Zellerlé, rendben van-e inni, és milyen előnyökkel jár?

Ha már unja a gyümölcslevek fogyasztását, miért ne próbálna átállni zöldséglevekre? Ne siess még érzem képzeld el. Nagyon sok zöldség létezik, amelyekből finom és frissítő gyümölcsleveket lehet készíteni. Az egyik zeller, zöld zöldség, amelyet általában köretként használnak az ételek megjelenésének fokozására. Különösen változatos táplálkozási tartalmának köszönhetően nem csoda, hogy a zellerlé rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az egészséges test megőrzéséhez.

Zeller tápanyagtartalma

Cynthia Sass, az MPH, RD, táplálkozási szakember, aki szintén író, rámutat, hogy úgy tűnik, sokan úgy gondolják, hogy a zeller nem tartalmaz sok tápanyagot.

A zeller valójában gazdag különféle tápanyagokban, amelyek támogatják a test egészségét, beleértve a rostokat, folsavat, A-vitamint, C-vitamint, K-vitamint, káliumot, vasat, magnéziumot, flavonoidokat és antioxidánsokat. A zeller alacsony kalóriatartalmú is, ezért a zellerlét gyakran használják a sportitalok helyettesítésére a sportolók edzés előtt, mert kimutatták, hogy növeli az állóképességet és az erőt edzés közben.

Milyen előnyökkel jár a zellerlé fogyasztása?

Sokan úgy döntenek, hogy nem tartalmaznak zellert az ételeikbe, vagy nem fogyasztják el, mert nem szeretik a zöld ízét. Valójában, ha nem tetszik a zeller íze eredeti formájában, akkor semmi baj nincs azzal, ha levet készítenek belőle, tudod!

Különböző egészségügyi előnyök származhatnak a zeller leveléből és szárából, nevezetesen:

1. A vérnyomás csökkentése

Kutatások szerint a zeller magjainak vérnyomáscsökkentő tulajdonságai vannak. A zeller olyan fitokémiai vegyületeket tartalmaz, amelyek hasznosak az artéria falainak munkájának javítására a vérnyomás szabályozásában. Végül a vérnyomás csökken és jobban kontrollálódik.

2. A krónikus betegségek megelőzése

A zeller a flavonoidok forrása, amely egyfajta antioxidáns. Egy 2014-es tanulmány megállapította, hogy a zellerben található flavonoidok képesek megakadályozni a krónikus betegségeket, különösen a szív-, máj- és vesebetegségeket. A kutatás megerősítéséhez azonban további kutatásokra van szükség.

3. A kemoterápia mellékhatásainak minimalizálása

Egy tanulmány kimutatta, hogy a doxorubicin kemoterápiás gyógyszerrel együtt alkalmazva a zellerlé képes megakadályozni a rákos sejtek szabad gyökök által okozott támadásait. Azonban akkor is először konzultáljon orvosával, ha zellerlét akar inni a kemoterápia során.

4. Küzdelem a gyulladás ellen a testben

A zellerben található flavonoidok szintén képesek segíteni a szervezet immunrendszerét a szabad gyökök által okozott gyulladások leküzdésében. Ha szabadon maradnak, a szabad gyökök károsíthatják a DNS-t és az egészséges sejteket, ami egészségügyi problémákat okozhat a szervezetben.

A krónikus betegségek kockázatának elhárítása mellett a flavonoidok segítenek a szervezetnek a C-vitamin jobb felszívódásában is, így növelheti az állóképességet. A flavonoid bevitel segít megelőzni és / vagy kezelni az allergiákat, a vírusfertőzéseket, az ízületi gyulladásokat és bizonyos gyulladásos állapotokat.

Egy 2012-ben végzett tanulmány kimondta, hogy a lé hatékony módszer a flavonoid bevitel elérésére.

5. Az oxidatív stressz minimalizálása

Egy másik tanulmány a zellerlé előnyeit vizsgálta laboratóriumi egerekben. Az eredmények azt bizonyítják, hogy a zellerben található flavonoidok segíthetnek minimalizálni a szervezetben az oxidatív stressz hatásait, amelyek különféle krónikus betegségekhez, például szélütéshez, rákhoz és szívkoszorúér betegséghez vezetnek.

A gyümölcsléfogyasztást hébe-hóba váltogatja egész zeller elfogyasztásával

Bár nagyon hasznos az egészséges test megőrzéséhez, nem árt zellerlevet inni azáltal, hogy zellert fogyaszt, annak teljes formájában, amelyet az étrendjébe kevernek. Nem ok nélkül, mert a gyümölcsökben és zöldségekben található tápanyagok egy része optimálisabb egészben fogyasztani.

Vegyük például, hogy a növényekből származó élelmiszer-források antioxidáns-tartalma általában lévé csökken, vagy akár eltűnik. Másrészt a zellerlé továbbra is jó választás lehet, mert többnyire vízből áll, így meg tudja tartani a szervezet folyadékigényét.

x