Szív

A diéta az egyik törekvés a fogyás érdekében. Sok ember, különösen a nők, különböző módon diétáznak. Van, aki korlátozza a zsírbevitelt, korlátozza a szénhidrátfogyasztást, sőt rizst sem eszik. Valójában sokféleképpen hajthat végre diétát az ember, de nem mindegyik okozza a fogyást, és a legfontosabb az, hogy nem mindegyik egészséges az Ön számára.

A diéta csak rövid távon működik

Sokan úgy érzik, hogy a fogyókúra után sikerült lefogynia néhány kilót, és elégedett is. Ez az elégedettség arra késztette, hogy bármit szabadon ehessen, és fogyása után megfeledkezhessen étrendjéről. Ez az, ami a sikeres diéta után ismét hízik. Sokan elfelejtik, hogy a diéta hatása nem hosszú.

A nem fenntartott fogyás miatt az ember diéta után ismét hízik. Fogyókúra után hajlamos visszahízni, ezt hívják diéta okozta súlygyarapodás és hozzájárulhat az elhízáshoz.

Azok, akik diétáznak, nagyobb súlyt kaphatnak, mint azok, akik nem ugyanazokkal a génekkel és testtel fogyókúráznak. Ezt bizonyította Pietilaine kutatása, et al (2011) 16-25 éves ikrek párjában Finnországban. A tanulmány megállapította, hogy a fogyókúrás étrendben szenvedők 2-3-szor nagyobb valószínűséggel voltak túlsúlyosak, mint társaik, akik nem. Emellett a túlsúly kockázata növekszik az étrend egyes epizódjainak viselkedésétől függően.

A diéta növelheti a súlygyarapodást

Traci Mann 2007-es tanulmányában arra a következtetésre jutottak, hogy az étrend a súlygyarapodás következetes előrejelzője. A diétázók általában kezdeti testsúlyuk 5-10% -át veszítik el 6 hónap alatt. Azonban az egyének kétharmada több hízott vissza, mint az étrend után négy-öt évig a fogyókúra után.

A Mann-tanulmányhoz hasonlóan Neumark-Sztainer (2006) öt éven át tartó vizsgálata is bebizonyította, hogy a diétázó serdülőknél kétszer nagyobb az elhízás kockázata, mint a nem diétázó serdülőknél.

Mann szerint a testmozgás kulcsfontosságú tényező lehet az elveszített súly megőrzésének sikeréhez, hogy az ne jöjjön vissza. Számos tanulmány azt mutatja, hogy minél több egyén gyakorol, annál nagyobb súlyt veszít.

A növekvő súlygyarapodás mellett az étrend az étel iránti megszállottsághoz is kapcsolódik, zabálás , és enni éhség nélkül. Az étrend az elhízáshoz és az étkezési rendellenességekhez is társul Haines és Neumark-Sztainer (2006) kutatásai szerint.

A fogyás, majd az újra és újra visszaszerzés szintén negatív hatással lehet az egészségre. Szívbetegséggel, szélütéssel, cukorbetegséggel és immunfunkció károsodással jár.

Mi az oka annak, hogy a diéta elhízik?

Ha diétát tartasz, a tested valójában nem tudja, hogy diétázol-e. A tested étrendet az éhség egyik formájaként értelmez. A test sejtjei nem értik, hogy korlátozza-e a táplálékfelvételt. Az étrendben, amikor a bevitel kicsi, a test az anyagcsere folyamatának lelassításával és az étel utáni vágyakozásával reagál.

A belek, a hasnyálmirigy és a zsírszövet hormonjai nagyban befolyásolják a testtömeget, valamint az éhezést és a kalóriaégetést. Ha diétát tart, és csökken a testtömeg és a testzsír, ez bizonyos hormonok, például a leptin hormon (a jóllakottság jele) csökkenését és a ghrelin hormon növekedését is okozza. (ami éhséget jelez).

Amint azt Joseph Proietto, a Melbourne-i Egyetem orvostudományi professzorának kutatása bizonyítja, a fogyókúra fogyásának következtében a leptin, a ghrelin és az inzulin hormonszintje megváltozik. Ennek eredményeként a vizsgálat résztvevői mindig éhesnek érezték magukat, étkezés előtt és után is.

A diéta megakadályozza, hogy tisztában legyen teste éhséggel és teltséggel kapcsolatos jelzéseivel, megkönnyítve ezzel a többet enni, annak ellenére, hogy nem éhes, és bizalmatlanná válik biológiai étkezési jelzéseivel szemben.

A Proietto kutatása azt is elmagyarázza, hogy azok az emberek, akik diétáznak, éhesebbek lesznek, és az étkezési vágy fokozódik, mint a diéta előtt. A tanulmány szerint ez azért történik, mert a diétázó emberek agya több olyan hormont szabadít fel, amelyek éhséget okoznak. Anyagcseréjük is lelassul, és az elfogyasztott ételeket inkább zsír formájában tárolják.

Annak ellenére, hogy már nem diétázol, és a hormonszinted stabil lehet, az éhségszinted tovább fog növekedni. Ez az, ami miatt többet eszik, és végső soron a testsúlya meghaladhatja a súlyát a diéta előtt. Emiatt a fogyókúra fenntartásához a diéta után is szükség van az étrend fenntartására. A személyiség és a pszichológiai tényezők szerepet játszhatnak abban, hogy az egyén képes kezelni az éhséget - magyarázza Proietto.