Az ételmérgezés tünetei, amelyekről tisztában kell lennie

Ételmérgezést minden korosztály tapasztalhat, de a gyermekek, a terhes nők és az idősek kiszolgáltatottabbak, mivel immunrendszerük nem olyan erős, mint általában a felnőtteké. Milyen tünetekre és jellemzőkre kell figyelni az ételmérgezésre?

Hogyan lehet ételmérgezést kapni?

Az ételmérgezés emésztőrendszeri rendellenesség. Steril étel vagy ital elfogyasztása után a személy mérgezésre hajlamos; például az útszéli élelmiszerek, amelyek helye és feldolgozási módja nem garantáltan valóban tiszta.

Ezeket az ételeket baktériumok szennyezhetik, legyen szó baktériumokról, vírusokról vagy a környező környezetből származó parazitákról. Az egyik példa a piszkos víz, amelyet aztán étel vagy főzőedény mosására használnak.

Mérgezhet is, ha az elfogyasztott ételt olyan emberek keze készíti el és dolgozza fel, akik az azt okozó csírákat hordozzák. Például az illető befejezte a székletürítést, de nem mossa meg a kezét, és tovább főz.

Az elfogyasztott ételek típusai mérgezést válthatnak ki, ha azokat nem dolgozzák fel megfelelően.

Néhány mérgezésre hajlamos étel közé tartozik a nyers zöldség- vagy gyümölcssaláta, a nyers (nem pasztőrözött) tej, a nyers hús és más, alul főtt ételek.

Melyek az ételmérgezés tünetei?

Miután az elfogyasztott ételeken és italokon keresztül bejutott a szervezetbe, a baktériumok olyan fertőzést váltanak ki, amely a következő tüneteket okozza.

1. Hasmenés

A hasmenés az ételmérgezés egyik leggyakoribb jellemzője. A hasmenés a szennyezett étel elfogyasztása után több órával, vagy 1-2 nappal később jelentkezhet.

Az ételmérgezés tünete a hasmenés általában puha, vizes széklet, amely néha élelmiszer-hulladékot tartalmaz; néha nem, vagy csak laza széklet.

Ez a tünet az emésztőrendszert megfertőző baktériumok hatásaként jelenik meg. A fertőzés miatt a belek keményebben dolgoznak, de nem szívja fel hatékonyan az ételt és a vizet. Ez aztán a beleket több testnedv felvételére készteti.

A felesleges víz összegyűlik a belekben, ami lágy vagy formátlan széklet textúrát eredményez.

A hasmenés alapvetően a szervezet természetes kísérlete a bélsárral mérgezést okozó baktériumok vagy vírusok kiválasztására.

2. Hányás és hányinger

Az émelygés és a hányás is gyakori tünete az ételmérgezésnek. A hasmenéshez hasonlóan az émelygés és a hányás is a test természetes reflexe a betegségeket okozó csírák kiválasztására.

Csírák észlelésekor a test fenyegetésjelet küld az agy azon területére, amelyet kemoreceptor-trigger zónának vagy CTZ-nek neveznek. Később a CTZ meghatározza, hogy a fenyegetés valóban veszélyes-e.

Ebben az esetben a CTZ a test más területeivel is kommunikál, hogy reakciókat váltson ki hányinger, hideg verejtékezés vagy a pulzusszám növekedése formájában.

E válasz közepette a rekeszizom, a mellkasfal és a hasizmok egyszerre összehúzódnak. Ezek az összehúzódások nyomást gyakorolnak a gyomrodra, a gyomortartalmat a torkodra és a hányásra kényszerítik.

3. Gyomorgörcsök és görcsök

Gyomorfájás vagy fájdalom, sőt görcsök is gyakran előfordulnak, miután megevett valamit, amely baktériumokat tartalmaz. A gyomorégés és a csavarás érzése a test természetes reakciójaként jelenik meg a bélmozgások stimulálására.

