Tartalomjegyzék:
- Ismerje meg a mesterséges édesítőszereket és azok előnyeit
- Van-e hosszú távú veszélye a mesterséges édesítőszereknek a gyermekek számára?
Cukorka, sütemény, üditő ital , a zselé és a dobozos tej a legnépszerűbb snack a gyermekek számára. Mindezeknek az uzsonnáknak azonban van még egy hasonlóságuk: mesterséges édesítőszereket tartalmaznak. Bár megengedett, vannak olyan fogyasztási korlátok, amelyeket be kell tartani, hogy a mesterséges édesítőszerek ne veszélyeztessék a gyermekek egészségét.
Ismerje meg a mesterséges édesítőszereket és azok előnyeit
A mesterséges édesítőszerek szintetikus összetevők, amelyek a cukor helyettesítésére szolgálnak. Noha szorosan kapcsolódnak a "szintetikus" és a "mesterséges" kifejezésekhez, a sok csomagolt termékben található édesítőszerek általában természetes összetevőkből készülnek, beleértve a granulált cukrot is.
A cukor kémiai folyamatok sorozatán megy keresztül, mielőtt mesterséges édesítőszerré válik. Ennek a folyamatnak a végeredménye egy mesterséges édesítőszer, amelynek édességi szintje elérheti az alapanyag 600-szorosát.
MINKET. Élelmiszer- és Gyógyszerigazgatás (FDA) hatféle mesterséges édesítőszer, nevezetesen szacharin, aceszulfám, aszpartám, neotám, szukralóz és stevia használatát hagyta jóvá. Ezen édesítőszerek közül a szukralózt használják leggyakrabban.
A mesterséges édesítőszerek használata jelenleg úgy vélik, hogy nem jelent veszélyt a gyermekek egészségére. Ennek oka, hogy a mesterséges édesítőszerek nem cukor vagy szénhidrátok, amelyek nagy hatással vannak rossz hatással.
A mesterséges édesítőszereknek számos előnye van a cukorral szemben, beleértve:
- Nem okoz elhízást, mert nem tartalmaz kalóriát.
- Nem okoz üregeket.
- Biztonságos a cukorbetegek számára, mert nem növeli a vércukorszintet.
Van-e hosszú távú veszélye a mesterséges édesítőszereknek a gyermekek számára?
A mesterséges édesítőszereket gyakran használják „diéta” vagy „cukormentes” címkével ellátott termékekben. Tekintettel arra, hogy csak nulla kalória, a mesterséges édesítőszereket tartalmazó termékek szintén segítenek a fogyásban.
A folyóiratokban végzett kutatások azonban Toxikológiai és környezeti kémia ellentétes eredményt mutat. A mesterséges édesítőszereket kapott gyermekek vérszukralózszintje magasabb volt, mint a felnőtteké.
Bár nincs közvetlen veszély az egészségre, a mesterséges édesítőszerek fogyasztása miatt a magas szukralóz-plazma életben marad a gyermek testében. A gyermek veséje ugyanis nem tudott hatékonyan megszabadulni a felesleges anyagtól.
A gyermekek magas mesterséges édesítőszer-fogyasztása ezután felnőttként befolyásolhatja étvágyukat. Növekedésükkor a gyermekek, akik gyakran ki vannak téve mesterséges édesítőszereket tartalmazó ételeknek, általában továbbra is fogyasztják őket.
Idősebb korukban általában több édességet fogyasztanak. Azon kívül, hogy ízlelőbimbóik hozzászoktak az édességhez, más édes ételeket is fogyasztanak, mert úgy gondolják, hogy a mesterséges édesítőszerek nem vezetnek elhízáshoz.
A mesterséges édesítőszereket nem használó cukros ételek általában felesleges kalóriát tartalmaznak. Idővel a cukros ételekből származó túlzott kalóriabevitel növelheti az elhízás, a cukorbetegség és más anyagcserezavarokkal kapcsolatos betegségek kockázatát.
A mesterséges édesítőszerek veszélyei nem feltétlenül nyilvánvalóak a gyermekek számára. Valójában a mesterséges édesítőszerek nagy mennyiségben történő fogyasztása befolyásolhatja a gyermek étrendjét. A gyermekeket különféle egészségügyi problémák fenyegetik a jövőben is.
A gyermekek védelme érdekében ezektől a veszélyektől a szülők biztonságosabb alternatív édesítőszereket nyújthatnak. Például cukor, barna cukor , méz vagy szirup juharfa . Szintén korlátozza a bevitelüket, hogy a gyerekek megtanulják, hogy ne egyék meg őket.
x
