Anyagcsere: jelentése, működése és lehetséges zavarai

x

Meghatározás

Mi az anyagcsere?

Lehet, hogy ismeri az anyagcsere szót. Minden élőlény működhet és túlélheti a test anyagcsere-folyamatainak köszönhetően. Ez egy elengedhetetlen folyamat, amelyre a testnek szüksége van a túléléshez.

Az anyagcsere az a táplálékból származó tápanyagok feldolgozásának folyamata, amelyeket a test felszívott és energiává alakított át. Az energiát ezután minden testi funkcióban felhasználják, a légzéstől, a gondolkodástól, a növekedéstől kezdve a mindennapi tevékenységek során végrehajtott minden mozdulatig.

Ez a folyamat összetett kémiai reakciók sorozatából áll, amelyek a test sejtjeiben fordulnak elő. Minden kémiai reakció egyszerre működik, hogy a sejtek egészségesek és működőképesek maradjanak. A bekövetkező kémiai reakciók a test minden szervéhez igazodnak.

Anyagcsere és energia kapcsolatok

Mi a kapcsolat az anyagcsere és az energia között?

Egy dolog, amely nagyon szorosan kapcsolódik az anyagcseréhez, a kalória. Egyszerűen fogalmazva: az ételekben lévő kalóriák megmutatják, hogy mennyi energiát fogsz kapni az adott étel elfogyasztásából.

Például egy szelet sült csirke kalóriája körülbelül 240 kcal, míg egy alma kalóriája körülbelül 50 kcal. Ez azt jelenti, hogy a tested több energiát kap, ha csirkét eszel alma helyett.

Ha csirkét vagy almát fogyaszt, akkora mennyiségű energiát kap az anyagcsere folyamatokból. A tested felhasználja ezt az energiát az alapvető funkciók elvégzésére, beleértve a pihenést is.

Ezt az energiafogyasztási folyamatot "kalóriák elégetésének" nevezik. A test tevékenysége nélkül is valóban kalóriákat vagy energiát éget a túléléshez.

Minél egyre megerőltetőbb a fizikai aktivitás, annál nagyobb az elfogyasztott energia (az elégetett kalóriák száma). Eközben, ha ritkán végez fizikai tevékenységet, a felesleges energia zsírlerakódások formájában halmozódik fel.

Különböző anyagcsere és emésztés

Mi a különbség az anyagcsere és az emésztés között?

Az anyagcsere az emésztési folyamat része, de különböznek egymástól. Az emésztést olyan folyamatként definiálják, amelyet a test hajt végre az élelmiszer feldolgozására és tápanyagokra bontására. Ez a folyamat az emésztőszervekben zajlik.

Eközben az anyagcsere különböző testsejtekben fordulhat elő, amelyeket speciális fehérjék irányítanak. Ennek az energiának a kialakulása még akkor is megkezdődött, amikor először az anyaméhben formálódtál, és ha meghalsz, akkor le fog állni.

Ha szétválogatja, akkor az elfogyasztott ételeket a szájban, a gyomorban és a belekben lévő tápanyagok emésztik fel. Ezt követően a tápanyagok, például a szénhidrátok felszívódnak a sejtekben. Ezután a tápanyagok a sejtekben metabolizálódnak és energiává alakulnak.

Az energia-anyagcsere típusai

Hogyan zajlik az energia feldolgozása a testben?

Az anyagcsere az az alapvető folyamat, amelyet minden élőlény megtapasztal. Valójában az állatok és a növények is ugyanazon a folyamaton mennek keresztül a normális működés érdekében.

Az embereknél ez a folyamat kétféle módon működik, nevezetesen a katabolizmus és az anabolizmus.

1. Katabolizmus

A katabolizmus a tápanyagok energiára bontásának folyamata. Például az elfogyasztott rizsből származó szénhidrátokat glükózra bontják. A glükózt ezután a vér szállítja és kering a test minden sejtjébe.

A sejt belsejébe kerülve a glükóz kémiai reakciók során ismét lebomlik energiát termelni. Ezt katabolizmusnak nevezik.

A katabolizmusból származó energia ezután felhasználható a test különböző funkcióiban.

2. Anabolizmus

Az anabolizmus új molekulák képződésének folyamata a testi funkciók ellátására. Ez a folyamat akkor következik be, amikor a test helyreállítja a sérült szöveteket, hormonokat termel stb. Az anabolizmus fog energiakiadás.

