Mi a biztonságos határ a húsevéshez egy hét alatt?

Bár nagyon gazdag fehérje, zsír, vitamin és ásványi anyagok, amelyek fontosak az egészség szempontjából, a húsevést nem szabad túlzottan fogyasztani. Szóval, hány biztonságos határérték a húsevés egy hét alatt? Van-e egészségügyi hatás, ha túl sokat fogyaszt?

A húsfogyasztás biztonságos határa egy hét alatt

A vörös hús az egyik legjobb tápanyagtartalmú étel. Fehérjetartalma hozzájárul az izomtömeg növeléséhez, a sérült testszövet helyrehozásához, hormonok és enzimek termeléséhez és az ideális testtömeg fenntartásához.

A húsban található vitaminok és ásványi anyagok szintén hasznosak az immunrendszer és az idegrendszer fenntartásában, a vérszegénység megelőzésében, az agy egészségének megőrzésében és a test megfelelő funkcióinak ellátásában.

Bár ezek előnyösek, ne felejtsük el korlátozni egy hét alatt elfogyasztott hús mennyiségét.

Ennek oka az, hogy különféle tanulmányok azt találták, hogy a túlzott húsfogyasztás valóban növelheti számos egészségügyi probléma kockázatát.

A húsban lévő telített zsír növeli a vér koleszterinszintjét, az L-karnitin vegyületek pedig stimulálhatják a plakkok képződését az erekben. A magas koleszterinszint és az erek plakkja olyan tényezők, amelyek növelik a szívbetegségek kockázatát.

Ezen túlmenően, azoknak az embereknek, akik túlzott mennyiségű húst fogyasztanak, szintén nagyobb a kockázata a vastagbélrák kialakulásának.

A pontos ok még nem ismert, de sok szakértő egyetért abban, hogy a kiváltó ok egy rákkeltő anyagból (rák kiváltó tényezőjéből) származik a feldolgozási folyamat során.

Csökkentheti a különféle betegségek kockázatát azáltal, hogy korlátozza az elfogyasztott hús mennyiségét, ami heti 350-500 gramm (főtt). Ez a mennyiség 10 darab közepes méretű húsnak felel meg.

Hús kiválasztása és feldolgozása a betegség kockázatának csökkentése érdekében

A húsfogyasztással kapcsolatos betegségek valójában a rossz húsevési szokások következményei. Például túl sok fogyasztás, rossz típusú hús kiválasztása és rossz feldolgozása.

Mielőtt különféle finom ételeket készítene belőle, itt vannak egészséges tippek a hús kiválasztásához:

• Válasszon a legkevesebb zsírtartalmú húsokat
• A csomagolt hús kiválasztásakor ügyeljen a tápértékjelölésen feltüntetett zsírmennyiségre
• Válasszon olyan darabolt húst, amelyet nem dolgozott fel, korlátozza a feldolgozott hús fogyasztását kolbász formájában, pogácsa , szalámi és hasonlók, amelyek több zsírt és sót tartalmaznak
• Ha baromfit eszik, távolítsa el a bőrt

Amellett, hogy ismeri a biztonságos hús egy héten történő elfogyasztásának szabályait, a megfelelő feldolgozási technikákkal csökkentheti a vastagbélrák kockázatát is a húsban található rákkeltő anyagok miatt.

Íme néhány tipp az egészséges húsfeldolgozáshoz:

• A húst fokhagyma, citromlé és olívaolaj keverékével ízesítjük a rákkeltő anyagok képződésének csökkentése érdekében
• Használjon közepes hőt, és ne égesse a húst közvetlenül a szén felett
• Ha erősen melegítenie kell, ne felejtse el néhány percenként megfordítani a húst
• Az égett vagy megégett húsrészeket dobja ki

Nagyon fontos az egy héten elfogyasztott hús mennyiségének korlátozása. Az ok nem más, mint az, hogy bármennyire is jó élelmiszer-összetevők túlzott fogyasztásuk esetén rossz hatással lehetnek az egészségre.

Vigyázni kell a megfelelő hústípus és feldolgozási technikák kiválasztására is. Így kihasználhatja a húsevés előnyeit, és védve maradhat az egészségügyi problémák kockázatától.

x