Tartalomjegyzék:
- Nem minden típusú csokoládé tilos az irritábilis bélben szenvedők számára
- Mi a korlát az elfogyasztható csokoládéra?
Az irritábilis bél szindróma (IBS) vagy az úgynevezett irritábilis bél szindróma az emésztőrendszer olyan rendellenessége, amely kellemetlen érzéseket okoz a gyomorban, fájdalommal és a bélmozgások során bekövetkező zavarokkal jár. Sokan azt mondják, hogy az irritábilis belű embereknek nem szabad csokoládét enni. Igaz ez?
Nem minden típusú csokoládé tilos az irritábilis bélben szenvedők számára
Az Healthline oldalról jelentve, csokoládé és csokoládé nem ajánlott fogyasztásra irritábilis bél szindrómában szenvedőknek. Ennek oka, hogy a csokoládé magas koffein- és cukortartalma gyomorfájdalomhoz és székrekedéshez vezethet. Ennek ellenére a csokoládé bizonyos fajtái kevés koffein vagy talán egyáltalán nem tartalmaz koffeint bélirritációjú emberek fogyaszthatják.
Valójában egy nemrégiben végzett tanulmány kimutatta, hogy a csokoládé prebiotikumként működhet, az élelmiszer olyan összetevőjeként, amely növelheti a bélben lévő jó baktériumok szaporodását.
Ezenkívül úgy vélik, hogy a prebiotikumok képesek enyhíteni a bél gyulladását, miközben támogatják a kalcium felszívódását. A kutatók azzal érvelnek, hogy a csokoládé flavanoltartalma jobban felszívódik a vastagbélben, mint a vékonybélben. Így a vastagbélbe jutó flavanolok kölcsönhatásba lépnek a bélben lévő jó baktériumokkal, és a gyulladás csökkentésén dolgoznak.
Ezt az elképzelést támasztják alá más tanulmányok is, amelyek szerint a magas csokoládé flavanol tartalmú ital rendszeres, négy hétig tartó fogyasztása növeli a baktériumok szaporodását. Bifidonacteriumok és Lactobacillus . Ezek a baktériumok állítólag mind a beleknek, mind a test egészségének hasznosak.
Úgy gondolják, hogy a csokoládé fogyasztása megakadályozza azokat a betegségeket okozó baktériumokat is, amelyek általában az emberi belek bélésében nőnek, mint például a baktériumok Clostridium .
De ismételten elmondható, hogy minden embernek, akinél az irritábilis bél tünetei jelentkeznek, különböző tünetei vannak, így az elkerülendő ételek típusai nem mindig ugyanazok. Az irritált bélben szenvedők számára a legfontosabb az egészséges táplálkozás. Ha irritábilis bél szindrómája van, akkor nagyon jól meg kell jegyeznie, hogy milyen ételek ronthatják a test állapotát, ezért kerülendő.
Mi a korlát az elfogyasztható csokoládéra?
Bár tanulmányok kimutatták, hogy a csokoládé biztonságos a bélirritációban szenvedők számára, célszerű korlátozni a fogyasztást a súlyosabb emésztési problémák megelőzése érdekében.
Az ausztrál Monash Egyetem kutatói szerint a csokoládé (mind a csokoládé, mind a kakaópor) határai, amelyek még mindig biztonságosak a bélirritációban szenvedők számára, a következők:
- Étcsokoládé: 0,5-3 uncia egy adagban
- Tejcsokoládé és fehércsokoládé: csak kb. 0,5 uncia
- Kakaópor: kb. 2-4 teáskanál
- Csokoládéital: a kakaópor ajánlott adagja legfeljebb 3 uncia lehet
Ha azonban bélirritációt tapasztal, akkor további konzultációt kell folytatnia orvosával, hogy megtudja, szabad-e csokoládét enni, és hány fogyasztási határ még biztonságos az emésztés szempontjából.
x
