Ételválasztás osteoarthritisben szenvedők számára

Az osteoarthritis meglehetősen gyakori típusú ízületi gyulladás vagy ízületi gyulladás. A gyulladás különféle bosszantó tüneteket okoz, amelyek kezeléséhez általában gyógyszeres kezelés szükséges. Azonban az osteoarthritis gyógyszere önmagában nem elegendő ennek a betegségnek a kezelésére. Az osteoarthritisben szenvedőknek ki kell egyensúlyozniuk bizonyos ételekkel, hogy segítsenek kezelni.

Ami ezt a diétát illeti, az osteoarthritisben szenvedőknek oda kell figyelniük a fogyasztásra jó és kerülendő ételekre. Nézze meg ezt a cikket, ha többet szeretne megtudni ezekről az élelmiszerekről.

Az osteoarthritisben szenvedők számára ajánlott élelmiszerek listája

Az étel nem bizonyítottan gyógyítja az osteoarthritist. Bizonyos ételek azonban csökkenthetik a gyulladást, erősíthetik a csontokat, erősíthetik immunrendszerüket és fenntarthatják testsúlyukat, ami segíthet az osteoarthritis és annak tüneteinek kezelésében.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek rendelkeznek ezzel a funkcióval, ezért gyakran ajánlják őket osteoarthritisben szenvedő emberek fogyasztására:

1. Lazac

A lazac omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni a gyulladást és az ízületi fájdalmakat, valamint lerövidíthetik a reggeli ízületi merevség időtartamát, amelyet az osteoarthritisben szenvedők általában éreznek. Hetente kétszer ehet lazacot, hogy ezeket az előnyöket elérje.

Nem csak a lazac, más típusú halakban is magas az omega-3 zsírsavtartalom, így ez egy másik lehetőség lehet számodra, például a tonhal, a makréla és a hering.

2. Áfonya

A bogyók csoportja, beleértve az áfonyát is, az egyik ajánlott étel az osteoarthritisben szenvedők számára. A Nutrients folyóiratban 2019-ben megjelent tanulmány kimondja, hogy az áfonya napi fogyasztása csökkentheti a fájdalmat, a merevséget és a tevékenységek nehézségeit, ezáltal javítva a térdízületi osteoarthritisben szenvedők életminőségét.

Állítólag ez a fajta gyümölcs antioxidáns vegyületeket tartalmaz, amelyek megvédik a testet a gyulladásoktól és a szabad gyököktől, amelyek károsíthatják a sejteket és a szerveket.

3. Narancs

Különböző típusú citrusfélék, köztük a narancs, a grapefruit vagy a mész, sok C-vitamint tartalmaznak, ami segíthet csökkenteni a gyulladást és fenntartani az ízületi egészséget az osteoarthritisben szenvedő embereknél. Ezeket az előnyöket úgy érheti el, hogy friss citrusféléket fogyaszt, vagy minden reggel fogyasztásra szánt gyümölcslevet készít belőle.

4. Zöld zöldségek

A zöldségfélék, köztük a brokkoli, a spenót, a saláta, a káposzta, a kelkáposzta és mások tartalmaznak K-vitamint, amely szerepet játszik a csontok és a porc készítésében. Ezenkívül a brokkoli szulfafafánvegyületeket is tartalmaz, amelyek segíthetnek megakadályozni és lassítani az osteoarthritis progresszióját.

Ezért a zöld zöldségek jó ételválasztás lehet az osteoarthritisben szenvedők számára. Ezen előnyök elérése érdekében felváltva fogyaszthat zöldséges zöldségeket.

5. Zöld tea

A zöld tea nemcsak a reumás ízületi gyulladásban (RA) szenvedők számára lehet jó ital az osteoarthritisben szenvedő betegek számára. Ennek oka, hogy ez a fajta ital polifenolokat tartalmaz, amelyek antioxidáns vegyületek, amelyekről úgy gondolják, hogy csökkentik a gyulladást és lelassítják az ízületi károsodást.

6. Fokhagyma

A fokhagyma és különféle más típusú hagymák, például a medvehagyma és a póréhagyma az egyik ajánlott élelmiszer-összetevő lehet az osteoarthritisben szenvedők számára. Tanulmányok azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik rendszeresen fogyasztják ezeket az ételeket, kevesebb az osteoarthritis jele és tünete.

