Tartalomjegyzék:
- A kaktuszevés különféle előnyei
- 1. Táplálkozási tartalmában gazdag
- 2. Javítsa az emésztést
- 3. Segít a vércukorszint szabályozásában
- 4. A rák kockázatának csökkentése
- 5. Segít a fogyásban
Gondolt már arra, hogy kaktuszos ételeket eszik? Azok a növények, amelyeket általában dísznövényként használnak, valóban ehetők. Bizonyos típusú kaktuszok fogyasztása számos egészségügyi előnyt hozhat.
Több tucat típusú ehető kaktusz létezik, amelyek közül az egyik a nopales vagy a kaktusz fügekaktusz ami nagyon népszerű Latin-Amerikában és Mexikóban. Bár a felületet éles tövis borítja, úgy vélik, hogy ennek a növénynek egészségügyi előnyei vannak.
A kaktuszevés különféle előnyei
A kaktusz fogyasztható nyersen, vagy egyéb kiegészítő összetevőkkel párolva. Annak érdekében, hogy az étel ízletesebb legyen, a kaktusz növényeknek fiataloknak és gyengédeknek kell lenniük.
Ez a növény ropogós állagú. Finom és sűrű íze van, friss savanykás ízzel. Nemcsak a finom, hanem a kaktusz elfogyasztásáról is ismert, hogy különféle előnyökkel jár:
1. Táplálkozási tartalmában gazdag
Mint általában az élelmiszer-összetevők, a kaktusz is számos hasznos tápanyagot tartalmaz. 128 gramm nyers kaktusz 3 gramm szénhidrátot, 1 gramm fehérjét, 2 gramm rostot és 14 kalóriát tartalmaz.
A kaktuszfogyasztás további előnye, hogy testének 20 mikrogramm A-vitamint, 8 milligramm C-vitamint, 4,6 mikrogramm K-vitamint és 141 milligramm kalciumot biztosít.
A vitaminok és ásványi anyagok két tápanyag, amelyek elengedhetetlenek a testi funkciók folyamatosságának fenntartásához.
2. Javítsa az emésztést
A kaktusz makaknak emésztési előnyei is vannak.
A kaktusz sok élelmi rostot tartalmaz, ami fontos az emésztési folyamat szempontjából. Az élelmiszerek rosttartalma szilárdvá teszi a székletet, így könnyebben eltávolítható az emésztőrendszerből.
A rostbevitel, amelyet a kaktusz elfogyasztásakor kap, serkenti a belek mentén lévő simaizmok perisztaltikáját (szorító mozdulatokat).
Ez az állapot csökkentheti az emésztési rendellenességek, például a hasmenés és a székrekedés kockázatát.
3. Segít a vércukorszint szabályozásában
A kaktusz étkezése biztonságosnak tekinthető a cukorbetegek számára, mert segíthet a vércukorszint szabályozásában. Ezt egy folyóiratban megjelent tanulmány is alátámasztja ISRN farmakológia .
A tanulmány megállapította, hogy a kaktuszmag-kivonat csökkentheti a vércukorszintet, valamint növelheti az izmokban és a májban a glikogént.
Az egy kaktusz elfogyasztásának előnyei még jobbak lesznek, ha az orvos receptje szerint egyensúlyban van a gyógyszerek fogyasztásával.
4. A rák kockázatának csökkentése
Állatokon végzett vizsgálat azt mutatja, hogy a kaktuszok gátolhatják a szervezetben a tumor növekedését. Ez az előny annak sokféle antioxidáns tartalmából származik.
A kaktusz elfogyasztása révén az egyik előny, hogy antioxidánsokat kap pektin, karotin, aszkorbinsav, betalain, polifenolok és gallus sav formájában.
Mindezek az antioxidáns vegyületek megvédik a testet a rákképződést kiváltó szabad gyököktől.
5. Segít a fogyásban
A kaktusz étkezése a fogyás szempontjából is előnyös. A kaktuszok sok szempontból fogyhatnak.
Először is, a benne található B-vitamin komplex tartalma felgyorsítja az anyagcserét, így több kalória éget el.
Másodszor, a kaktusz rosttartalma hosszabb ideig tarthat téged és megakadályozhatja a túlevést. Harmadszor, a kaktusz csökkentheti a rossz koleszterint és elősegítheti a zsírégetés folyamatát.
A kaktusz nem olyan népszerű, mint az élelmiszer-feldolgozás egyéb összetevői. Valójában a kaktusz fogyasztása számos olyan előnyt hozhat, amelyet sok ember nem ismer.
A kaktusz nagyon gazdag rostokban, antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Az íze egészen finom, ha jól tudja feldolgozni. Tehát nincs semmi baj abban, hogy a kaktusz a napi menü alternatívájaként készül. Sok szerencsét!
