Tartalomjegyzék:
- A fekete ragacsos rizs előnyei az egészségre
- 1. Energia- és táplálékforrás
- 2. A székrekedés megelőzése
- 3. A krónikus betegségek kockázatának csökkentése
- 4. A vérszegénység megelőzése
A fekete ragacsos rizs sokoldalú élelmiszer-összetevő, amelyet gyakran különféle indonéz édességekké dolgoznak fel. Azon kívül, hogy kifejezetten legitim íze van, a fekete ragacsos rizsnek számtalan tápanyaga és előnye van, amelyeket hasonló élelmiszer-összetevőkben nem talál.
A fekete ragacsos rizs előnyei az egészségre
A sok fogyasztott rizstípustól eltérően a fekete ragacsos rizs teljes kiőrlésű, amelyet nem dolgoztak fel.
A fekete ragacsos rizs tápanyagtartalma még mindig nagyon tiszta, ezért felülmúlja a más típusú szemeket.
Néhány előny, amelyet a fekete ragacsos rizs fogyasztásával érhet el:
1. Energia- és táplálékforrás
A fekete ragacsos rizs energiafogyasztása nem kevesebb, mint a rizs. Száz gramm főtt fekete ragacsos rizs 180 kcal energiát tartalmaz.
Ez a mennyiség 4 gramm fehérjéből, 1,2 gramm zsírból, 37,3 gramm szénhidrátból és egyéb tápanyagokból származik kisebb mennyiségben.
Ezek az egész magok gazdag B1-, B3-vitaminokban és ásványi anyagokban is. A fekete ragacsos rizsben található ásványok közé tartozik a kalcium, a foszfor, a vas, a nátrium, a kálium és a cink.
A fekete ragacsos rizsben található vitaminok és ásványi anyagok előnyei a normális testfunkciók fenntartása.
2. A székrekedés megelőzése
A felnőtteknek napi 20-35 gramm rostra van szükségük. A rostot zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásával nyerik.
Sok felnőtt azonban nem eszik annyi gyümölcsöt és zöldséget, hogy rostigényüket ne elégítsék ki. Ennek eredményeként fennáll a veszélye annak, hogy székrekedést tapasztalnak.
Teljes kiőrlésűként a fekete ragacsos rizs egyik előnye, hogy hozzájárul a meglehetősen magas rostbevitelhez. Éppen ezért ez a legit fekete felhasználható a gyümölcsök és zöldségek alternatívájaként.
Száz gramm főtt fekete ragacsos rizs 3 gramm rostot tartalmaz. Ez az érték a napi rostigény 10% -ának felel meg.
3. A krónikus betegségek kockázatának csökkentése
A fekete ragacsos rizs sötétlila színe az antocianin nevű pigmentből származik. Az antocianinok antioxidáns vegyületek, amelyek a flavonoid csoportba tartoznak.
A fekete ragacsos rizs mellett ez a vegyület széles körben megtalálható a sötét természetes élelmiszer-összetevőkben, mint pl Áfonya , földi szeder , és a bor.
Az antioxidánsok más típusaihoz hasonlóan a fekete ragacsos rizs antocianinjainak is a fő előnye a szabad gyökök elhárítása.
Ezért állítólag az antocianinok képesek csökkenteni a szívbetegségek, az elhízás és a rák több típusát.
4. A vérszegénység megelőzése
A testnek vasra van szüksége a vörösvértestek termeléséhez, és egy fehérjét képez, amelyet hemoglobinnak neveznek. Ez a fehérje úgy működik, hogy megköti az oxigént a vörösvértestekhez.
Megfelelő vas nélkül a hemoglobin nem működhet optimálisan, így az anaemia kialakulásának kockázata is megnő.
Nos, a fekete ragacsos rizs előnye a vasbevitel biztosítása. Így a vörösvértestek és a hemoglobin termelése normálisan működhet.
100 gramm fekete ragacsos rizs elfogyasztása biztosítja a vas bevitelét, ami a napi szükséglet 4% -ának felel meg.
Legitikus íze mögött a fekete ragacsos rizs számos egészségügyi előnnyel járhat.
Nem fog unatkozni gyorsan, ha megeszi. Ennek oka, hogy a fekete ragacsos rizst nagyon könnyű különféle finom harapnivalókká feldolgozni.
Ne felejtsük el azonban, hogy ne vigyük túlzásba. Az optimális egészségügyi előnyök elérése érdekében a legfontosabb a táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott étrend elfogadása.
x
