Tartalomjegyzék:
Legyen szó főzve, pirítva vagy pörkölve, a kukorica nagyszerű szénhidrátforrás, amelyből bármilyen étel könnyen elkészíthető. És mi van a nyers kukoricával? Biztonságos enni közvetlenül anélkül, hogy előbb kellene főzni? Tudja meg a választ ebben az áttekintésben, nézzük!
Ehető-e kukorica nyersen?
Mi jut eszedbe, amikor meghallod a "kukorica" nevet? A legtöbben azt válaszolják, hogy a kukorica jellegzetes sárga színű, helyettesítheti a rizst, és jó szénhidrátforrás lehet, hogy tovább érezhesse jóllakását.
Nem ritkán azonnal el lehet képzelni egy bizonyos ételnevet a kukorica alapján. Igen, amellett, hogy számtalan szuper előnyöket megtakarít a szervezet számára, a kukoricát különféle étvágygerjesztő ételekbe is főzhetjük.
Például kukoricaleves, sült kukorica, pirított kukorica, valamint kukoricadagok sajttal és tejjel keverve. Csak elképzelni, hogy jó érzés, igaz? Egyedülálló módon kiderül, hogy a kukoricát is meg lehet enni anélkül, hogy előbb kellene feldolgozni, más néven a nyers kukorica, idézve a Very Well Fit oldalt.
Feldolgozva nem kevésbé finom, a nyers kukoricának édes íze van, rágva állaga rágva. Miután elfogyasztotta, a nyers kukorica különféle tápanyagokkal járulhat hozzá, mint például rost, fehérje, B-vitaminok, C-vitamin, magnézium, kalcium, foszfor, vas, nátrium, kálium és cink.
A kukorica karotinoidokat is tartalmaz, amelyek antioxidánsok, amelyek természetes sárga vagy narancssárga színt kölcsönöznek a gyümölcsöknek és zöldségeknek. Ezek a kémiai vegyületek fontos szerepet játszanak a szem egészségének megőrzésében.
Nem kell megzavarodnia, hogyan kell megenni, keverhet nyers kukoricát egy tálba a kedvenc salátájából, beteheti egy fogyasztható levesbe, vagy kombinálhatja különféle egyéb ételekkel.
Vigyázz, a nyers kukorica elfogyasztásának is vannak kockázatai
A benne található számtalan tápanyag mögött a nyers kukorica fogyasztása emésztési problémákat okozhat. Ennek oka az, hogy különféle baktériumok vannak, amelyek könnyen tapadhatnak a nyers gyümölcsökhöz és zöldségekhez, különösen, ha nem mosják őket megfelelően.
Vegyük például az E. coli, a Salmonella és a Listeria baktériumokat. A bakteriális szennyeződés a kukorica termesztésének helyéről származhat, a kukorica mosására használt vízforrások piszkosak, vagy a kukorica tisztítására szolgáló berendezések nem tiszták.
A kockázat minimalizálása érdekében mindig próbálja meg megmosni a kukoricát, és alaposan távolítsa el a szöget, mielőtt nyersen megenné.
x
