Válasszon okosan ételeket hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy-gyulladás) esetén

A hasnyálmirigy-gyulladás olyan betegség, amely akkor fordul elő, amikor a hasnyálmirigy gyullad. Ha a hasnyálmirigy gyulladt, ügyelnie kell a megfelelő étrendre, hogy a betegség tünetei ne súlyosbodjanak. Melyek a megfelelő ételek a hasnyálmirigy-gyulladáshoz? Itt nézze meg alább.

Mi köze a hasnyálmirigynek az étkezéshez?

A hasnyálmirigy nagyon szoros funkciót tölt be az emésztőrendszerrel. Ha a hasnyálmirigy problémája van, meg kell zavarni a szervezet emésztési folyamatát. Az egészséges hasnyálmirigynek szerepe van a szervezetbe jutó étel megemésztéséhez szükséges enzimek és hormonok előállításában. A hasnyálmirigyből származó hormonok és enzimek jelenlétében a tápanyagok megfelelően felszívódnak.

Ha a hasnyálmirigy gyullad, ennek a szervnek még erősebben kell dolgoznia ezen enzimek és hormonok előállítása érdekében. Ezért a termelődő enzimek és hormonok nem fognak megfelelően működni. Tehát a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedőknek erősen ajánlott a megfelelő étel elkészítése, hogy ezzel csökkenthető legyen a hasnyálmirigy terhelése.

Milyen ételeket ajánlanak a hasnyálmirigy-gyulladásra?

A gyulladt hasnyálmirigy terhelésének csökkentése érdekében lényegében azt javasoljuk, hogy fehérjében gazdag, alacsony zsírtartalmú ételeket és magas antioxidáns tartalmú ételeket fogyasszon.

Példa:

• Hús bőr nélkül (és távolítsa el a zsíros részt).
• Diófélék.
• A zöld zöldségek, mint a spenót, kiegészítik azt az élénk színű zöldségekkel, amelyek gazdag antioxidánsokban, például paradicsomban, sárgarépában és padlizsánban. A zöldségeket tiszta húslevessel kell tálalni.
• Magas antioxidáns-tartalmú gyümölcsök, mint áfonya, eper, szőlő, mangó és gránátalma.
• Alacsony zsírtartalmú tej vagy tej-alternatívák, például mandula- és szójalé.

Ezek az ételek megkönnyítik a hasnyálmirigy munkáját. Az antioxidánsokban gazdag zöldségek és gyümölcsök szintén segítik az emésztőrendszer védelmét a test sejtjeit károsító szabad gyökök ellen.

Ha a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegnek édes vágya van, válasszon friss gyümölcsöt a hozzáadott cukrot tartalmazó ételek helyett. A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedőknek ugyanis nagy a kockázata a cukorbetegség kialakulásában.

Milyen ételeket érdemes kerülni?

• Zsíros vörös hús
• Innards
• Sült
• Majonéz
• Margarin és vaj
• Nagy zsírtartalmú tejtermékek
• Italok vagy ételek hozzáadott cukorral

Ezeket az ételeket kerülni kell a hasnyálmirigy terhelésének csökkentése érdekében, hogy ne súlyosbítsák a fellépő gyulladást. Mivel ezek az ételek elég magas zsírt tartalmaznak. Minél magasabb a zsír, annál több enzim szükséges a lebontásához, míg a hasnyálmirigy állapota nem képes enzimeket termelni, mint amikor egészséges.

Ezenkívül a hasnyálmirigy-gyulladás elkerüléséhez szükséges ételek sok hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek, például cukorkák és fagylaltok. A szervezetbe jutó nagy mennyiségű hozzáadott cukorhoz a hasnyálmirigy által termelt inzulinhormon szükséges a vércukorszint fenntartásához. Az inzulin hormon termelése azonban megszakad, ha az emberek hasnyálmirigy-gyulladásban szenvednek. Ezért a cukros italokat vagy hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket nem ajánlják hasnyálmirigy-gyulladás táplálékaként.

Tippek a hasnyálmirigy-gyulladás étrendjének beállításához

• Egyél kis adagokat akár napi 6-8 alkalommal, hogy elősegítse a hasnyálmirigy helyreállítását. A kicsi, gyakori étkezés könnyebben emészthető, mint a napi 2–3-szoros nagy adagok fogyasztása.
• Kerülje a túl sok rost fogyasztását egyszerre mert ez lelassíthatja az emésztést. Ezenkívül a rostbevitelt elegendő mennyiségű emésztőenzimmel kell egyensúlyba hozni, hogy minden tápanyag optimálisan felszívódjon. Ha azonban hasnyálmirigy-gyulladásban szenved, a felszabaduló enzimek mennyisége korlátozottá válik és kevésbé hatékony. Ezért a magas rosttartalmú ételeket kis adagokban kell enni, hogy a hasnyálmirigy szünetet nyújtson az enzimek termeléséhez.
• Fogyasztás multivitamin-kiegészítők hogy megkapja a szükséges tápanyagokat. Különösen krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára. A kalcium, a vas, a folát, az E-vitamin, az A-vitamin, a D-vitamin és a B12-vitamin hiánya fenyeget. Ezért rendszeresen ellenőrizni kell, hogy van-e tápanyaghiány, és szükség van-e speciális kiegészítőkre.
• Tegyen sok folyadékot a szervezetben sok ivással. Ne felejtsd el, kerüld az alkoholt és a koffeint, ami sok testnedv pazarlásához vezethet.

x