Tartalomjegyzék:
- A táplálékfelvétel és a tápanyagok leggyakrabban hiányosak
- 1. Vas
- 2. Folsav
- 3. Kalcium
- 4. Kevesebb jód
- 5. Az A-vitamin táplálkozásának hiánya
- 6. A D-vitamin táplálkozásának hiánya
A szervezetnek vitaminokra és ásványi anyagokra van szüksége, hogy a legjobban működhessen. Másrészt a test nem képes egyedül előállítani ezeket a tápanyagokat, ezért segítséget kell kapnia az ételbevitelből. Sajnos legtöbbjüknek nincs elegendő tápláléka és a szervezet számára szükséges tápanyagok. Az alábbiakban olyan táplálkozási bevitel szerepel, amely sokak számára gyakran hiányzik.
A táplálékfelvétel és a tápanyagok leggyakrabban hiányosak
A gyakran hiányos tápanyagok mikrotápanyagok, amelyekre kis mennyiségben van szükség, de nagy hatással vannak az ember fejlődésére és állóképességére. A tápanyagok hiánya és ezek a tápanyagok betegségforrást jelenthetnek, ezért meg kell felelni nekik. Az alábbiak olyan tápanyagok és tápanyagok, amelyeket leggyakrabban ritkán fogyasztanak:
1. Vas
A vas egy ásványi anyag, amelyre a szervezetnek egészséges vörösvérsejtek előállításához és fenntartásához szükséges. A vasigény nagyon magas, különösen serdülőknél és terhes nőknél.
Az Indonéz Gyermekgyógyászati Szövetség szerint az 5 évnél idősebb gyermekek és a serdülők közötti vashiányos vérszegénység oka a túlzott vérzés és a túlzott menstruáció, különösen a lányoknál. A vérzési állapotokat féregfertőzések, például horogférgek okozhatják.
A leggyakoribb tünetek
- Mindig sápadt bőr
- Sántít
- Könnyen fárad
- A csökkent állóképesség miatt könnyű fertőzést kapni
- Csökkent tanulási teljesítmény
- Csökkent étvágy
Azonban gyakran ezt a vasigényt nehéz teljesíteni, mivel hiányzik a magas tápanyagtartalmú ételek fogyasztása. A vas hiánya miatt a test kevesebb vörösvértestet, kisebb vörösvértesteket és halványabb színt termelhet.
A vörösvérsejtek szintén kevésbé aktívak az oxigén szállításában a testben. Ennek eredményeként vérszegénység alakulhat ki, fáradtság, gyengeség, fáradtság, letargia és gyengeség tüneteivel.
Ennek elkerülése érdekében magas vastartalmú ételek fogyasztására van szükség, különösen serdülőknél és terhes nőknél. A Healthline-ból idézve a vasban gazdag élelmiszer-források a következők:
- Marhahús
- Hal
- Csirke hús
- Spenót
- Brokkoli
- Szív
- Diófélék, például mandula és kesudió
- Tofu
Annak érdekében, hogy optimalizálhassuk a vas felszívódását növényi eredetű táplálékból, például spenótból, brokkoliból és egyéb termékekből, elegendő C-vitamint kell fogyasztani a test felszívódásának optimalizálása érdekében.
2. Folsav
A folsav vagy más néven B9-vitamin segíthet a szervezetnek a vörösvértestek előállításában és a DNS termelésében. A folsav szintén nélkülözhetetlen ásványi anyag, amelyre a terhes nőknek szüksége van a magzat agyának, az idegrendszer működésének és a gerincvelőnek a fejlődéséhez.
A magas folsavigény a terhes nőket kiszolgáltatottá teszi a folsavhiányra. Ennek eredményeként a terhes nők vérszegénységet, a magzatuk pedig születési rendellenességeket és növekedési problémákat tapasztalhat. Folsavat kaphat diófélékből, citrusfélékből (például narancs), zöldségfélékből, húsból, kagylókból és teljes kiőrlésű gabonákból.
3. Kalcium
A kalcium elősegíti a csontok növekedését és fejlődését, ezért a kalciumigény nagyon magas a gyermekek és a serdülők életkorában. Ezenkívül a kalcium a szív, az idegek és az izmok munkáját is segíti.
