Tartalomjegyzék:
- Alacsony zsírfogyasztási mechanizmus
- Miért jobb csökkenteni a szénhidrátbevitelt?
- Hogyan lehet egészséges az alacsony szénhidráttartalmú étrend?
A zsír- és szénhidrátfogyasztás csökkentése a leggyakoribb módszer azoknak az embereknek, akik egészséges életmódot akarnak folytatni vagy fogyni akarnak. A zsír és a szénhidrátok fontos tápanyagok a test felépítésében, de ha túlzott mértékűek, egészségtelenek lesznek. Hasonlóképpen, ha a testnek hiányzik ez a két tápanyag. Tehát melyik egészségesebb a zsír- vagy szénhidrátfogyasztás csökkentése között?
Alacsony zsírfogyasztási mechanizmus
Étkezési szokásaink közvetve befolyásolják testünk alkalmazkodását az energiatároláshoz és az igényekhez. Természetesen, ha hiányzik a táplálkozás, a test gyengeségként reagál, és többet akar enni, különösen akkor, ha alacsony zsírtartalmú étrendet tart vagy közismert nevén „ alacsony zsírtartalmú étrend. ”
Az alacsony zsírfogyasztás azt jelenti, hogy csökkentjük a zsírbevitel mennyiségét azáltal, hogy korlátozzuk a zsír grammjának számát az étrendben. Mindenkinek más a zsírbeviteli igénye, mert mindenkinek megvan a saját fogyasztási szokása és táplálkozási egyensúlya. Egyszerű példa: ha az embernek sok A-vitaminra van szüksége, a zsírfogyasztás hiánya esetén a test korlátokat fog tapasztalni az A-vitamin felszívódásában az ételből, amely egy zsírban oldódó vitamin. A zsír nemcsak az A-vitamin felszívódásához, hanem a test egyéb fiziológiai funkcióihoz is szükséges.
Legalábbis felnőtteknél a zsírbevitel a napi bevitel 20-35% -ából származik. Ha a normál fogyasztás napi 2000 kalória, akkor körülbelül 44–78 gramm zsírra van szükség naponta. Bár a zsírbevitel csökkentése elősegítheti a gyors fogyást, ez nem tart sokáig, és nem lesz jó az egészségére. Ez még inkább így van, ha elköveti azt a hibát, hogy csökkenti a zsírt, de mégis magas szénhidrátbevitelt fogyaszt. Ezenkívül az alacsony zsírtartalmú étrend előnyei általában kevesek és kevésbé következetesek, ellentétben az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel.
Miért jobb csökkenteni a szénhidrátbevitelt?
A szénhidrátok csökkentése az egyik legszélesebb körben alkalmazott étrend-stratégia. Ez a módszer nemcsak a fogyás szempontjából hatékony, de pozitív hatással van az egészségre is, annak ellenére, hogy Ön már egészséges testsúlyban van. A szénhidrátok olyan tápanyagok, amelyek számos ételben megtalálhatók, például növényekben, gyümölcsökben és tejben. A szénhidrátokat egyszerű szénhidrátokra és összetett szénhidrátokra is felosztják. Az elfogyasztott szénhidrátok típusa befolyásolja a szervezet mechanizmusait, valamint az egészségre és a testsúlyra gyakorolt hatását.
Az egyszerű szénhidrátok olyan szénhidrátok csoportja, amelyek könnyen lebonthatók glükózra (cukorra). Ezek a szénhidrátok olyan élelmiszerekben találhatók, mint a rizs, fehér kenyér, tészta, különféle sütemények, cukorkák és különféle italok, szódával és édesítőszerekkel. A komplex szénhidrátokkal ellentétben, amelyek általában ilyen típusú rostos zöldségekből származnak, nehezebb lesz cukorra bontani.
Az egyszerű szénhidrátokat könnyebben tudja lebontani és felszívni a szervezet kalóriákba, és emelni fogja a vércukorszintet. Eközben a komplex szénhidrátokat nehezebb lebontani, és nagyon alacsony hatással vannak a vércukorszint növelésére, valamint tartósabb energiát termelnek a szervezet számára. Tehát az egyszerű szénhidrátok fogyasztása könnyebben kiválthatja az elhízást és a vércukorszint növekedését, ami inzulinhiányhoz és cukorbetegséghez vezethet.
Hogyan lehet egészséges az alacsony szénhidráttartalmú étrend?
Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet szeretne folytatni, koncentráljon az egyszerű szénhidrátfogyasztás csökkentésére azáltal, hogy csökkenti az italokban és az ételekben a rizs és a cukor mennyiségét. Ezenkívül csökkentse a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, mivel ezek sok szénhidrátot tartalmaznak lisztből és cukorból. A maximális szénhidrát-határ naponta 130 gramm, vagy 520 kalóriának felel meg. Ehelyett szorozza meg a vörös húsból és a fehér húsból, halból és tojásból származó fehérje fogyasztását.
Ne aggódjon, testünk még mindig képes kielégíteni a kalóriaigényét, mert a szénhidrátok továbbra is beszerezhetők különféle ételekből, amelyeket mindennap fogyasztunk, hacsak nem eszel semmit, és nem hagyja éhezni a testét. Számos tanulmány kimutatta, hogy a szénhidrátfelesleg valójában a zsír jelentős felhalmozódásához és elhízáshoz vezet, összehasonlítva magával a zsírfogyasztással. A szénhidrátok ugyanis több kalóriát termelnek, és ha nem használják fel, akkor a test zsírrétegében tárolódnak.
A zsírok és a szénhidrátok egyaránt a szervezet számára szükséges makrotápanyagok. Ha csak fogyásra vágyik, akkor ez a kétféle diéta, ha következetesen végzi, segíthet a fogyásban. De vegye figyelembe a test számára szükséges tápanyagok egyensúlyát és az általa okozott egészségügyi hatásokat is.
