Tartalomjegyzék:
- Miért melegítheti a chili a kezét?
- A chili miatt fellépő forró kezek kezelésének különféle módjai
- 1. Mosson kezet mosogatószerrel
- 2. Dörzsölje meg a kezét olívaolajjal
- 3. Áztassa kezét tejtermékekben
Nagyon étvágygerjesztő az a gondolat, hogy forró rizst eszik forró chili mártással. Lustának érezheti magát, ha azt képzeli, hogy először a chilit kell összegyúrnia és feldolgoznia chili szószsá. Ennek az az oka, hogy a kezed forrónak érzi a chilit. Ne aggódjon, legyőzze a következő trükkel.
Miért melegítheti a chili a kezét?
Azon kívül, hogy evés után a gyomorban égő érzést okoz, a chili gyakran ugyanolyan hatást gyakorol a kezekre. A forró érzés a kezedben általában azután jelenik meg, hogy összezúzta vagy apróra vágta a chilit. Hogy történt?
A Huffington Post-tól idézve kiderül, hogy a chili tartalmaz kapszaicin nevű vegyi vegyületet. Ez a vegyület okozza a kezed vagy a gyomrod forróságát és égési sérüléseit. A kapszaicin stimulálja és kötődik a fájdalom receptorokhoz. Ennek eredményeként, amikor ezek a receptorok aktiválódnak, nem csoda, ha hő- és égő érzést érez.
Bár égő és égő érzést vált ki, a kapszaicin nem okoz szövetkárosodást vagy égési sérülést. A kapszaicinben lévő molekulák ugyanis csak a kezed körüli fájdalomreceptorokhoz kötődnek.
A chili miatt fellépő forró kezek kezelésének különféle módjai
Tulajdonképpen használjon kesztyűt főzés közben, hogy megakadályozza a chili okozta forró érzést a kezekben. Ha azonban ez problémás vagy akár el is felejtődik, akkor a forró kezekkel a következő módszerekkel foglalkozhat:
1. Mosson kezet mosogatószerrel
Amikor a hő elkezd sztrájkolni, azonnal mossa le a kezét mosogatószerrel. Dörzsölje át a mosogatószappant a tenyerén és a körme alatt. A mosogatószeres szappannal általában könnyebb eltávolítani az olajat a kezedhez tapadó chiliről, mint a szokásos kézi szappannal. Ezután öblítse le vízzel, amíg tiszta nem lesz.
2. Dörzsölje meg a kezét olívaolajjal
Az olívaolaj nemcsak jó zsírforrás a szervezet számára, hanem a kezek kapszaicinjének eltávolítására is. Csak annyit kell tennie, hogy dörzsölje az olívaolajat a kezére, hogy eltávolítsa a maradék chiliolajat. Várjon egy-két percet, mielőtt vízzel és mosogatószerrel leöblítené.
3. Áztassa kezét tejtermékekben
A különféle tejtermékek savasak, így csökkenthetik a kezükben a chili miatt fellépő égő érzést. A kazeinnek nevezett tejfehérje természetes detergensként működik, amely képes lebontani a kapszaicint. Ezenkívül a különféle tejtermékek zsírokat is tartalmaznak, amelyek elősegíthetik a kapszaicin oldódását.
A chili forró kezeinek kezeléséhez próbáljon meg egy tál tejben áztatni. Hagyja állni egy darabig, vagy amíg a hő enyhülni nem kezd. Ezután öblítse le tiszta vízzel. Mosogathat mosogatószappannal is, ha a keze még mindig kissé forró.
Ne felejtsd el, hogy mielőtt a kezed megtisztulna a megmaradt chiliolajtól, ne dörzsöld a szemed, vedd le a kontaktlencsét, és ne érints a nemi szervekhez. A kapszaicinből származó olaj ugyanis könnyen tapadhat és forró érzést terjeszthet ezekre a területekre.
