5 Recept házi készítésű tojástekercsekhez a kortárs harapnivalók stílusában

Azok, akik szeretik a nassolást, ismerniük kell a tojástekercs finom ízét. Ennek ellenére az útszéli snackek nem feltétlenül higiénikusak és garantáltan egészségesek, tudod! Ha tojástekercseket szeretnél enni, miért ne próbálhatnád otthon magad egészségesebb alapanyagokból? Határozottan tisztább, táplálóbb, és természetesen tartalmas is. Nézze meg az alábbi egészséges tojástekercs receptet, igen!

Egészséges és tápláló otthoni tojástekercs recept

1. Brokkoli tojástekercs recept

Szükséges anyagok:

• 3 csirke tojás
• 1 tál brokkoli, amelyet megtisztítottak és pároltak
• 1 evőkanál liszt
• 300 ml növényi olaj
• ½ teáskanál só
• ¼ őrölt bors
• 5-10 nyárs

Hogyan készítsünk brokkoli tojástekercset:

• Ráragasztjuk a nyárssal felszeletelt brokkolit.
• Kombinálja az összetevőket, például a tyúktojást, a lisztet, a sót és a borsot egy tálba. Rázza le, amíg minden jól elkeveredik.
• Öntsük a tojáskeveréket egy üres szószos palackba, amelynek végén műanyag tölcsér található
• Öntsön és melegítsen egy olajat egy serpenyőben
• Öntsük a tojáskeveréket kétszer a forró olajba
• Azonnal adjuk hozzá a brokkoli satay-t kör- vagy körirányban. Hagyja a brokkolit tojással letakarva.
• Gyorsan görgessen a serpenyő széléig, hogy a tojások szépen gördüljenek.
• Távolítsa el és engedje le, miután a sült tojás aranysárga lesz. Ismételje meg, amíg az összes tésztát el nem használja.

2. Tojás kolbász tekercs recept

Szükséges anyagok:

• 3 csirke tojás
• ½ csésze sárgarépa és zeller apróra vágva
• 1 evőkanál liszt
• 300 ml növényi olaj
• ½ teáskanál só
• ¼ őrölt bors
• 5 sült marhahús vagy csirke kolbász
• 5-10 nyárs

Hogyan készítsünk egy sárgarépa kolbász tekercs receptet:

• Kolbász sütjük, amíg forró olajban majdnem meg nem főzzük, kivesszük és lecsepegtetjük
• A nyárson ragassza a szinte szemre sült kolbászt
• Kombinálja az összetevőket, például a tyúktojást, a lisztet, az apróra vágott sárgarépát, az apróra vágott zellert, a sót és a borsot egy tálba. Rázza le, amíg minden jól elkeveredik.
• Öntsük a tojáskeveréket egy üres szószos palackba, amelynek végén műanyag tölcsér található
• Öntsön és melegítsen egy olajat egy serpenyőben.
• Öntsük a tojáskeveréket kétszer a forró olajba.
• Azonnal tegye a kolbász satay-t körkörös vagy kör alakú irányba. Hagyja a brokkolit tojással letakarva.
• Gyorsan görgessen a serpenyő széléig, hogy a tojások szépen gördüljenek.
• Távolítsa el és engedje le, miután a sült tojás aranysárga lesz. Ismételje meg, amíg az összes tésztát el nem használja.

3. Növényi tojástekercs recept

Szükséges anyagok:

• 5 csirke tojás
• 150 gramm apróra vágott sárgarépa
• 150 gramm apróra vágott paprika
• 50 gramm apróra vágott újhagyma
• 150 gramm apróra vágott karfiol
• 2 evőkanál liszt
• 300 ml növényi olaj
• 1 teáskanál só
• 1 kanál őrölt bors
• ½ csésze csirkehúsleves
• 5-10 nyárs

