Ismerje fel a boraxot tartalmazó ételek jellemzőit és a szervezetre gyakorolt ​​hatásait

A Borax egy vegyi anyag, amely olyan háztartási termékekben található meg, mint a mosószerek, műanyagok, fabútorok és kozmetikumok. Annak ellenére, hogy ezt a vegyi anyagot az ipari világ számos felhasználási területtel rendelkezik, helytelen használata nagyon veszélyes lehet az egészségre. Különösen, ha táplálék útján jut be a szervezetbe.

Mit csinál a borax?

Forrás: ThoughtCo

A Borax más néven nátrium-tetraborát és nátrium-tetraborát. Ez a tartósítószer a közösségben bleng néven is ismert.

A Borax fehér por, színtelen kristályokból áll, és könnyen feloldódik vízben. A Borax olyan bórvegyületeket tartalmaz, amelyeket természetes módon nyernek a sóbánya párologtatásának vagy az iszapkráterek kristályosítási folyamatának. A természetes képződés mellett ezek a vegyi anyagok mesterségesen előállíthatók a bórvegyületek különféle gyűjteményeiből is.

Az ipari világban a boraxnak sokféle felhasználása van. A Boraxot általában mosószer-keverékek, műfogzománc-mázak, műanyagok, antiszeptikumok, rovarriasztók, bőr kenőcsök és faanyagvédők előállítására használják.

Ez a vegyi anyag felhasználható az arany és az érc elválasztására is a higany, más néven kemény víz felhasználásának helyettesítésére. Valójában ezek a vegyi anyagok emulgeálószerként vagy tartósítószerként is használhatók hidratáló termékek, krémek, samponok, gélek, testápolók, testszappanok, bőrradírok és fürdősók számára.

A borax élelmiszerekben történő alkalmazásának tilalma

Ezt a kémiai anyagot 1870 óta használják tartósítószerként a mikroorganizmusok, különösen az élesztő (gombák) szaporodásának gátlására. A borax használata abban az időben azonban még mindig biztonságos határokon belül volt.

Most a borax adalékanyagként (adalékanyagként) való használatát számos országban törvény tiltotta. Beleértve Indonéziát. A BPOM megtiltotta ennek a vegyi anyagnak az élelmiszerekhez történő hozzáadását.

Ennek oka az, hogy ha illegálisan használják túl nagy adagokban, akkor a borax egészségügyi kockázatot jelent, amelyet nem szabad lebecsülni. A Borax egy veszélyes vegyi anyag, amelyet nem szabad az ételekhez adni.

Sajnos még mindig sok olyan gátlástalan kereskedő van, aki titokban keveri ezeket a vegyszereket élelmiszer-tartósítószerként, hogy ne romoljanak el könnyen. A Boraxot gyakran használják az étel textúrájának rágósabbá és ropogósabbá tételére is.

Néhány példa a boraxhoz gyakran hozzáadott ételekre: húsgombóc, tészta, sült ételek, keksz, ketupat, lontong, cimol stb.

Borax veszélyek az élelmiszerekben

Lenyeléskor a borax nagy adagjai megmérgezhetik a test összes sejtjét, és károsíthatják a beleket, a májat, a vesét és az agyat. A vese és a máj az a két szerv, amely a legsúlyosabban károsodik a boraxot tartalmazó ételek fogyasztása következtében.

A POM RI is ugyanezt mondta. A POM RI Ügynökség oldaláról idézve, azok a hosszú távú hatások, amelyeket az emberek tapasztalhatnak, ha boraxot tartalmazó ételeket fogyasztanak, májkárosodás, sőt rák.

Egy állatkísérlet során a tudósok azt találták, hogy a hím egerek, akiknek ezt a vegyszert adták, a hereszövet zsugorodását tapasztalták, míg a nőstény egerekre gyakorolt ​​hatása befolyásolhatja a reproduktív rendszert, ami káros termékenységet okozhat.

Vemhes patkányokban ezeknek a vegyi anyagoknak való kitettség bejuthat a placentába, ami végül megzavarja a magzat fejlődését a méhben. Még ennek a vegyi anyagnak a hatása is alacsony terhességet okoz a vemhes egerek magzatában.

A Borax expozíció, még csak egy kis érzékeny embernél is, számos tünetet okozhat. Néhány olyan tünet, amelyet a boraxnak való kitettség okozhat:

• Fejfájás
• Láz
• Nem érzi jól magát (rossz közérzet)
• Tartós hányinger vagy hányás
• Súlyos fájdalom a has felső részén
• Hasmenés
• Gyenge, letargikus és tehetetlen
• Vérzés a belekben vagy a gyomorban, vérhányás kíséretében

Súlyos esetekben ezek a vegyi anyagok akár halált is okozhatnak.

A boraxot tartalmazó élelmiszerek jellemzői

Amint azt a fentiekben kifejtettük, a borax élelmiszerben történő alkalmazásának egyik fő célja a termék eltarthatóságának meghosszabbítása. Ennek oka, hogy ez a vegyszer tartósítószerként működik, és megakadályozza a gombák és baktériumok szaporodását. Amellett, hogy tartósítószer, ezek a vegyi anyagok az ételt vonzóbbá és étvágygerjesztőbbé is tehetik.

Tehát, hogy ne ragadjon bele a szemtelen kereskedők trükkjeibe, óvatosnak kell lennie, mielőtt végül élelmiszereket vásárolna a piacon. Nem könnyű, ha csak tiszta kilátással nézzük, de a boraxot tartalmazó élelmiszereknek számos jellemzője megfigyelhető. A boraxot tartalmazó élelmiszerek jellemzői általában a következők:

• Nagyon rágós állagú, nem morzsolódik könnyen vagy nagyon ropogós.
• A szín nagyon feltűnő az eredetitől.
• Gyanúsan csípős illata van, még az olyan állatok is, mint a legyek, nem szívesen tapadnak.
• Nem sérült vagy korhadt, annak ellenére, hogy több mint három napig tárolták szobahőmérsékleten.

A vásárlóknak óvatosabbnak kell lenniük

A Borax egy kémiai anyag, amely viszonylag olcsó ára miatt könnyen megtalálható a piacon. Tehát nem csoda, hogy sok szélhámos kereskedő adja hozzá ezt a vegyi anyagot, hogy a lehető legnagyobb profitot érje el a lehető legkisebb kockázati tőkével.

Ezért a vásárlóknak óvatosabbnak és körültekintőbbnek kell lenniük minden alkalommal, amikor élelmiszert vásárolnak a piacon. Győződjön meg arról, hogy a megvásárolt élelmiszertermékek nem tartalmazzák-e a boraxot vagy akár más, nem kevésbé veszélyes vegyszereket.

Ha húst szeretne vásárolni, válasszon még friss vörös húst. Ha szükséges, ellenőrizze, hogy a megvásárolt hús frissen vágott-e. Kerülje a feltűnő színű és erős szagú élelmiszerek vásárlását.

Ne feledje, ne csak az élelmiszeripari termékeket inspiráló megjelenése alapján ítélje meg. Mindig ügyeljen az elkészítésének módjára, valamint az egyes megvásárolni és fogyasztani kívánt élelmiszerek biztonságára.

x