Tartalomjegyzék:
A C-vitamin az egyik nélkülözhetetlen vitamin, amelyre a szervezetnek szüksége van feladatai ellátásához. A megfelelő C-vitamin erősen megóvhatja immunrendszerét, így nem betegszik meg könnyen. A C-vitamin a nedves bőr megőrzését és a rák növekedését kiváltó szabad gyökök elhárítását is szolgálja. Sajnos a C-vitamin könnyen feloldódik a vízben. Ez azt jelenti, hogy könnyen megsértheti ezt a sárga színű vitaminhiányt, ha nem mindig elegendő minden nap.
A vérszegénység tipikus tünetei a gyengeség, fáradtság és letargia; sápadt és száraz bőr; és a rákos sebek a leggyakoribb jelek, amelyek akkor jelentkeznek, amikor a szervezetben hiányzik a C-vitamin. Azonban minden ember C-vitamin-szükséglete változhat.
Mennyibe van szüksége a C-vitaminhoz?
Minden ember napi C-vitamin-igénye változó. Nemcsak az életkor és a nem, hanem az egyes emberek fizikai állapota és rutinszerű szokásai alapján is. Általános iránymutatásként azonban az Egészségügyi Minisztérium a 2013. évi Permenkes 75-en keresztül az indonézek napi C-vitamin-szükségletének számát a következőképpen javasolja:
| Korcsoport | C-vitamin (/ mg) | Korcsoport | C-vitamin (/ mg) |
| Csecsemők és gyermekek | Nők | ||
| 0-6 hónap | 40 | 10-12 év | 50 |
| 7-11 hónap | 50 | 13-15 év | 65 |
| 1-3 év | 40 | 16-18 év | 75 |
| 4-6 év | 45 | 19–29 év | 75 |
| 7-9 év | 45 | 30–49 év | 75 |
| Férfi | 50-64 év | 75 | |
| 10-12 év | 50 | 65-80 év | 75 |
| 13-15 év | 75 | 80+ év | 75 |
| 16-18 év | 90 | Terhes anya | |
| 19–29 év | 90 | 1. trimeszter | +10 mg korhatár |
| 30–49 év | 90 | 2. trimeszter | +10 mg korhatár |
| 50-64 év | 90 | trimeszter 3 | +10 mg korhatár |
| 65-80 év | 90 | Szoptató anyák | |
| 80+ év | 90 | Az első 6 hónap | +25 mg korhatár |
| A második 6 hónap | +25 mg korhatár |
A dohányzóknak további 35 mg C-vitaminra van szükségük minden nap, mint a nemdohányzóknak.
Honnan szerez C-vitamint?
A C-vitamin legjobb forrása a friss gyümölcs és zöldség. Például narancs, chili, spenót, brokkoli, eper, guava és burgonya. Egy narancssárga gyümölcs legfeljebb 48-70 mg C-vitamint tartalmazhat, a gyümölcs méretétől függően. Eközben 100 gramm friss piros paprika legfeljebb 95 mg C-vitamint tartalmazhat.
De azt is figyelembe kell venni, hogy hogyan kell feldolgozni az ételt. A főtt zöldségek és gyümölcsök eltávolíthatják a C-vitamin-tartalmuk nagy részét. Tehát a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának legjobb módja a legfrissebb formájában. A forralás rendben van, de nem túl sokáig, amíg teljesen meg nem hervad.
Ideális esetben a világ különböző táplálkozási szakemberei azt tanácsolják, hogy együnk el minden nap 5 adag zöldséget és gyümölcsöt, hogy több mint 200 mg C-vitaminnal tudjunk megfelelni. Ha szükséges, elégítsük ki a C-vitamin szükségletet azáltal, hogy a C a piac. Ne felejtse el elolvasni a használati szabályokat és az adagolási feltételeket, OK!
x
