3 Leunca olyan recepteket dolgozott fel, amelyek finomak és táplálóak a test számára

Indonéziában annyiféle növényfaj létezik, hogy szinte egy részük egészséges ételké alakítható. Az egyik ilyen növény a leunca. Hogyan készíts egy Leunca receptet, hogy tápláló és ízletes legyen, ha megeszed?

A leunca által kínált előnyök

Forrás: Malawi Flóra

Latin nevű növények Solanum nigrum Ez egyfajta vadon élő növény, amely Afrika, Ázsia és Ausztrália számos földrészén megtalálható. A Leunca egy olyan fajta növény, amely bármilyen környezetben képes életben maradni, ezért Indonéziában alkalmas ültetésre.

A Journal of Food Technology cikke szerint a leunca elég magas tápanyagtartalmú. Valójában ez a növény állítólag képes elhárítani a szabad gyökök veszélyeit is, amelyek hozzájárulhatnak az immunitás erősítéséhez.

Ezért sok ember készít leunca recepteket, hogy egészségének jótékony hatással legyen testére.

Különböző egészséges és finom Leunca receptek

Miután felismerte, hogy a leunca milyen előnyökkel jár, ideje tudni, hogyan lehet ezeket egészséges ételekké feldolgozni.

Íme néhány leunca recept, amelyet otthon kipróbálhat egy erősebb testért:

1. A pirított leunca szardella receptje

Az egyik egészséges leunca recept a pirított leunca szardella. A szardella ugyanis meglehetősen magas szelént és kalciumot tartalmaz.

Ezenkívül a leunca és a szardella keveréke is elég táplálóvá teszi, mert a szardella omega-3 savakat tartalmaz, amelyek jót tesznek az agyának egészségére.

anyag:

• 1/4 kg lenca, amelyet lejárattak
• 100 gramm szárított szardella
• 100 gramm göndör chili
• 100 gramm cerry paradicsom és apróra vágva
• 5 medvehagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• Elég víz
• Só és cukor ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Kezdje egy serpenyő olajjal történő melegítésével
2. Ha forró, pirítsa meg a szardellát, amíg meg nem szárad
3. Várakozás közben őrölje le az elkészített chilit és hagymát
4. Ellenőrizze, hogy a szardella száraz-e vagy sem
5. Ha igen, adja hozzá az őrölt paradicsomot és a fűszereket
6. Illatosig pároljuk
7. Adjunk hozzá elegendő leuncát és vizet
8. Ha fogy a víz, adjunk hozzá cukrot és sót
9. Kóstolja meg, és amikor megfelelőnek tűnik, kapcsolja ki a tűzhelyet, és öntse az ételt egy tányérra

2. Leunca elhagyja Moringát

Forrás: Cookpad

A pirított leunca szardella mellett egy másik egészséges leunca recept, amelyet elkészíthet, a kelor levél leunca tiszta zöldség.

A gyógynövényként ismert Moringa levelek számtalan tulajdonságot kínálnak az egészségre. A szabad gyökök elhárításától, a vércukorszint szabályozásától kezdve a fertőzések elleni küzdelemig.

Leuncával kombinálva természetesen az étel által nyújtott előnyök még nagyobbak lesznek.

anyag:

• 1 csomó Moringa levél, csak vigye el a leveleket
• 250 gramm leunca
• 5 medvehagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 kulcs, hámozott és összetört
• Só, cukor és húsleves ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Kezdje a hagymát és a fokhagymát pürésíteni
2. Ezután forraljon fel elegendő vizet, és adja hozzá a leuncát és a kulcsokat
3. Amikor a leuncák megfőttek, adjunk hozzá őrölt fűszereket, sót, cukrot és alaplét
4. Ízelítse be a moringa leveleket, és várjon körülbelül 1 percet
5. Amikor forr, kapcsolja ki a tűzhelyet, és melegen tálalja a tiszta zöldségeket

3. Az oncom leunca bazsalikomleveleket megdinszteljük

Forrás: Cookpad

Az egyik leunca recept, amely valójában meglehetősen népszerű Indonéziában, az oncom leunca. Ez a pirított oncom leunca azonban szokatlan, mert bazsalikomleveleket ad hozzá ízfokozóként.

anyag:

• 2 oncom tábla, apróra vágva, vagy ízlés szerint összetörve
• 2 csokor bazsalikomlevél, csak vigye a leveleket
• 1 marék leunca
• 3 fokhagymagerezd, vékonyra szeletelve
• 6 újhagyma, vékonyra szeletelve
• 5 piros chili, ferdén felszeletelve
• 2 babérlevél
• 2 cm-es galangal, összetört
• Víz, só, cukor és bors ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Kezdje egy serpenyő olajjal történő melegítésével
2. Amikor forró, adjuk hozzá a galangált, a babérleveleket, a medvehagymát és a fehéret.
3. Pároljuk illatosig
4. Amikor jó illata van, adjuk hozzá a chilit, és ismét pároljuk
5. Hozzáadjuk a leuncát és rövid ideig keverjük
6. Öntsön oncomot, és adjon hozzá vizet, sót, cukrot és borsot ízlés szerint, alaposan keverje meg
7. Kóstolja meg az ízét, és amikor éppen megfelelő, várja meg, amíg a víz összezsugorodik, és a fűszerek beáznak
8. Adja hozzá a bazsalikomleveleket, rövid ideig keverje, majd öntse az ételt a tányérra

Nem könnyű egészséges és finom leunca recepteket készíteni?

x