Melyik egészségesebb: csökkenteni a cukor- vagy szénhidrátfogyasztást?

A fogyás egyik módja az édes ételek, például a cukor bevitelének csökkentése. A szervezetbe jutó túl sok cukor vagy szénhidrát súlygyarapodást okozhat. A testének azonban a szénhidrátokra is fő energiára van szüksége. Szóval, mi a jobb a szénhidrát csökkentése vagy a cukor csökkentése között?

Kétféle szénhidrát létezik

Tudnia kell, hogy a szénhidrátok két típusra oszthatók, nevezetesen az egyszerű szénhidrátokra és az összetett szénhidrátokra. Az egyszerű szénhidrátok olyan típusú szénhidrátok, amelyeket a szervezet könnyen emészthet. Az ilyen típusú szénhidrátok gyors vércukorszint-növekedést válthatnak ki, így cukorbetegek számára nem kedveznek.

Erre az egyszerű szénhidrátra példa a cukor, akár asztali cukor, akár mesterséges cukor, amely általában csomagolt élelmiszerekben vagy italokban, például kekszekben vagy üdítőkben található meg. A sok cukrot tartalmazó ételek vagy italok általában csak magas kalóriát tartalmaznak, de nem tartalmaznak tápanyagokat.

Eközben a komplex szénhidrátok egyfajta szénhidrátok, amelyek hosszabb ideig tartanak a szervezet emésztéséhez. A komplex szénhidrátok ugyanis rostot tartalmaznak, ami jót tesz az egészségének. A rost hosszabb ideig tarthat téged és megakadályozhatja a székrekedést. Összetett szénhidrátok például a búza, a zab, a barna rizs, a teljes kiőrlésű kenyér, a zöldségek és a gyümölcsök.

A cukor fogyasztásának csökkentése a fogyás érdekében

A cukor egy egyszerű típusú szénhidrát, amely hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha feleslegben fogyasztják. Ennek oka, hogy a magas cukortartalmú ételek általában magas kalóriát is tartalmaznak. Az a cukor, amelyet a test sejtjei nem használnak fel, zsír formájában tárolhatók.

A cukor és más egyszerű szénhidrátok fogyasztásának csökkentésével ez ösztönözheti a testet arra, hogy zsírtartalékokat használjon fel energiához. Tehát ez segíthet a fogyásban.

Másrészt ne korlátozza a komplex szénhidrátok fogyasztását. Az ilyen típusú szénhidrátokra valójában szüksége van a szervezetnek, mert sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például A-vitamint, B-vitamint, C-vitamint, vasat és kalciumot. Ezenkívül a komplex szénhidrátok magas rosttartalmat is tartalmaznak, amely az emésztőrendszer egészségének megőrzéséhez szükséges, és segít a fogyásban.

Kerülendő szénhidrátos táplálékforrások

Lehet, hogy nem veszi észre, hogy a mindennap elfogyasztott ételek többnyire magas cukortartalmúak és "tápanyagszegények". Például reggeli édes kenyérrel és édes teával, ebéd rizzsel és sült tésztával, valamint vacsora pizzával és édes süteményekkel. Ha ilyen étrendet tartasz, akkor nem csoda, hogy havonta hízni fogsz.

Ehhez tudnia kell, milyen ételeket érdemes kerülnie. Sok ételben valóban magas a cukortartalom, amiről nem tudsz. Néhány magas cukortartalmú étel vagy ital, amelyet kerülnie kell:

• Csomagolt élelmiszerek hozzáadott cukortartalommal. Olvassa el az élelmiszer címkéit, ha az étel kukoricaszirupot, mesterséges édesítőszereket, melaszt, malátát, szacharózt, maltózt, szőlőcukrot és egyéb, -ose végű nevű összetevőket tartalmaz, kerülje ezeket az ételeket. Kerülje a 10 gramm / 100 gramm élelmiszer fölötti cukortartalmú csomagolt ételeket is.
• Csomagolt cukros italok, például csomagolt teaitalok, üdítők, csomagolt gyümölcslevek és szirupok.
• Csökkentse a hozzáadott cukrot olyan italokban, mint a kávé és a tea.
• Csökkentse a hozzáadott cukrot a főzés során. Desszert előállításához a fahéjat vagy a szerecsendiót helyettesítheti a cukorral.
• Csökkentse a búzalisztből készült ételek fogyasztását, különösen, ha édes ízűek, például piskóták, édes kenyerek, fánkok és mások.

x