Tartalomjegyzék:
- Milyen a fürjtojások tápanyagtartalma?
- 1. Magas fehérjetartalmú
- 2. A-vitaminban és kolinban gazdag
- 3. Magas a szelén és a vas tartalma
- Vigyázz, a fürjtojásokban magas a koleszterinszint
A fürjtojás fürjtől előállított tojás. Ezeket a kis tojásokat zöldséglevesek töltelékeként vagy szaténaként is használhatja reggelire a reggeli zabkása mellé. Kíváncsi a fürjtojások előnyeire és tápanyagtartalmára?
Milyen a fürjtojások tápanyagtartalma?
1. Magas fehérjetartalmú
A csirketojásokhoz hasonlóan a fürjtojásokban is magas a fehérjetartalom. Egy adag fürjtojás (5 tojást tartalmaz) 6 gramm fehérjét tartalmaz, ami kiderül, hogy annyi, mint egy tyúktojás.
A fehérjére a testnek szüksége van energiaforrásként, az állóképesség fenntartásához, az egészséges bőr és haj fenntartásához, valamint az izomtömeg felépítéséhez és erősítéséhez.
2. A-vitaminban és kolinban gazdag
A fürjek által termelt mini tojások A-vitaminban és kolinban is gazdagok. A fürjtojások minden egyes adagja 119 milligramm kolint és 244 NE A-vitamint tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy egy adag fürjtojás (ami 5 tojásnak felel meg) a napi kolinigényének körülbelül 22-28% -át, az Ön napi A-vitamin bevitel.
Ez a két tápanyag együttesen tartja fenn a szervezet immunrendszerét, hogy megakadályozza a betegségek és fertőzések kockázatát, különösen megakadályozva a szívbetegségek kialakulását. Az A-vitamin és a kolin az idegrendszer működésének és a látásérzetének fenntartása érdekében is működik.
3. Magas a szelén és a vas tartalma
A fürjtojások több szelént (26%) és vasat (9%) tartalmaznak, mint a csirketojások.
A szelén hasznos az agy kognitív funkciójának fenntartásában, a pajzsmirigy hormon anyagcseréjének növelésében és a DNS károsodásának helyreállításában. Eközben a vas egészséges vörösvérsejteket termel a vérszegénység megelőzése érdekében. A vas védelmet nyújthat a szívbetegségek ellen is.
A vas és a szelén kombinációjára a testnek szüksége van az izmok metabolizmusához és az egészséges erek fenntartásához.
Vigyázz, a fürjtojásokban magas a koleszterinszint
Számtalan tápanyagával a fürjtojás alacsony kalóriatartalmú étel, ami csak körülbelül 71 kcal (a test szükségleteinek 4% -a). Azonban ne legyen túl önelégült e mini tojások fogyasztásával kapcsolatban.
Egy adag fürjtojás 380 mg koleszterint tartalmaz, ami majdnem kétszerese a napi maximális koleszterinszintnek az American Heart Association szerint.
Egy adag fürjtojás 1,6 gramm telített zsírt is tartalmaz, ami növelheti a koleszterinszintjét. Ezért ne egyél túl sokat.
x
