A sült krumpli fogyasztása finom, de ez a veszély leselkedik rád

Alapvetően a burgonya egyfajta egészséges és tápláló étel. Azonban nem minden burgonyakészítmény egészséges, ha túl gyakran fogyasztják. A burgonyakészítés egyik fajtája, amelyre figyelni kell, a hasábburgonya. Bár ízletes, sós és ropogós ízűek, a hasábburgonya káros lehet az egészségre. Még az a veszély is, hogy hamarabb meghal, leselkedik rád, aki szeret krumplit enni.

A sült krumpli elfogyasztása növelheti az elhalás kockázatát

Szakértők szerint a sült krumpli túl sok elfogyasztása lerövidítheti az ember életét. Ezt az állítást az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány bizonyítja. Ebben a tanulmányban 4400 45-79 éves ember vett részt. A kutatás 8 évig tartott. A vizsgálat során a vizsgálatban résztvevők étrendjét folyamatosan figyelték.

A nyolcadik évben 236 vizsgálat résztvevője halt meg, és a résztvevők többségének szokása volt sült krumplit vagy burgonya chipset fogyasztani minden héten. A szakértők tehát arra a következtetésre jutottak, hogy a hasábburgonya heti 2-3 adag elfogyasztása gyorsabban, kétszer növelheti a halálozás kockázatát.

A burgonyát enni finom, de a tápanyagtartalma már nem egészséges

Sokan azt gondolják, hogy a burgonya egyfajta zöldségféleség. Tehát, ha nassolás krumpli, ugyanaz nassolás zöldségek. Valójában a burgonya egyenértékű a többi szénhidrátot tartalmazó élelmiszerrel. Ebben az esetben a burgonya ugyanolyan értékes, mint a rizs, a tészta vagy a rizstészta, amelyet normálisan fogyasztana minden nagy étkezéskor.

Tehát, ha harapnivalóként eszik burgonyát, akkor felesleges szénhidrátot fogyaszt, ami hízni fog, több testzsírt halmoz fel. Végül nagy a kockázata a különféle krónikus betegségek kialakulásának, például szívrohamoknak, szívelégtelenségnek, cukorbetegségnek és károsodott vesefunkciónak.

Nem csak, hogy túl gyakran eszik burgonyát, a zsírfelesleg is feleslegessé válhat. Általában a burgonyát bizonyos módon sütik mély sütés vagy áztassa az egész burgonyát olajban. Ez lehetővé teszi, hogy a burgonya sok zsírt felszívjon.

Valójában ezek a zsírok transz-zsírokból és telített zsírokból állnak. Bizonyított, hogy mindkét zsírtípus növeli a szívbetegségek kockázatát.

Nem is beszélve a sült krumpli magas kalóriatartalmáról. Csak 100 gramm sült krumpliban 312 kalória van, ami egy adag reggelinek felel meg. Természetesen a sült krumpli snack készítésével felesleges kalória lesz, és végül drámai módon hízik. Ne feledje, hogy minden sült ételnek elég magas a kalóriatartalma, ezért a legjobb korlátozni a bevitelét.

Mi a biztonságos határ a sült krumpli fogyasztásának?

Ha valóban egészségesebbet szeretne élni, elkerülni a krónikus betegségeket, vagy meg akarja tartani az ideális testsúlyt, a hasábburgonya olyan étel, amelyet meg kell vitatni és kerülni kell. Ennek oka, hogy a sült krumpli jó tápértékét „legyőzi” a zsírtartalom, amely bizonyos egészségügyi problémákat okozhat Önnek.

Ha akarja, egészségesebb módon feldolgozhatja a burgonyáját. Például sütve, pirítva vagy főzve. Kerülje a túl sok olaj használatát. Emellett emlékeznie kell arra, hogy ha burgonyát eszik, ugyanúgy, mint rizst vagy tésztát, a szénhidráttartalom majdnem azonos.

x