A test által az anabolizmus elvégzéséhez felhasznált energia a katabolizmusból származik. A sejtben található különféle anyagokat összegyűjtik, majd egy új anyaggá alakítják, amelyet a test felhasználhat funkcióinak ellátására.

Az anyagcsere sebességét befolyásoló tényezők

Melyek azok a tényezők, amelyek befolyásolják a test energiafeldolgozását?

A teljes anyagcsere folyamatot hormonok szabályozzák. Az egyik legfontosabb hormon ebben a folyamatban a tiroxin, amelyet a pajzsmirigy termel. A tiroxin határozza meg az anyagcsere sebességét a sejtjeiben.

A hasnyálmirigy által termelt hormonok szintén fontos szerepet játszanak. A hasnyálmirigy-hormonok szabályozzák, amikor a testnek katabolizmust és anabolizmust kell végrehajtania. Például az anabolia általában többször fordul elő evés után, és emelkedik a vércukorszint.

Ezen kívül itt van néhány egyéb tényező, amelyek sok köze van az anyagcseréhez.

• A test mérete és összetétele. Az izmos vagy nagy emberek anyagcseréje gyorsabb, mert sok energiára van szükségük.
• Nem. A férfiak izomtömege általában nagyobb, mint a nőké, így energiájuk gyorsabban ég.
• Kor. Az izomtömeg az életkor előrehaladtával csökken. Ez azt eredményezi, hogy az energiaégés sebessége is csökken.
• Bizonyos egészségügyi állapotok. Néhány embernek olyan betegségei lehetnek, amelyek befolyásolják anyagcseréjük sebességét.

Hogyan lehet növelni az anyagcserét

A gyors anyagcsere-folyamat nem feltétlenül teszi egészségesebbé az embert, mint mások. Azt is meg kell jegyezni, hogy amikor egy személy növeli az anyagcseréjét, akkor a "növekedési sebesség" kifejezés valójában nem egészen helyes.

Nem igazán tudod ellenőrizni, hogy a tested milyen gyorsan termel energiát, de több kalóriát égethetsz el. Ez hasznos azok számára, akik fogyni akarnak, vagy egyszerűen megtartják ideális súlyukat.

Ha növelni szeretné a kalóriaégési arányt, íme néhány tipp, amelyet kipróbálhat.

1. Aerob edzés

Ez a leghatékonyabb gyakorlat a kalóriák elégetésére. A fogyáshoz végezzen aerob testmozgást a nap öt napján legalább napi 30 percig.

Próbálkozzon gyorsan, kocogás , kerékpározás vagy úszás.

2. Sportolás az izomnövelés érdekében

Az izom több kalóriát éget el, mint zsír. Ezért az izomtömeg növelése segít az anyagcsere sebességének közvetett növelésében.

A kipróbálható tevékenységek közé tartozik a nagy intenzitású testmozgás és a súlyemelés súlyzóval.

3. Bizonyos ételek és italok fogyasztása

Állítólag többféle étel és ital növeli az anyagcserét. Ez tudományosan nem bizonyított, és nem biztos, hogy hosszú távú megoldás.

Azonban soha nem árt hozzáadni a napi menüjéhez. Ezek az ételek és italok a következők:

• magas fehérjetartalmú ételek, például csirke, tojás és dió,
• fűszeres és fűszeres ételek,
• zöld tea és oolong tea,
• fekete kávé is
• energia ital.

Ne felejtsen el enni és inni mértékkel. Ha bizonyos emésztőrendszeri rendellenességei vannak, akkor a legjobb elkerülni mindent, ami kiválthatja a tüneteket. Töltse ki elegendő vízzel.

Anyagcsere és testalkat

Az anyagcsere nem határozza meg, hogy az ember milyen vékony

Népszerű feltételezés szerint az ember a lassú anyagcsere miatt meghízhat. Valójában ez nem bizonyított. A túlsúlyos emberek anyagcseréje nem feltétlenül lassú, és fordítva.

Ez nem azt jelenti, hogy az anyagcserének semmi köze a testtömeghez. Súlygyarapodás akkor fordulhat elő, ha a testet jobban katabolizálják, mint anabolizálják. Ezáltal a test továbbra is felhalmozza az energiát anélkül, hogy felhasználná.

