Debm étrend menü sahur és iftar számára

A finom, boldog és szórakoztató étrend (DEBM) az utóbbi időben egyre népszerűbb, mert azt állítja, hogy egy hét alatt akár 2 kilogrammot is fogyhat. Azok, akik böjtölnek, a következő sahur és iftar menükön keresztül is folytathatják a DEBM diétát.

Menü kialakítása előtt ismerje meg az olcsó étrend fogyasztására vonatkozó ajánlásokat

A DEBM elve alacsony szénhidráttartalmú étrend, magas fehérje- és zsírtartalmú étrend.

Idézem a könyvből DEBM: Finom, boldog és szórakoztató étrend Robert Hendrik Liembono írta, a DEBM segítségével bármit fogyaszthat. Emellett nem kell elviselnie az éhséget, kevesebbet kell ennie, mozognia, és nem kell zöldséget és gyümölcsöt fogyasztania.

Általában a DEBM-nek a következő ajánlások és étrendi korlátozások vannak:

• Tartózkodjon a rizs, liszt és készítményei, édesburgonya, manióka, tészta, burgonya és cukor fogyasztásától.
• Az egyetlen gyümölcs, amely nagy mennyiségben fogyasztható, az avokádó. Az egyéb gyümölcsöket az étrendi korlátozások tartalmazzák.
• A magas szénhidráttartalmú ételeket zöldbabbal, sárgarépával, retekkel, bambuszrügyekkel vagy leveles zöldségekkel helyettesítik.
• Minden étkezésnél tartalmaznia kell állati fehérjét, különösen a tojást a reggelinél.

DEBM diétás menü sahur és iftar számára

A böjt nem akadálya a fogyókúrának. Az alábbiakban a sahur és az iftar menüje szerepel azok számára, akik DEBM-en szeretnének részt venni:

Szahur menü

1. Tongkol pindang osztriga szósz padlizsán

Forrás: Cookpad

Az olcsó étrend menünek tartalmaznia kell állati fehérjét. A tonhal mellett használhat tonhalat vagy hasonló halakat is.

Anyagok:

• 6 darab csutka
• 2 lila padlizsán, ízlés szerint vágva
• 3 gerezd fokhagyma
• 5 újhagyma
• ½ hagyma
• 1 tasak osztrigamártás
• 3 darab vörös madártáv
• 8 darab göndör chili
• 1 tasak osztrigamártás
• Galangal, simítsa le és vágja vékony csíkokra
• Só és ízesítők ízlés szerint
• Elég víz

Hogyan készítsem:

1. Az összes fűszert vékonyan felszeleteljük, majd illatosra pároljuk.
2. Sült padlizsán és tonhal. Ha megfőtt, tegye bele a keveréket megsütjük a fűszereket. Jól összekeverni.
3. Adjunk hozzá osztrigamártást, ízt, kevés vizet, majd fedjük le az edényt.
4. Addig főzzük, amíg a fűszerek felszívódnak. Ha megfőtt, vegye ki és tálalja.

2 . Skót tojás

Forrás: Cookpad

A tojás olyan étel, amelynek szerepelnie kell a DEBM diéta menüben. Feldolgozhatja sütéssel, aprítással, forralással vagy bármely más általunk preferált módszerrel.

Az egyik, amelyet esetleg követhet, egy recept skót tojás a következő.

Anyagok:

• 2 tojás
• 1 tojást, felverünk, majd két részre osztjuk
• 100 gramm darált marhahús
• Zöldségek, bármit megtehetsz
• 2 fokhagymagerezd finomra
• 1 újhagyma
• 1 csomag zselé egyszerű
• Bors és ízesítők ízlés szerint
• Megfelelő mennyiségű olaj

Hogyan készítsem:

1. Keverjük össze a darált marhahúst, a félig felvert tojást, valamint az összes fűszert és hozzávalót. Miután összekevert, tegye a húskeveréket hűtőszekrénybe.
2. Forraljon két tojást főzésig, majd vegye ki és hámozza meg.
3. Vegye ki a húskeveréket a hűtőszekrényből. Fedjük le a tojásokat a húskeverékkel, majd mártsuk bele a maradék felvert tojást.
4. Barnára sütjük, majd kivesszük és tálaljuk.

Iftar menü

1. Klapertart puding

Forrás: Cookpad

Ez az étel édes előételként tökéletes a DEBM diétás menüjében. Ha cukrot szeretne használni, válasszon alacsony kalóriatartalmú cukrot kis mennyiségben.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez valódi kókuszt vagy „hamis” kókuszt használhat. Íme a mesterséges kókusz készítésének módjai és összetevői.

• 10 gramm instant zselé egyszerű
• 35 ml kókusztej
• 350 ml vizet

Hozzávalók a vla készítéséhez:

• 10 gramm instant zselé egyszerű
• 30 ml kókusztej
• 40 gramm reszelt sajt
• 2 evőkanál mandulaliszt
• 250 ml vizet
• Pirított mandula öntetek
• Fahéjpor öntetek

Hogyan készítsem:

1. Forraljuk fel az összetevőket mesterséges kókuszdióvá főzésig, majd hagyjuk állni. Megszilárdulása után kaparja hosszában, hogy kókuszszerű legyen. Félretesz, mellőz.
2. A mandula por kivételével az összes hozzávalót összekeverjük, majd addig forraljuk, amíg felforr. Kapcsolja le a hőt, majd add hozzá a mandulaporot, amíg meg nem sűrűsödik. Hagyja kihűlni.
3. Tegyen néhány evőkanál mesterséges kókuszt, amelyet egy edénybe készítettek, majd öntsön néhány evőkanál vla-t. Ismételje meg ezt a lépést, amíg a házi kókuszdió és a vla el nem fogy.
4. Megszórjuk a vla tetejét a pirított mandulával, őrölt fahéjjal és sajttal.
5. Szorosan zárja le a tartályt, majd tárolja benne mélyhűtő tálalás előtt.

2. Paprikázza a rujak fűszerezett csirkét

Forrás: Élelmiszer katona

A csirke az egyik legjobb állati fehérjeforrás a DEBM diéta menüben. Használhat csirkét bőrrel vagy anélkül.

Anyagok:

• ½ kg csirke, tetszés szerint vágva
• 3 gerezd fokhagyma
• 4 újhagyma
• 5 göndör chili
• 7 gyertya
• 1 kurkuma szegmens
• 2 újhagyma
• Só ízlés szerint
• Babérlevelek és citromfű ízlés szerint
• Banánlevél

Hogyan készítsem:

1. Az összes fűszert turmixoljuk össze, majd adjuk hozzá az apróra vágott zöldhagymát, a babérlevelet és a citromfüvet.
2. Kenje meg a csirkét a pürésített fűszerekkel. Hagyjon 30 percet, amíg a fűszerek beolvadnak.
3. Csavarja be az ízesített csirkét banánlevelekkel. Ezt követően főzzük és pároljuk.

Az olcsó diétás menü megalkotásának fő elve az, hogy állati fehérjét tartalmazzon a szénhidrátok helyettesítésére.

Tehát kreatív tud lenni különböző kedvenc összetevőivel, hogy a sahur és az iftar menük változatosabbak legyenek. Sok szerencsét!

x