Mogyoróhagyma és számtalan egészségügyi előny

Szinte az összes indonéziai étel a medvehagymát használja fűszerként a főzés során. Igen, a lilahagyma alapvető fűszer, amely nem hiányozhat a konyhájából. A lilahagyma nemcsak ízletesebbé és finomabbá teszi az ételt, hanem egészségügyi előnyökkel is jár. Milyen előnyei vannak ennek a lilahagymának?

Táplálkozási tartalma lilahagymában

Mielőtt megtudná, milyen előnyei vannak a lilahagymának, először ismernie kell ennek a hagymának a tápértékét. A tápérték a következő:

• Kalória: alacsony kalóriatartalmú, 28 gramm hagyma csak 11 kalóriát tartalmaz
• Makrotápanyagok: többnyire szénhidrátokból és vízből állnak, miközben egyáltalán nem tartalmaznak zsírt.
• Vitaminok és ásványi anyagok: A magas vitamintartalom a C-vitamin és a B6-vitamin, míg a leggyakoribb ásványi anyag a króm.
• Glikémiás index: a mogyoróhagyma olyan ételeket tartalmaz, amelyek glikémiás indexszintje alacsony, amely csak eléri a 10-et.

A hagyma egészségügyi előnyei

A lilahagymának, amely a fokhagyma testvére, számos egészségügyi előnye van. Milyen előnyei vannak a lilahagymának?

1. Segítsen megelőzni a rákot

A mogyoróhagyma tartalmaz egy kvercetin nevű anyagot. A kvercetin természetes anyag, amely a vöröshagymát sötétvörös színűvé teszi. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint a kvercetin egy antioxidáns, amely fontos szerepet játszik a szervezetben található káros szabad gyökök hatásainak leküzdésében. A szabad gyökök felhalmozódásának egyik hatása a rák.

Az antioxidánsok, például a kvercetin, gátolhatják a rákos sejtek növekedését. Állatokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a hagymában lévő kvercetin anyag képes volt megakadályozni a tüdőrák, a prosztatarák, a petefészekrák, a vastagbélrák és az endometrium rák növekedését.

2. A vérnyomás csökkentése

A Pharmacological Reports 2009-ben megjelent folyóiratában azt is kimondták, hogy a lilahagymában meglehetősen magas kvercetin-anyag csökkentheti a magas vérnyomást. A magas vérnyomásban szenvedő személyt különböző degeneratív betegségek veszélyeztetik, például koszorúér-betegség, stroke, veseelégtelenség és diabetes mellitus.

3. Segít normalizálni a vércukorszintet

A magas vércukorszint bizonyítottan cukorbetegséget okoz. Még a Betegségmegelőzési Központ szerint is a magas vércukorszint minden degeneratív betegség és krónikus betegség forrása.

A szudáni régióban végzett vizsgálat során kimutatták, hogy a nyers medvehagymát fogyasztó, első és második típusú diabetes mellitusban szenvedő emberek normális vércukorszinttel rendelkeznek azokhoz képest, akik nem fogyasztották. Egy másik tanulmány, amelyet a Environmental Health Insight publikált, ugyanazt bizonyítja, hogy a vöröshagyma valóban csökkentheti a vércukorszintet.

Szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy ez a hagyma valóban növelheti az inzulinszintet és elősegítheti a cukorbetegek glikolízisét, ami a vércukorszint csökkenését okozza.

4. A test koleszterinszintjének csökkentése

A Phytotherapy Research folyóiratban megjelent folyóirat szerint a hagyma hasznos a vér koleszterinszintjének csökkentésére. Az ezen állatokon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a sok hagymát tartalmazó étkezés csökkentheti a szervezet teljes koleszterinszintjét.

A szakértők úgy vélik, hogy a koleszterinszint csökkenése az antioxidánsok és más bioaktív anyagok tartalmának köszönhető, amelyek közvetlenül csökkenthetik a szervezetben a teljes zsír mennyiségét.

5. Erősíti az immunrendszert

A hagymanövények polifenoltartalma antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megvédhetik a testet a szabad gyököktől - mondta Anne Mauney, Washington DC-i dietetikus. A hagyma képessége a szervezetben lévő szabad gyökök eltávolítására elősegítheti az erős immunrendszer elősegítését.

Ezenkívül a Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint a hagymák kvercetin-tartalma szintén csökkentheti az allergiás reakciókat azáltal, hogy megakadályozza a szervezetben a hisztamin termelését. A hisztamin olyan anyag, amely tüsszentést, sírást és viszketést okoz, ha allergiás reakciója van.

6. Jó a diétás élelmiszer-összetevők számára

A lilahagyma kiválóan használható egészséges étrendjének összetevőjeként. bár nem szuper tápanyag, ez a lilahagyma mérsékelt mennyiségben tartalmaz nélkülözhetetlen tápanyagokat, például káliumot.

A kálium egy ásványi anyag, amely kapcsolódik a szív egészségéhez. Ezen kívül van vas is, amely növelheti az oxigén keringését a vérben.

Bár ezeknek a tápanyagoknak a mennyisége nem túl nagy a hagymatartalomban. Ez azonban még javíthatja a szervezet általános működését az elfogyasztott ételektől.

7. C-vitamint tartalmaz

A vöröshagyma olyan étel, amely jó C-vitamin-forrás. 100 gramm hagyma tartományában a szervezetnek naponta szükséges C-vitamin 10 százaléka van.

A C-vitamin egy vízben oldódó esszenciális vitamin, amely szervezetének kollagén előállításához szükséges. Felhívjuk figyelmét, hogy a kollagén fontos a szervezet számára. A kollagén egy olyan fehérje, amely segíti a sebek gyógyulását, és támogatja az egészséget és az immunitást.

8. Fehérjét tartalmaz, amely támogatja a test egészségét

A mogyoróhagyma nem tartalmaz túl sok fehérjét. 148 gramm súlyú hagyma adagonként csak 1 gramm fehérje van. Ezek a hagymák azonban felhasználhatók olyan ételek kiegészítéseként, mint a nyers chili szósz, sült rizs receptek vagy más ételek ízesítésére.

A vöröshagymában található fehérje tápláló mind az egészséges testszöveti sejtek fenntartása, mind építése szempontjából.

x