Ez azért fordulhat elő, mert a fokhagymában található diallil-diszulfid vegyület korlátozhatja az emberi sejtekben a csontot elpusztító enzimet.

A fent említetteken kívül számos más étel is ismert, hogy jó az osteoarthritisben szenvedők fogyasztására. Ezek az ételek, nevezetesen:

• Alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek
• Olivaolaj
• Gabonafélék és kenyerek és teljes kiőrlésű gabonafélék
• Homár
• Diófélék
• Teljes kiőrlésű gabonák

Az étkezési korlátozások listája osteoarthritisben szenvedők számára

Az ajánlott ételek fogyasztása mellett kerülnie kell azokat az ételeket is, amelyek valóban súlyosbíthatják az ízületek gyulladását. Néhány étel, amelyet az osteoarthritisben szenvedőknek el kell kerülniük, a következők:

1. Cukros ételek vagy italok

A magas cukortartalmú ételeket, például süteményeket, csokoládét, üdítőket vagy akár hozzáadott cukrot tartalmazó gyümölcsleveket kerülni kell az osteoarthritisben szenvedőknél. Ennek oka, hogy a cukor kiválthatja a citokinek felszabadulását, amelyek kicsi fehérjék, amelyek gyulladásos jeleket hordoznak a szervezetben.

Ennek eredményeként az ízületek gyulladása súlyosbodik. Ahhoz, hogy édes ízt kapjon az étel, a cukortartalmat természetes édesítőszerekkel, például mézzel helyettesítheti.

Ezenkívül ellenőriznie kell a vásárolni kívánt csomagolt élelmiszer címkéjét is. Kerülje a magas cukortartalmú csomagolt ételeket, amelyek különféle nevekkel írhatók, és az „ose” vagy „osa” indonéz szótaggal végződhetnek, például fruktóz vagy szacharóz.

2. Magas sótartalmú ételek

Bár ízletes a nyelvén, ez az étel sok nátriumot tartalmaz, így étrendi tabu az osteoarthritisben szenvedők számára. A magas nátriumszint miatt a test sejtjei visszatartják a vizet. Ennek eredményeként az ízületek duzzanata súlyosbodik, és megnő az ízületek károsodásának kockázata.

Ha sótartalmú étrendet kíván alkalmazni az élelmiszerekhez, inkább fűszereket használjon. Adjon még fokhagymát, paprikát, borsot, vagy lime- vagy citromlevet a főzéshez.

3. Magas telített zsírtartalmú ételek

Hasábburgonya, fánk, hamburger és étel egészségtelen étel másokban sok a telített zsír. Az ételek sütéséből származó kémiai vegyületek növelhetik a szervezet koleszterinszintjét, így a gyulladás súlyosbodhat.

Hajlamosak a súlyára is, ami nagyobb stresszt jelent az amúgy is problémás térde ízületeiben. kívül egészségtelen étel, egyes olyan élelmiszerek, amelyekben sok a telített zsír, nevezetesen a vörös hús és a zsíros tejtermékek.

4. Omega 6 zsírsavakat tartalmazó ételek

Minden tápanyag táplálja a testet, ha a szint kiegyensúlyozott. Ezek egyike az omega 6 zsírsav, amelyek szerepet játszanak a sejtképződésben és megakadályozzák a gyulladást. Ha a szint túlzott, a gyulladás megelőzése helyett ezek a zsírsavak valóban súlyosbítják a gyulladást.

Ezek a zsírsavak általában többféle olajban találhatók meg, például kukorica, pórsáfrány, napraforgó, szójabab, növényi olajok és ezekből készült élelmiszertermékek.

A fenti ételek mellett számos más ételnek is tabunak kell lennie az osteoarthritisben szenvedők számára, nevezetesen:

• Transzzsírokat tartalmazó ételek, például sült ételek, feldolgozott snackek, fagyasztott ételek és vaj.
• Finomított szénhidrátok, például fehér lisztes kenyér vagy keksz, fehér rizs, instant burgonya és finomított szénhidrátos gabonafélék.
• Az élelmiszer tartalmaz MSG-t.
• Alkohol.