8 A chili fogyasztásának egészségügyi előnyei: felhasználások, mellékhatások, kölcsönhatások

Szereted a fűszeres ételeket? Hány chilit ehet naponta? Kérdezte már, hogy a chilinek valóban vannak-e előnyei vagy sem? Ennek oka, hogy a chili, más néven chili, szintén egyfajta zöldségfélék. Igen, kiderült, hogy a csokoládé kicsi megjelenése és csípős íze, valamint a fintor mellett számos előnnyel jár. Tehát továbbra is fogyaszthat chili ízű ételeket, miközben élvezi az előnyöket.

A chili továbbra is ugyanabban a családban van, mint a paprika és a paradicsom. E fajok többségét tudományos néven ismerjük Capsicum annuum . Többféle chili létezik, amelyekkel általában találkozunk, nevezetesen a cayenne paprika és a jalapenos (zöld és piros chili). Akkor mit fogunk kapni a chilitől?

Vitamintartalom a chiliben

Annak ellenére, hogy az alakja nem nagy, amint a „kis chili paprika” szól, kiderül, hogy a chili különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik, például:

• Magas C-vitamin tartalom. A C-vitamin jó antioxidánsként működik, megerősítve a szervezet immunitását.
• A chiliben található B6-vitamin fontos szerepet játszik a szervezet anyagcseréjében.
• A K6-vitamin befolyásolja a véralvadást, valamint a csontok és a vesék egészségét.
• A kálium csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
• A réz az antioxidánsok maradék eleme, amely egészséges idegsejtek és erős csontok számára működik.
• A béta-karotin megtalálható a vörös chiliben, és amikor bejut a szervezetbe, a béta-karotin A-vitaminná alakul.
• A chili nagyon magas antioxidáns-karatinoidokban van, ezért nagyon hasznos különféle egészségre.
• A kapszantin a legfontosabb karatinoid-típus a vörös chiliben, és a rák elleni küzdelem szempontjából hasznos karatinoidok több mint 50 százaléka.
• A violaxanthin a leggyakoribb antioxidáns karatinoid, amely sárga chiliben található (Indonéziában a sárga chili ritka.
• A zöld chiliben található lutein hatással lehet a szem egészségére. Próbáljon meg enni még nem érett zöld chilit, mert a lutein bőségesen megtalálható, minél érettebb, csökken az érettségi szint.
• A kapszaicin úgy működik, hogy hőérzetet nyújt, úgy gondolják, hogy különféle egészségügyi hatásokat okoz a szervezet számára, és különféle betegségeket is kezelhet, például idegrost rendellenességeket, ízületi gyulladás miatti fájdalmakat, pikkelysömöröt és diabéteszes neuropátiát.
• A szinaptikus segédanyag antioxidáns, valamint rákellenes.
• A ferulinsav antioxidáns, amely megakadályozza a krónikus betegségeket.

A chili különféle előnyei az egészségre

Miután megismerte a sok összetevőt, most ismernie kell a chili előnyeit:

1. Fájdalomcsillapítók

A chili által stimulált endorfinok felszabadulása természetes fájdalomcsillapítóként működhet. Ezenkívül az endorfinok rabjaivá is tehetik az embert. A következő fájdalom, amelyet a chili enyhíthet, a herpesz zoster, a bursitis, a diabéteszes neuropátia és a váll izomgörcsei, valamint a reuma. A chili kapszaicin fájdalomreceptorokkal működik, a forró érzés hatására az idegvégződések abbahagyhatják a fájdalomérzet jelzéseit.

2. Fogyás

Kapszaicin úgy gondolják, hogy képes csökkenteni a kalóriabevitelt. Kutatások szerint 10 gramm vörös chili fokozhatja a nők és férfiak zsírégetését. Valójában nem minden tanulmány találta hatékonynak ezt a módszert, néhányan azt is megállapították, hogy ez a módszer egyáltalán nem működik.

3. Méregtelenítés

A chili segíthet a gyomor-bélrendszer méregtelenítésében az ételek emésztésében, és megszabadulhat a szervezet által nem használt anyagoktól. Emellett képes növelni a test szöveteinek tápanyagellátását is.

4. Kardiovaszkuláris egészség

A Cayenne paprika csökkentheti a vér koleszterinszintjét és a triglicerid szintet. A WHFood (A világ legegészségesebb ételei) által idézett kutatás azt mutatja, hogy 27 résztvevő, akik 14 nőből és 13 férfiból álltak, 4 héten át chilit fogyasztottak, két csoportra oszlottak, az egyik csoport chilit fogyasztott, a másik nem tartalmaz chilit.. Az eredmények bebizonyították, hogy a chilit fogyasztó csoportban alacsonyabb volt a koleszterin és a triglicerid szintje férfiaknál és nőknél egyaránt.

5. Megelőzi a fekélyeket a gyomorban

Az emberek feltételezik, hogy a chili elfogyasztása gyomorfekélyt okozhat, de kiderült, hogy a chili segít elpusztítani az esetlegesen bevitt baktériumokat, és ösztönzi a gyomrot bélelő sejteket a gyomrot védő anyagok kiválasztására.

6. A szívbetegségek megelőzése

A chiliben található B6-vitamin és folsav, valamint a kálium és a béta-karotin tartalma megakadályozhatja a szívrohamot. A B-vitaminok csökkenthetik a homocisztein szintjét is; A magas homocisztein szint károsíthatja az ereket, és növelheti a stroke és a szívroham kockázatát.

7. A vastagbélrák kockázatának megelőzése

A C-vitamin nagyon befolyásolja a szervezet immunitásának növelését. A vörös chiliben lévő kartonoid likopin, béta karotin és folsav csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. A folsav nagyon hasznos az egészséges anyagcseréhez.

8. Sima légzés

A chili segíthet a tüdő légutainak kitágításában, ezáltal csökkentve az asztmát. A chiliben található A-vitamin csökkentheti a dohányzás okozta tüdőgyulladást, mivel a cigarettafüst benzopirolt tartalmaz, amely elpusztítja a szervezetben az A-vitamint.