Itt van egy okos trükk, amellyel a sült ételeket kicsinálják, hogy egészségesebbé váljanak

Szinte mindenki sült ételeket evett, legalább egyszer. Valóban, a sült ételek finomabb és sósabb ízűek. Ez az, ami sok embert szeret sült ételeket enni. De azt mondják, hogy a sült ételek túl gyakran fogyasztják a testet. Valójában minden sült étel határozottan egészségtelen? Van-e mód arra, hogy ezeket a sült ételeket egészségesebbé tegyük? Itt nézheti meg a választ.

A sütési folyamattól függően nem minden sült étel azonos

Nem minden sült ételt főznek ugyanabban a folyamatban. Kétféle sütési technika létezik, nevezetesen:

• Technika mély sütés, mégpedig étel megsütése sok olaj felhasználásával. Ezzel a technikával az étel forró olajba merül.
• Technika sekély sütés, mégpedig egy olyan technika, amely kevés olajat használ. Általában ez a technika hosszabb ideig tart ahhoz, hogy főtt ételeket készítsen, mint a technika mély sütés .

A sült ételeknek rossz a neve, mert krónikus betegségeket, például szívbetegségeket okozhatnak. Igen, sok tanulmány igazolta ezt.

Minden sült étel kalóriatartalma általában magasabb, mint a nem sült ételeké. Tehát nagyon könnyű lesz megvastagítani a zsírhalmot és végül hízni.

A sütési technika befolyásolja az ételek kalóriatartalmát is. A sült ételek 2-13 gramm olajat képesek felszívni 100 gramm nyers ételre, például húsra, halra, burgonyára és még zöldségekre is.

Nem csak, hogy a sült ételek transz-zsír- és telített zsírtartalma valóban növelheti a rossz koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát.

Technika mély sütés hajlamos olyan ételeket előállítani, amelyeknél magasabb a kalóriamennyiségük sekély sütés, mert ez a módszer az ételt több olajat szívja fel. Minél több olajat szív fel, annál több zsírt és kalóriát kap.

Nem számít, ha hébe-hóba sült ételt eszel

Annak ellenére, hogy a sült ételek címe rossz, teljesen mindegy, ha időnként sült ételt szeretne enni. Ezek az ételek szintén nem olyan rosszak, mint gondolnád, mert ezekben az ételekben a B1-, B2-, B6- és C-vitamin-tartalom általában megmarad, ellentétben azzal, amikor pároljuk vagy forraljuk őket. Amíg képes irányítani és korlátozni magát, rendben van, ha egyszer sült ételeket fogyaszt.

Talán néha nagyon kedve támad sült ételeket fogyasztani. Ha te vágyakozás így valóban becsaphatja ezeket az ételeket, hogy egészségesebbek legyenek, így nem érzi magát annyira bűnösnek, amikor megeszi őket.

Ahhoz, hogy egészségesebbé tegye a sült snackeket, néhány tippet tehet:

Válasszon magas füstölésű olajat

Ne használjon többször olajat

Ne hagyja, hogy étolajat használjon sokszor. Az egészséges olajok maximális használata kétszerese. Ráadásul az olajban már magas a transz-zsírtartalom, és ez a krónikus betegségek kockázatát jelentheti.

Kerülje az étel hosszú ideig történő sütését

Az ételeket ne süssük túl sokáig, mert ez csökkentheti az ételek tápanyagtartalmát. Valójában a túl sokáig vagy túl magas hőmérsékleten, amíg meg nem égnek az ételek, valóban károsak lehetnek az egészségére.

Ennek oka: minél sötétebb és égettebb az étel, annál magasabb az akrilamid-tartalom. A jó immunrendszerűeknél nem okozhat problémát kevesebb akrilamidot tartalmazó ételek fogyasztása.

Azonban azok számára, akiknek családjában már előfordult rák, ennek nagyon körültekintőnek kell lennie, mert az akrilamid tartalma kiválthatja a rákot.

Tegye ezeket az egészséges tippeket sült ételek elfogyasztása után

Sült ételek elfogyasztása után mindenképpen nagyon jól érzi magát és fél, hogy hízott. Tehát, hogy megakadályozza ezt, a következő tippeket teheti:

• Rendszeresen mozogjon
• Igyon 8 pohár vizet naponta.
• Korlátozza a zsírban és cukorban gazdag ételek fogyasztását. Ezzel szemben szorozzuk meg a rostban gazdag ételek, például a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását.
• Ne hagyja ki az étkezéseket, mert ettől csak túl éhes lehet, és túlságosan megeszi
• Aludjon eleget, ami napi 7-9 órát jelent.
• Próbáljon feldolgozott ételeket fogyasztani gőzöléssel vagy forralással.

Megint nem számít, ha hébe-hóba sült ételeket eszel. Ne feledje azonban, ha a sült ételek kalóriatartalma még mindig magasabb más módon feldolgozott élelmiszerekhez képest.

x