Hogyan készítsünk zöldséges tojástekercs receptet

• Egy tálba keverje össze az olyan összetevőket, mint a tyúktojás, a liszt, az apróra vágott sárgarépa, az apróra vágott zöldhagyma, a karfiol, az apróra vágott paprika, a só, a bors és az alaplé. Rázza le, amíg minden jól elkeveredik.
• Öntsük a tojáskeveréket egy üres szószos palackba, amelynek végén műanyag tölcsér található
• Öntsön és melegítsen egy olajat egy serpenyőben.
• Öntsük a tojáskeveréket kétszer a forró olajba.
• Azonnal hozzáadjuk és a nyársra körbe forgatjuk a tojást
• Gyorsan görgessen a serpenyő széléig, hogy a tojások szépen gördüljenek.
• Távolítsa el és engedje le, miután a sült tojás aranysárga lesz. Ismételje meg, amíg az összes tésztát el nem használja.

4. Recept tojásos tekercsekhez sózott tojásos mártásban

Szükséges anyagok:

• 5 csirke tojás
• 50 gramm apróra vágott újhagyma
• 2 evőkanál liszt
• 300 ml növényi olaj
• ½ teáskanál só
• ½ kanál őrölt bors
• 5 evőkanál csirkehúsleves
• 5-10 nyárs

Sós tojásos mártást kell készítenie:

• 5 érett sózott tojássárgája, emlékezzen csak a sárgájára
• Alacsony zsírtartalmú tejszín
• Csipetnyi bors és cukor
• 2 darab finomra tört fokhagyma

Hogyan készítsünk zöldséges tojástekercs receptet

• Kombinálja az összetevőket, például a tyúktojást, a lisztet, az apróra vágott zöldhagymát, a sót, a borsot és az állományt egy tálba. Rázza le, amíg minden jól elkeveredik.
• Öntsük a tojáskeveréket egy üres szószos palackba, amelynek végén műanyag tölcsér található
• Öntsön és melegítsen egy olajat egy serpenyőben.
• Öntsük a tojáskeveréket kétszer a forró olajba.
• Azonnal hozzáadjuk és a nyársra körbe forgatjuk a tojást
• Gyorsan görgessen a serpenyő széléig, hogy a tojások szépen gördüljenek.
• Távolítsa el és engedje le, miután a sült tojás aranysárga lesz. Ismételje meg, amíg az összes tésztát el nem használja.

Hogyan készítsünk sós tojásos mártást

• A sárgáját villával törje össze, amíg teljesen sima nem lesz. Ezután adjunk hozzá vizet, hogy a szósz ne legyen túl száraz.
• Melegítsen fel egy serpenyőt, majd olvassa fel a margarint, vagy használhat sózatlan vajat. Pároljuk a fokhagymapürét illatosig.
• Ízlés szerint öntsük újra a tejszínt, a borsot, a cukrot és a vizet.
• Főzzük a sózott tojásos mártást a kívánt vastagságúra és ízre
• Szórjuk meg a sózott tojásos mártással a tojástekercseket, és már kész is lehet

5. Koreai stílusú tojástekercs recept

Szükséges anyagok:

• 4 csirke tojás
• ½ apróra vágott sárgarépa
• ½ csomó spenót apróra aprítva
• 50 gramm apróra vágott újhagyma
• 2 evőkanál liszt
• 300 ml növényi olaj
• ½ teáskanál só
• ½ kanál őrölt bors

Hogyan készítsem

• Keverje össze az összes koreai stílusú tojástekercset
• Hevítsen tapadásmentes teflont, kenjen el elegendő vajat az egész oldalon
• Öntsön 3 evőkanál tésztát, tegye egyenletesen a teflonban
• Húzza a főtt tésztát a teflon széléig, tekerje meg, és hagyjon egy kis tésztát
• Öntsük és csatlakoztassuk újra a tojáskeveréket, és terítsük a teflonra
• Amikor megfőtt, kérjük, hajlítsa meg vagy tekerje vissza
• Addig csináld, amíg a tészta el nem fogy, ne hagyd, hogy a tészta felszakadjon
• Ezt követően a koreai stílusú tojástekercsek készek meleg rizzsel tálalni

x