Csigák, puha testű állatok, számos jó előnnyel

Ki ne ismerné a csigákat? A csoporthoz tartozó állatok puhatestűek vagy lágy testű általában fákban, növényekben és különféle egyéb nedves helyeken található meg. Érdekes módon a csigákat egzotikus étlapként is használják Franciaországban. Soha nem hallottam róla escargot , Jobb? A csigák még a bőrápolásban is hasznosak.

Ne tévedjen, a csigák és a csigák különböznek egymástól

Test alakjukat nézve azt gondolhatnánk, hogy a csiga és a meztelen csiga ugyanaz az állat. Annak ellenére, hogy mindkettő osztályba tartozik haslábúak , de a kettő nagyon különbözik.

A fő különbség a teste tetejéhez rögzített "háztól" származik. A csigák testén nincs kemény héj, míg a csigáknál.

A csigának latin neve van Achatina fulica amely még mindig egy faj Aspersa spirál , vagy nevezhetnénk úgy is óriási afrikai csigák mert eredetileg Afrikából származott.

A csigák bőrápolás előnyei

Nemrégiben számos bőrápolási termék csigaváladékot használt, amely állítólag képes sötét foltok leplezésére és a pattanások növekedésének csökkentésére. Ennek eredményeként a bőr simábbnak és simábbnak tűnik.

Nem akarják, hogy a csigák felülmúlják, a csigáknak hasonló szépségápolási előnyökkel jár. A Scientific Journal of Medicine publikált tanulmány bemutatja a csigaváladék potenciálját, amelyet hatékonynak tekintenek a bőr gyógyító sebeként.

A kísérleti állatok egy csoportját felvonultató tanulmány megállapította, hogy a csiga nyálkájával bekent metszések valójában gyorsabban gyógyultak, mint azok a vágások, amelyekre nem volt bekenve nyálka.

Van-e előnye a csigák fogyasztásának?

Ezt az állatot valóban könnyű fenntartani és tenyészteni. Valójában nem kevesen szeretik megenni, Indonéziában is. Európa több országának, különösen Franciaországnak tetszik a csigakészítmények, amelyeket ismerősebben neveznek escargot .

Első pillantásra furcsának tűnik, de valójában feldolgozzák escargot fogyasztása során számos jó tulajdonságot kínál a test számára, nevezetesen:

1. Magas a tápanyagtartalma

Forrás: Anya Junction

Úgy tűnik, nem kevesen nézik meg a feldolgozott termékeket escargot az egyik szem tápanyagtartalmát illetően kétség merül fel. Valójában egy tányér escargot nem kevésbé tápláló, mint más állati források.

Az Indonéz Egészségügyi Minisztérium indonéziai élelmiszer-összetételi adatai bizonyítják, hogy minden 100 gramm (gr) csigahús 441 kalóriát (cal), 48,7 gramm fehérjét, 20,3 gramm zsírt és 15,8 gramm szénhidrátot tartalmaz. Az Escargot különféle ásványi anyagokkal és vitaminokkal is gazdagodik benne.

A Journal of Fisherish Sciences által közzétett tanulmány a húst írja le escargot magas tápértékűnek tekintik, mert esszenciális aminosavakban, fehérjékben, valamint vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Köztük kalcium, kálium, foszfor, nátrium, vas, magnézium, A-vitamin, B1-vitamin (tiamin), B2-vitamin (riboflavin), B3-vitamin (niacin), B6-vitamin (piridoxin), C-vitamin és E-vitamin..

Érdekes módon, escargot Készíthet belőle diétás snacket is, mert alacsony a zsírtartalma, de magas a fehérjetartalma. Feldolgozott csigák fogyasztása vélhetően hosszabb ideig érzi magát teltebbnek.

2. Javítsa a hangulatot

Mit szokott tenni a helyreállítás érdekében hangulat vagy rossz hangulat? Az alváson, filmnézésen vagy csokoládéfogyasztáson kívül kiderül escargot vagy a csigák is lehetőségek lehetnek.

Ennek oka: escargot triptofán nevű kémiai vegyületet tartalmaz, amely az aminosav csoportba tartozik. Nem sokkal evés után a testbe bejutó triptofánvegyületek átalakulnak az úgynevezett 5-HTP (5-hidroxi-triptofán) molekulává.

Ez a molekula később hasznos lesz az agy stimulálására a szerotonin és a melatonin hormon termelésére. Ez a két hormon szorosan összefügg az étvágy, a hangulat és a jobb alvásminőség változásával.

3. A táplálkozási hiányosságok leküzdése

A Science Daily nevű tanulmány, a Journal of Food Safety, Nutrition and Public Health folyóiratban megjelent tanulmány érdekes tényeket talált a húsról escargot .

Tekintettel a nem vicces tápanyagtartalomra, a kutatók szerint a hús escargot kiderül, hogy hatékonyan segít az alultápláltság és a vas (vérszegénység) leküzdésében a gyermekek és a felnőtt nők korcsoportjában.

Ennek köszönhető a benne lévő bőséges fehérje- és vastartalom escargot egészséges táplálékforrásnak tekintve. Valójában a puha testű állati hús képes hozzájárulni az egészségre kedvező esszenciális zsírsavakhoz, például a linolsavhoz és a linolénsavhoz.

Ne feledje a csigaevés kockázatát

Forrás: P&O Ferries

A tápanyagtartalom és a finom íz mögött óvatosnak kell lennie a csigák fogyasztása során. Mivel nem kizárt, ezek a csigák olyan parazitákat tartalmaznak, amelyek elfogyasztása esetén károsítják a szervezetet - mondta Paul E. Skelley, az Egyesült Államok floridai Mezőgazdasági és Fogyasztói Szolgáltatási Minisztériumának entomológusa.

Ahelyett, hogy a megfelelő táplálékot kapná, az escargot feldolgozásának vagy főzésének hibája valójában fertőzéseket és betegségeket okozhat, amelyek a benne található parazitákból származnak. Különösen, ha húsról van szó escargot tálaláskor nem alaposan mossa meg, vagy nem teljesen főzte meg.

Ezért az általában fogyasztott csigatípusok kifejezetten tenyésztettek. Nem gondatlanul vették el azoktól, akik szoktak szabadon élni a vadonban. Másrészt figyeljen a feldolgozási folyamatban részt vevő további összetevőkre is. Ha egészségesebb és táplálóbb akar lenni, akkor az étolajat más alacsony zsírtartalmú olajokkal, például olívaolajjal vagy repceolajjal helyettesítheti.

x