A súlygyarapodás oka azonban valójában meglehetősen bonyolult, mert a metabolikus sebességen kívül különféle tényezők befolyásolják.

A skála pontszámának növekedése oka lehet a környezet, a hormonális problémák vagy akár más zavar.

Ha az ideális testsúlyt szeretné elérni, akkor is a legfontosabb az egészséges életmód elfogadása. Végezzen rendszeres testmozgást legalább napi 30 percig, és válasszon magas rosttartalmú, alacsony kalóriatartalmú és rossz zsírtartalmú ételeket.

Anyagcserezavarok

Vannak, akiknek vannak olyan betegségei, amelyek anyagcserezavarokat okozhatnak. Az anyagcserezavarok minden olyan betegségre vagy állapotra utalnak, amelyet a test sejtjeiben kóros kémiai reakció okoz.

Ennek oka lehet abnormális mennyiségű enzim vagy hormon, vagy működésük megváltozása. Ha a szervezet kémiai reakciói gátolva vagy károsodva fordulnak elő, és mérgező anyagok hiánya vagy felhalmozódása fordulhat elő, és súlyos tüneteket okozhat.

Íme néhány anyagcserezavar, amely előfordulhat.

1. Veleszületett anyagcserezavarok

A veleszületett anyagcserezavarok születésüktől kezdve jelentkeznek. Ez az állapot meglehetősen ritka, 800 születésből 1 esetben fordul elő 1 eset. Az ezzel a rendellenességgel született csecsemők olyan tüneteket mutathatnak, mint hormonproblémák, szívbetegségek stb.

A rendellenességnek vannak még gyakoribb formái, például galaktozémia és fenilketonuria. A galaktozémiában született csecsemők nem rendelkeznek elegendő mennyiségű galaktóz enzimmel, amely szükséges a tej cukorának lebontásához.

Eközben a fenilketonuriát az enzim rendellenessége okozza, amely lebontja a fenilalanin aminosavat. Ez az enzim szükséges a normális növekedéshez és a fehérjetermeléshez.

2. Pajzsmirigy betegség

A pajzsmirigy egy kicsi, pillangó alakú mirigy, amely a nyakon helyezkedik el. Feladata a tiroxin hormon termelése az anyagcsere folyamatok szabályozójaként, valamint a test különféle létfontosságú szerveinek, különösen a szívnek, az agynak, az izmoknak és a bőrnek a fenntartása.

A pajzsmirigybetegség akkor fordul elő, ha a pajzsmirigy munkája károsodik, vagy alulműködik (hipotireózis), vagy túlműködik (hipertireózis).

A pajzsmirigy alulműködésre jellemző a lassú test, a lassú pulzus, a súlygyarapodás és a székrekedés. A hypothyreosis számos tünete azért merül fel, mert a beteg testében nincs energia.

Eközben a hyperthyreosis tünetei a fogyás, a magas vérnyomás, a kidudorodó szemek és a nyak duzzanata (golyva).

3. 1. és 2. típusú cukorbetegség

A cukorbetegséget vagy általában cukorbetegségnek nevezik a szervezet anyagcseréjének zavara, pontosabban az inzulin hormon termelésében. Ennek következtében a szervezetnek hiányzik az inzulin, így magas lesz a vércukorszint.

Az 1-es típusú cukorbetegség akkor fordul elő, ha a hasnyálmirigy-sejtek megsérülnek, így nem tudnak elegendő inzulint termelni. Eközben a 2-es típusú cukorbetegség azért fordul elő, mert a szervezet nem képes megfelelően reagálni az inzulinra.

Az állapot előrehaladtával ez a betegség szövődményekhez vezethet. Ezek a szövődmények magukban foglalják a veseproblémákat, idegkárosodás okozta fájdalmat, vakságot, valamint szív- és érbetegségeket.

Az anyagcsere olyan kémiai folyamatok sorozata, amelyek a test sejtjeiben fordulnak elő, hogy a tápanyagokat energiává alakítsák. Ez az energia képessé teszi a testet alapvető funkcióinak végrehajtására a túlélés érdekében.

Az a folyamat, amelyen keresztül a szervezet metabolizálódik, eltér az emésztéstől. Mindkettő azonban elválaszthatatlan elem.

A normális anyagcsere fenntartása érdekében győződjön meg arról, hogy egészséges étrendet és életmódot folytat.