Unod már az édes zabpelyhet? készítsünk sós zabpelyhet

Amikor meghallja a zabpehely szót, mire gondol általában? Búzakása? Ízléstelen? Banán? Tej? Fahéj? Igen, sok helyzetben a zabpehely, más néven zabpehely, gyakran édességként készül. Annak ellenére, hogy ennek az egészséges ételnek a feldolgozása nemcsak édes ételként dolgozható fel. Feldolgozhatja a sós zabpelyhet néhány olyan élelmiszer-adalékanyaggal, amelyek szintén egészségesek.

A zabpehely előnyei a test egészségére

Sok táplálkozási szakember egyetért abban, hogy a zabpehely az egyik legegészségesebb étel. Ezek az ételek köztudottan rostban gazdagok, ezért nagyon jó, ha mindenki rostigényének kielégítésére fogyasztja őket. A rostban gazdag ételeket a szervezet általában nehezen emésztheti meg. Ezáltal az étel hosszabb ideig marad a gyomorban, így hosszabb ideig érezheti magát teltebbnek.

Hosszan emésztett természete miatt hosszabb ideig tart a zabpehelyben lévő komplex szénhidrátok formája glükózra váltani. Ez az állapot miatt a vércukorszint nem nő olyan gyorsan, mintha például rizst ennénk. Éppen ezért a zabpehely fogyasztása a cukorbetegeknek is jó, hogy a vércukorszintjük stabil maradjon.

A zabpehely további előnye, hogy képes fenntartani a szervezet koleszterinszintjét. Ezek az ételek fogyasztásra is alkalmasak a szív egészségének kezelésére. A rostokon kívül a zabpehely fehérjét, magnéziumot, foszfort és B1-vitamint is tartalmaz, amelyek az energia képződésében működnek.

Unod már az édes zabpehely fogyasztását? Gyerünk, próbálj sós zabpelyhet készíteni

Alapvetően a zabpehelynek finom íze van. Az étvágy növelése érdekében hozzáadhat néhány élelmiszer-adalékot, például gyümölcsöt, tejet vagy mézet. Cukorbetegeknél figyelni kell ezekre a további ételekre. Ugye minden bizonnyal jobb életminőséget akar elérni zabpehely fogyasztásával? Ne hagyja, hogy a hozzáadott étel megváltoztassa a szénhidrát- és cukortartalmat a tálban. Ahelyett, hogy egészséges lenne, magas számokat találhat a vércukorszintjében.

Ezen élelmiszerek nagy részét gyakran túlnyomórészt édes ízzel dolgozzák fel. Ennek természetesen aggódnia kell a cukorbetegek számára. Valójában a sós zabpehely is érdekes lehetőség lehet. Valójában azoknak, akiknek nincs cukorbetegségük, de unatkoznak, vagy nem igazán szeretnek édes ételeket fogyasztani, a sós zabpehely lehet a megfelelő választás.

Próbáld betartani ezt a sós zabpehely receptet, menjünk. Annak érdekében, hogy ne unatkozzon, még mindig egészséges lehet.

Egészséges sós zabpehely recept (cukorbetegeknek és normális embereknek egyaránt)

1. Zabpehelygomba

Anyagok:

Zab

• 1 teáskanál olívaolaj
• ¼ teáskanál reszelt gyömbér
• 85 gramm zab
• Só és bors ízlés szerint
• 500 ml vizet

Gomba

• 1 teáskanál olívaolaj
• 75 gramm gomba, vékonyra szeletelve
• Só
• ½ apró hagyma, szeletelve
• 1 fokhagymagerezd, apróra vágva

Hogyan készítsem:

1. Először főzd meg a zabodat. Melegítsen olívaolajat egy serpenyőben, és töltse fel reszelt gyömbérrel. Keverés közben kb. 30 másodpercig sütjük, és hozzáadjuk a zabját. keverje meg néhány pillanatig, majd adjon hozzá vizet, sót és borsot. Addig főzzük, amíg a zabunk meg nem fő, tegyük félre.
2. Egy nonstick serpenyőben kezdje el pépezni a gombát. Melegítsük fel az olívaolajat. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát. Pároljuk illatosig, majd adjuk hozzá a gombát. Addig főzzük, amíg a gomba meg nem barnul. Ízlés szerint adjon hozzá borsot és sót. Hagyja főzésig, vegye ki és tálalja.
3. Keverje össze a feldolgozott gombát a főtt zabpehely (zabpehely) tetején. Hozzáadhat főtt tojást, szójaszószt és zöldhagymát is a gazdagabb íz érdekében.

