyénenként és attól függően, hogy milyen tejet isznak, változik. A rák és a tejfogyasztás kapcsolata egyértelműen további vizsgálatot igényel.

x