Az egészséges ételmaradék tárolásának és melegítésének módja; szia egészséges

Az éhség szemei ​​gyakran impulzívvá teszik a különféle típusú élelmiszerek megvásárlására. Ha betartják, akkor nem ritka, hogy nem tudja befejezni a megvásárolt ételt, ezért marad étel. Azonban ne aggódjon, mert a maradékokat valóban tárolhatja és felmelegítheti. Hogyan kell? A választ a következő magyarázatban találja meg.

Az ételmaradék egészséges tárolásának és melegítésének módja

Természetesen sajnálni fogja, ha a megvásárolt vagy főtt ételeket pazarolni kell, mert túl tele van. Valójában az étel még tárolható, hogy később elfogyaszthassa. Ezért valóban tárolhatja és melegítheti a maradékot. Feltéve, hogy tudja a helyes módját ennek.

Hogyan kell tárolni a maradékot

Mielőtt újra felmelegítené a maradékot, természetesen először meg kell mentenie őket. Íme néhány lépés, amelyet megtehet, ha el akarja menteni azokat a maradékokat, amelyeket nem sikerült befejezni.

1. Először ellenőrizze a hűtőszekrény hőmérsékletét

A biztonság kedvéért ellenőrizze a hűtőszekrény hőmérsékletét, mielőtt élelmiszert tárolna benne. Ennek oka, hogy nem minden hűtőszekrény és fagyasztó hőmérséklet felel meg az ételmaradékok tárolására vonatkozó előírásoknak.

Például a hűtőszekrény hőmérsékletének 4-5 Celsius-foknak kell lennie. Eközben a fagyasztó hőmérsékletének -18 Celsius foknak kell lennie. Ha nem tudja, hogyan kell megmérni az otthoni hűtőszekrény hőmérsékletét, használhatja hőmérővel a tudnivalókat.

Amikor hűtőszekrényben tárolja a maradékot, ellenőrizze azt is, hogy helyesen tette-e be az ételt. Vagyis győződjön meg arról, hogy az egyik és egy másik élelmiszer-tartály között van-e légtér. Ez megkönnyíti a hűtőszekrényben lévő hideg levegő hűtését.

2. Tegye félre a megmaradt ételt megfelelő módon

Ha meg akarja tárolni a maradékot az étel későbbi felmelegítéséhez, akkor képesnek kell lennie arra, hogy megfelelő módon elválassza az ételt. Ez azt jelenti, hogy nem akarja, hogy az ételmaradék könnyen szagoljon, vagy gyorsabban romoljon el.

Ha lehetséges, különítse el a megmaradt ételt az étkezéshez szokásosan használt adagméret szerint. Ezt a módszert biztonságosabbnak tekintik, hogy az ételmaradék ne érezze könnyen az illatát és ne romoljon el. Ne felejtse el zárt és levegőmentes tartályban tárolni sem.

Címkézheti az összes tárolt élelmiszer-edényt is. Ne felejtse el megírni az élelmiszer tárolásának dátumát. Ez megkönnyíti az Ön számára, hogy megtudja, mi az étel az egyes edényekben, és mennyi ideig tárolta.

3. Mentse a megfelelő időben

Ha mégis meg kell tárolnia és felmelegítenie a maradékot, győződjön meg róla, hogy jól tette-e. Például, ha úgy érzi, hogy az elfogyasztott étel megmarad, azonnal mentse el, és tegye az ételt hűtőszekrénybe.

Ha a maradék ételt túl sokáig hagyja ki, károsíthatja az ételt és fokozhatja a baktériumok szaporodását az ételen. Eközben a maradék akár négy vagy öt napig is hűtőszekrényben maradhat, és fagyasztóban tárolva akár hat hónapig is eltarthat.

Hogyan melegítsük meg a maradék ételt

Ha megértette, hogyan kell biztonságos és megfelelő maradékokat tárolni, itt az ideje, hogy megtanulja, hogyan kell melegíteni a biztonságos és egészséges maradékot.

1. Hűtsük le a fagyasztóban tárolt ételmaradékokat

Ha az ételmaradékokat a fagyasztóban tárolja, és fel akarja melegíteni az ételeket, először le kell hűteni az ételeket. Ennek oka az, hogy nem tudja azonnal felmelegíteni a még fagyott ételt.

Tudnia kell azonban, hogy ne öntsön forró vizet fagyasztott ételmaradékokra, mivel ez megkönnyítheti a baktériumok gyorsabb szaporodását az ételben.

Ha hűlni akarja az ételt, jobb, ha hűtőszekrénybe teszi, és körülbelül 24 órán át hagyja. Ha gyorsabb módszert szeretne, fagyasztott maradékot helyezhet a tartályba. Ezután tegye a tartályt egy hideg vízzel töltött medencébe, és hagyja egy pillanatig ülni. Cserélje a vizet 30 percenként, amíg az étel már nem fagy meg.

2. Használja a megfelelő eszközöket a maradék melegítésére

Kerülje az olyan eszközök használatát, amelyek hosszú ideig tartanak az étel melegítéséhez. Például használjon mikrohullámú sütőt, amely elég magas az étel melegítésére. Ha leveseket, szószokban lévő fűszereket vagy leveseket akar felmelegíteni, melegítse őket forró lábasban.

Alapvetően bármilyen módszert felhasználhat a maradék melegítésére. Eredetileg először ellenőriznie kell a használt készülék hőmérsékletét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a megfelelő eszközt használja-e a maradék melegítésére.

3. Ne egyen közvetlenül frissen melegített ételeket

Ha ételeket melegít a mikrohullámú sütővel, kerülje el azonnali fogyasztást, miután kivette a mikrohullámú sütőből. Jobb lenne, ha türelemmel várna körülbelül három percet a szabadon engedés után.

Ennek oka, hogy a mikrohullámú sütő tovább melegíti az abban tárolt ételeket, amíg az étel valóban meg nem fő és főtt, annak ellenére, hogy eltávolították belőle. Ezért a hatás a mikrohullámú sütőn kívüli három perc elteltével elhalványulhat.

x