Amikor baktériumok, vírusok vagy paraziták behatolnak az emésztőrendszerbe, a gyomor jelzi az agyadnak, hogy valami rosszat mondjon neked. Az agy viszont megparancsolja a bélizmok görcsösségét és ismételt ellazulását.

Nos, ez a folyamat miatt a gyomor gyomorégést vagy görcsöt érez. A hasizmok összehúzódása arra ösztönzi, hogy a csírákat tartalmazó ürülék gyorsan távozzon a testből a végbélnyíláson keresztül.

A gyomrod akár 1-3 alkalommal is fájó érzést és gyomorégést érezhet, mire végre késztetést érez a székelésre.

4. Láz

Néhány ételmérgezett embernek néha enyhe láza van. A láz alapvetően a gyulladás hatása a testben, amely akkor fordul elő, amikor az immunrendszer aktív a fertőzés ellen.

Másrészt a láz a test magának a hőmérséklet emelésének módja lehet az ételmérgezés tünetei miatt, hányás és hasmenés formájában. A hányás és a hasmenés miatt a szervezet sok folyadékot veszít (kiszáradás).

Ha a kiszáradás továbbra is fennáll, nagy mennyiségű testnedv elvesztése csökkentheti a testhőmérsékletet. Ha nincs láza, akkor a testhőmérséklet drasztikus csökkenése valójában hipotermiát okozhat.

A magas láz általában annak a jele, hogy ételmérgezés miatt súlyos kiszáradás tapasztalható.

5. Szédülés

Az ételmérgezés tüneteként a súlyos hányás vagy hasmenés mellett szédülést és fejfájást érezhet. Általában a szédülés sok folyadékvesztés következtében jelentkezik a hasmenés miatt.

Amikor dehidratálódni kezd, a vér mennyisége csökken, így a vérnyomás is csökken, és az agy áramlásának ellátása elégtelen lesz. Ezért szédülni fog.

Közben általában fejfájás jelentkezik, ha magas a láza. A kiszáradás formájában bekövetkező ételmérgezés szövődményei szintén általában hajlamosak fejfájást okozni.

6. Test sántít

A szervezet fertőzésének folyamata és az ételmérgezés során érzett mindenféle tünet gyengévé teheti a testet.

Ennek oka valószínűleg a test elektrolitszintje, amelyet a folyékony ürülék és a folyadékok hányása vezetett le. Valójában az elektrolit tartalékok fontosak a funkciójukban, hogy elősegítsék a test izmainak normális működését.

Ha testéből hiányzik az elektrolit, akkor nagy eséllyel gyengévé válhat.

A kiszáradáshoz vezető súlyos ételmérgezés tünetei

Valójában az ételmérgezés önmagában 1-3 nap alatt gyógyulhat meg. Ez azonban csak akkor érvényes, ha megfelelő ételmérgezéses elsősegélyt kap.

Ha olyan tüneteket tapasztal, mint a hasmenés és a hányás, az első lépés az, hogy igyon több vizet vagy igyon ORS-t.

Sörfőzésre kész ORS megoldást vásárolhat egy gyógyszertárban anélkül, hogy orvos receptjét kellene beváltania. A folyadékok kitöltését elősegíthetik az enyhe húslevesek is, mint például a tiszta zöldségleves.

Legyen óvatos, ha az ételmérgezés a következő jelek közül egyet vagy többet okozott.

• A hányást nem tudja visszatartani, így a test folyadék mindig kijön.
• Hányás vagy széklet, amíg vért nem tartalmaz.
• Három napnál hosszabb időtartamú hasmenés.
• Súlyos fájdalom vagy súlyos gyomorgörcs.
• A testhőmérséklet magas, 38 ° C-os lázzal jár.
• Túlzott szomjúság, szájszárazság.
• Kevés vagy egyáltalán nincs vizelés.
• Homályos látás, izomgyengeség és bizsergés a karokban.

Ha nem kezelik megfelelően, az ételmérgezés súlyos kiszáradáshoz vezethet. Ezért azonnal orvoshoz kell fordulnia, hogy megfelelő gyógyszert kaphasson.

x