A paradicsomszósz és a chili szósz veszélyes lehet, ha túl gyakran fogyasztják őket

Ha sült ételeket fogyaszt, akkor ez hiányos lesz paradicsomszósz vagy chilisszósz nélkül. Ez a kétféle szósz valóban jellegzetes ízeket adhat a különféle ételekhez.

A szósz valóban természetes alapanyagokból készül, mégpedig paradicsomból és chiliből. Ez azonban nem jelenti azt, hogy mindkettő egészséges és a lehető legnagyobb mértékben fogyasztható. Anélkül, hogy észrevennéd, rejtett veszély rejlik, ha gyakran palackos szószt eszel.

További részletekért vegye figyelembe a paradicsomszósz és a chili szósz különféle előnyeit és veszélyeit.

A paradicsomszósz és a chili szósz előnyei

Valójában a friss paradicsom és a chili fogyasztása jobb az egészségre. Csomagolt szószokból azonban még mindig élvezheti a paradicsom és a paprika különféle előnyeit. Itt az előny.

A- és C-vitaminban gazdag.

A paradicsomban és a chiliben magas az A- és a C-vitamin tartalma. Ezt a két vitamint a szervezet nem tudja előállítani, ezért mindkettő táplálékból kell bevennie. A testében az A-vitamin a szem, a bőr, a csontok és a fogak egészségének megőrzését szolgálja. Eközben a C-vitaminra az immunrendszernek szüksége van a betegségek leküzdéséhez.

Antioxidánsokat tartalmaz

Az élénkvörös gyümölcsök, mint a paradicsom és a piros chili, speciális karotinoidot tartalmaznak, az úgynevezett likopint. Maga a likopin antioxidánsként működik, amely képes megvédeni a szabad gyököket, megelőzni a sejtkárosodást, valamint helyrehozni a sérült sejteket. Ez a tartalom arról is ismert, hogy képes megakadályozni a rákos sejtek növekedését a szervezetben.

Alacsony zsír- és kalóriatartalom

Más mártásokhoz, például majonézhez vagy ezer szigethez képest a chili szósz és a paradicsom valóban alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmú. Tehát eheti az ételt chili mártással és paradicsommal anélkül, hogy túl sok kalóriát adna hozzá.

A túl sok paradicsomszósz és a chili szósz elfogyasztásának veszélye

Bár a paradicsomszósz és a chili szósz valójában meglehetősen egészséges választás, túl sok fogyasztásuk egészségügyi kockázattal is jár. Figyeljen a következő dolgokra, igen.

Magas sótartalom

Anélkül, hogy észrevennénk, a paradicsomszósz és a csomagolt chili szósz magas nátriumforrás. Ennek oka, hogy a csomagolt mártás sok sót tartalmaz, amely nátriumot tartalmaz. A Food Standards Agency (FSA), az Egyesült Királyság élelmiszer-szabályozó ügynöksége szerint a magas sótartalmú élelmiszerek 0,5–0,6 gramm nátriumot tartalmaznak 100 grammonként. Eközben a palackozott szószok legfeljebb 1,2 gramm nátriumot tartalmaznak 100 grammonként.

Ez azt jelenti, hogy a csomagolt szószokban nagyon magas a sótartalom. Maga a sófogyasztás nagy része különféle egészségügyi problémákat okozhat. Köztük a magas vérnyomás, a szívbetegség és a stroke.

Magas cukortartalmú

A paradicsomszószban és a chiliben nem csak a só, hanem a cukor is magas. Egy evőkanál palackozott szószban akár négy gramm cukor bevitel is elérhető. Annak ellenére, hogy egy étkezés közben használhat akár öt evőkanál chili szószt is, ami 20 gramm cukrot jelent. Eközben az Egészségügyi Minisztérium szerint egy nap alatt nem szabad 50 grammnál többet fogyasztania.

Nem is beszélve arról, ha chili szószt és mártást használsz mártásként sült burgonyához vagy tofu liszthez. Maguk az élelmiszerek cukortartalma elég magas a palackozott szószok hozzáadott cukora nélkül. Tehát a legjobb, ha ízlés szerint korlátozzuk a szósz fogyasztását.

x