A kalciumhiány általában nem mutat semmilyen tünetet, de a kalciumhiány idővel súlyos egészségügyi problémákat okozhat.
Ha hiányzik a megfelelő mennyiségű étkezési kalciumforrás (átlagosan napi 1200 mg) fogyasztása, a szervezet kalciumot vesz fel a csontjaiból.
Ez idővel csontvesztést vagy csontritkulást okozhat. A kalcium hiánya rendellenes pulzusszámot is okozhat. Ehhez meg kell felelnie a kalciumigényének. Kalciumot kaphat tejből, joghurtból, sajtból, csontos halból (például szardella), zöldségfélékből és gabonafélékből.
4. Kevesebb jód
A tápanyagok, például a jód (jód) hiánya számos fejlődő országban népegészségügyi probléma. A szervezet önmagában nem képes jódot előállítani, ezért a jód nagyon fontos a mindennapi táplálékból. A jód számos ételben megtalálható, beleértve:
- Hal
- Hínár
- Tej és más tejtermékek
- Tojás
- Garnélarák
Természetesen a napi étrend nem tartalmaz annyi jódot. Egyes országokban a jódot az élelmiszer-adalékanyagok tartalmazzák, ezek egyike az étkezési só.
Indonéziában jódot adnak az étkezési sóhoz, hogy kiküszöböljék a jódhiány problémáját, amelyet általában GAKI-nak (jódhiányos rendellenességek) neveznek.
A jód az egyik alapvető tápanyag, amelyre a szervezetnek szüksége van a pajzsmirigyhormonok termeléséhez. Ha a szervezetben hiányos a jód, a pajzsmirigy megnagyobbodik, hogy a szervezetbe kerülő ételből a lehető legtöbb jódot megfogja. A megnagyobbodott pajzsmirigy golyvaként is ismert.
A jód típusú tápanyagok súlyos hiányának állapota a gyermekek kreatinizmusnak nevezett mentális retardációjához és fejlődési rendellenességekhez vezethet. Lehet, hogy a gyermek alacsony termetű, hallás- és beszédzavarai vannak.
5. Az A-vitamin táplálkozásának hiánya
A WHO szerint az A-vitamin-hiány körülbelül 85 millió iskoláskorú gyermeket érint a világon, és ez egy probléma, amellyel Afrika és Délkelet-Ázsia országai gyakran szembesülnek.
Az A-vitamin-hiány a vakság egyik fő megelőzhető oka, különösen a gyermekeknél. Ez a fajta táplálékhiány káros immunrendszert, gyenge vasanyagcserét és akut légúti fertőzéseket is okoz.
Az A-vitamin-hiány leküzdése nagyon fontos a gyermekek túlélése szempontjából. Az A-vitamin különféle élelmiszer-forrásokból is beszerezhető.
Az A-vitamin forrásai:
- Szív
- Hal
- Hal olaj
- Az A-vitamin dúsított tej
- Tojás
- A-vitaminnal dúsított margarin
- Zöldségek
Az A-vitamin jelentősége még számos országban, így Indonéziában is biztosítja az A-vitamin-kiegészítést, még akkor is, ha a gyermekek 6 hónaposak.
6. A D-vitamin táplálkozásának hiánya
A D-vitamin-hiány a táplálékhiány egyik fajtája, amelyet figyelembe kell venni. D-vitamin szükséges a csontok növekedéséhez és fejlődéséhez. Nem csak ez a vitamin segít a kalcium és a foszfor felszívódásában és fenntartásában a szervezetben, hogy erős csontokat építhessen.
Ha a gyermeknek hiányzik a D-vitamin, a gyermeket veszélyeztetheti a késleltetett vagy késleltetett motoros fejlődés, izomgyengeség és csonttörések. A D-vitamin forrásai a következőkből szerezhetők be:
- Sajt
- Marha máj
- Sajt
- Tojássárgája
A D-vitamin-hiány kockázatának kitett emberek közé tartoznak azok, akiknek a bőre általában mindig fedett, bizonyos szervi rendellenességek vannak, például máj- vagy vesebetegség.
Nem csak, hogy azok az emberek, akik idejük nagy részét beltéren töltik, és így nem sok napsütést kapnak, szintén veszélyeztetettek a D-vitamin-hiány miatt.
x
