9 A gyümölcs- és zöldségfélék gyakran kidobott részei, bár hasznosak

A gyümölcsök és zöldségek jó tápanyagforrások és fontosak a szervezet számára. Talán csak azt tudod, hogy a gyümölcs húsa tartalmaz tápanyagokat, és meg is eheted. Hasonlóképpen a zöldségekkel. Annak ellenére, hogy elfogyaszthatja a szárakat, gyökereket, magokat vagy bőrt, és ez hasznosnak bizonyul a test egészségére nézve. Olvassa el az alábbi áttekintést a gyümölcsök és zöldségek tápanyagban gazdag részeiről, és kiderül, hogy ehet.

A gyümölcsök és zöldségek előnyei

A gyümölcsök és zöldségek nem kételkednek a testre gyakorolt ​​tulajdonságaikban. Ezért a gyümölcsök és zöldségek az egészséges élet fontos részét képezik. A gyümölcsök és zöldségek alapul szolgálhatnak a különféle betegségeket elhárító gyógyszerek előállításához, valamint a test hidratálásához szükséges víz biztosításához.

Fogyasztható gyümölcs- és zöldségrészek

A gyümölcs- és zöldségrészeknek, például a gyümölcshéjaknak, a zöldségszáraknak vagy a magoknak, amelyeket gyakran kidobnak, számtalan előnye van, ha elfogyasztja őket. Íme egy lista a gyümölcsök és zöldségek azon részeiről, amelyek jónak bizonyulnak az egészségre.

1. Alma héja

Gyerekkorodban szüleid valószínűleg almát szolgáltak fel, amelyet snackként hámoztak le. Ezt azért teszik, mert a bőr gyakran ehetetlen, mert rágáskor meglehetősen nehéz és nehezen omlik össze.

Azt azonban tudnia kell, hogy az alma bőrében kvercetin található, amely antioxidáns, amely fenntartja az egészséges tüdőt és agyat. Ezenkívül az almát a bőrrel együtt is fogyasztják, és több rostot és vitamint tartalmaz, mint csak a már megtisztított almát.

Ha nem szereti a kemény állagot, élvezheti az alma gyümölcsét, valamint a héját azáltal, hogy gyümölcslévé teszi. Könnyebb lesz, és az íze továbbra is finom lesz. Ellenőrizze azonban, hogy a gyümölcsöt alaposan megmosták-e.

2. Citrus kérge

Sokféle citrusfélék léteznek, például narancs, citrom, lime és még sok más. Gyakran eldobja a bőrt, mert alkalmatlannak tartják az evésre. A Hufftington Post beszámolója szerint azonban egy 2004-ben végzett tanulmány kimutatta, hogy a citrusfélék héja hatékonyabban csökkentheti a koleszterinszintet, mint egyes orvosok által felírt gyógyszerek.

A polmoxilezett flavon vegyületek hasznosak a szívbetegségek és a gyulladások megelőzésében a szervezetben. Keserű íze van, ha közvetlenül eszi, ezért előbb feldolgozhatja. Ehhez áztassa a narancshéjat vízbe, vágja le tetszés szerint, és keverje össze az elkészítendő étel menüben.

3. Répalevél

A répáról talán csak kevesen tudnak. Ez a gyümölcs egyfajta gumós növény, amely vöröses-lilás színű burgonyára hasonlít. Az emberek általában csak a gyökér részt eszik. Azonban a növény levelei is fogyaszthatók.

A levelek különféle fő rostokat, kalciumot, vasat, A-vitamint és K.-vitamint tartalmaznak. Párolással feldolgozhatod őket, szinte ugyanolyan ízűek, mint a kelkáposzta.

4. Görögdinnye bőr

A görögdinnyét gyakran gyümölcsjégként vagy salátaként szolgálják fel. A gyümölcs sok vizet tartalmaz, így forró időben fogyasztásra alkalmas. Az L-citrulin nevű aminosav tartalma javíthatja az izom teljesítményét és csökkentheti az izomfájdalmat.

Ezenkívül a citrulin a vér nitrogénjének eltávolításában is szerepet játszik. Úgy tűnik, hogy az aminosav-tartalom nemcsak a gyümölcsben van, a görögdinnye héja is ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazza.

5. Retek levelek

Csakúgy, mint a répalevelek, a reteklevéleket pirítással is el lehet fogyasztani. Ezek a levelek sok A-vitamint, K-vitamint, vasat, káliumot és a szervezet számára szükséges különféle rostforrásokat tartalmaznak. Tehát mostantól kezdve jobb, ha ezt a két részt a levelekkel és a gyökerekkel együtt fogyasztjuk, hogy nagyobb előnyökkel jussunk a test egészségére.

6. Burgonyahéj

Észrevette már, hogy a legtöbb étterem burgonya ételeket kínál, amelyeket nem takarítanak meg? Nyilván azért történik, hogy a B-vitamin, a C-vitamin, a vas, a kalcium, a kálium és más tápanyagok tartalma ne pazarolódjon el. Mostantól a burgonya különféle ételeit a bőr tisztítása nélkül is feldolgozhatja. Ne felejtse el alaposan átmosni őket.

7. Tökmag

Amikor egy tököt vágsz, sok mag van benne, mint a dinnye. A gyümölcsön kívül tökmag is fogyasztható. A tökmag magnéziumot, vasat, fehérjét és fitoszterint tartalmaz, amelyek csökkenthetik a rossz koleszterinszintet és megelőzhetik a különböző betegségeket, például a szívbetegségeket, az oszteoporózist és a fejfájást.

8. Spenót szárak

Gyakran előfordul, hogy a spenótot zöldséggé teszik, és a szárak nagy részét eltávolítják. Tudnod kell, a spenót szárak több rostot tartalmaznak, mint a levelek, és a rosttartalom azonos. Ehhez ne tegye félre a spenótszár minden részét, amikor zöldségként használják.

9. Brokkoli szárak

Ezt a zöld zöldséget gyakran ajánlják fogyasztásra a brokkoli egészségre jó tulajdonságai miatt. A legtöbb brokkoli alkotás csak a virágfejet használja. Annak ellenére, hogy a szár sok vitamint és tápanyagot is tartalmaz, ezt kár kihagyni. Bár kissé kemény, darabokra lehet vágni, hogy könnyen meg lehessen enni és dolgozni lehessen a virágfejekkel.

Fontos, hogy a napi táplálkozási igényeket gyümölcsökkel és zöldségekkel kielégítse. Bármilyen gyümölcs és zöldség is tápláló lesz a szervezet számára, ha megfelelően feldolgozzák és mossák. Először konzultáljon orvosával, ha bizonyos állapotai vagy betegségei vannak, mielőtt zöldségeket vagy gyümölcsöket fogyasztana, és attól tartanak, hogy rontja az egészségét.

x