Adagok: 1-2 adag

2. Fokhagymás zab sült tojással

Anyagok:

Zab

• 1 teáskanál olívaolaj
• 2-3 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 85 gramm zab
• 500 ml vizet
• 110 gramm cheddar sajt (alacsony zsírtartalmú), reszelt
• 2 teáskanál bazsalikom

Tojás

• 1 teáskanál olívaolaj
• 2 tojás
• ½ teáskanál paprikapor vagy chilis por
• Sózzuk, borsozzuk

Hogyan készítsem:

1. Először főzd meg a zabot. A trükk, melegítsd fel az olajat és egy ideig (kb. 15 másodpercig) pirítsd meg a fokhagymát, hogy ne égjen el, majd add hozzá a zabot. Egy pillanatig keverje a zabot és a fokhagymát, majd adjon hozzá vizet, sót és borsot. Főzzük főzésig.
2. Mielőtt a zabot egy tálba / tányérba helyeznénk, adjuk hozzá a sajtot és a bazsalikomot, majd alaposan keverjük össze. Tegye át a főtt zabot egy tálra.
3. A tojásokhoz melegítsük fel az olívaolajat, és egyenként adjuk hozzá a tojásokat. Vagy ízlés szerint egyszerre megpiríthatja őket. Ne felejtsen el ízlés szerint paprikát és sót, valamint paprika / chili port adni hozzá.
4. Adja hozzá a tojást a zab tetejére. Szolgál.

Adagok: 1-2 adag

3. mexikói stílusú zabpehely

Anyagok:

• 1 teáskanál olívaolaj
• 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 60 gramm zab gyorsan megfő
• ½ teáskanál taco fűszerezés
• ¼ teáskanál paprikapor
• ½ teáskanál lime juice
• 500 ml vizet
• Só
• Kukorica, meggyparadicsom, reszelt cheddar sajt, avokádó és jalapeno feltöltésre

Hogyan készítsem:

1. Saute a fokhagymát, amíg illatos. Hozzáadjuk a zabot, a taco fűszereket, a paprikaport, a lime levét, a sót és a vizet. Keverjük keverésig, majd hagyjuk állni, amíg főz. Általában 3-4 percet vesz igénybe.
2. Ha megfőtt, tegye át egy tálba, és töltse fel kukoricával, paradicsommal, reszelt cheddar sajttal, avokádóval és jalapeno-val. Melegen tálaljuk.

Tálalás: 1 adag

4. Zabpehely tofuval

Anyagok:

• 30 gramm tofuselyem
• 175 gramm héjas kukorica (fagyasztott vagy valódi kukorica)
• 150 gramm hámozott edamám
• 150 gramm borsó
• 60 gramm zab (használjon nyersen, ne gyors vagy azonnali)
• 1 evőkanál apróra vágott koriander
• 1 tojás, rázza le
• 2 evőkanál apróra vágott zöld hagyma
• Szójaszósz (ízlés szerint)

Hogyan készítsem:

1. Keverjük össze a tofut, a kukoricát, az edamamot, a borsót, a zabot és a koriandert, és főzzük nagy lángon. Keverje össze és pépesítse a tofut kisebb darabokra. Főzzük körülbelül 5 percig, hogy az összes hozzávaló megsült legyen. Vízzel ízlés szerint adhat hozzá a kívánt konzisztencia érdekében.
2. Tegye a felvert tojást a serpenyőbe, és óvatosan keverje, amíg egyenletesen el nem oszlik.
3. Kapcsolja le a hőt, majd adja hozzá az újhagymát és alaposan keverje össze.
4. Hozzáadhat szójaszószt, ha úgy tetszik. Szolgál.

Adagok száma: 1 adag

5. Zabpehely sajttal, paradicsommal és snidlinggel

Anyagok:

• 8 vékony hússzelet
• 250 ml alacsony zsírtartalmú tej
• 125 ml vizet
• 350 ml csirkehúsleves
• 45 gramm zab
• 50 gramm reszelt cheddar sajt (alacsony zsírtartalmú)
• 15 gramm apróra vágott snidling
• Só, bors
• Cseresznyeparadicsom ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Az olívaolajjal egyesével pároljuk a vékony húst, amíg kb. 5 - 8 percig barnul és ropog. Csatorna.
2. Tegyünk egy serpenyőbe tejet, vizet és alaplét nagy lángon, majd adjuk hozzá a zabot és csökkentse a hőt. Keverje a zabot 25-30 percig, amíg a savanyúság és a zab meg nem puhul. Adjunk hozzá sajtot, metélőhagymát, sót és borsot.
3. Tálalás előtt a vékony hússzeleteket pépesítsük, tegyük bele a zabba és alaposan keverjük össze.
4. Tegye a pürésített zabot egy tálba. Hozzáadjuk a meggyparadicsomot és a metélőhagymát. Szolgál.

Tálalás: 4 adag

x