Mangó, millió ember kedvenc gyümölcse, akinek számos előnye van

A mangó frissítő édes-savanyú íze miatt ez a szezonális gyümölcs a salátaétel csillagává válik. Ngerujak nem igazán ízlik, ha nincs sárga torta. Psstt.. Tudja, milyen előnyei vannak a mangónak az egészségre nézve?

A mangóban található tápanyagok

Egy csésze kockára vágott mangó a következőket tartalmazza:

• 100 kalória
• 1 gramm fehérje
• 0,5 gramm zsír
• 25 gramm szénhidrát (24 gramm cukor és 3 gramm rost)
• A napi C-vitamin szükséglet 100 százaléka
• Az A-vitamin 35 százaléka
• 20 százalék folát
• 10 százalék B-6-vitamin
• 8 százalék K-vitamin és kálium

Ez az édes-savanyú gyümölcs rézt, kalciumot, vasat és antioxidánsokat, például zeaxantint és béta-karotint is tartalmaz.

A mangó előnyei jót tesznek az egészségnek

1. Egészséges haj és bőr fenntartása

Egy állatkísérletben az A-vitamin hiányát veszélyeztethette a súlyos hajhullás. Az A-vitamin ugyanis fontos anyag az egészséges hámszövet fenntartásában a bőrben és a hajban annak érdekében, hogy hidratáltak és egészségesek legyenek.

Ezenkívül egy adag sárga gyümölcs elfogyasztása a szervezet napi C-vitamin-bevitelének körülbelül 75% -át is elérheti.

Az A- és C-vitamin kombinációjára a szervezetnek szüksége van a kollagén előállításához. A kollagén egy speciális fehérje, amely biztosítja és fenntartja a bőr rugalmasságát a bőr ráncainak és idő előtti megereszkedésének megelőzése érdekében.

2. A vérnyomás csökkentése

Az édes ételek fogyasztása gyakran a vércukorszint emelkedésének oka. Miután azonban az Oklahoma Állami Egyetem kutatócsoportja megvizsgálta a mangó túlsúlyos emberekre gyakorolt ​​hatásait, vércukorszintjük meglehetősen drámai módon csökkent a tanulmány elkészítéséhez képest.

A résztvevőket arra kérték, hogy rendszeresen fogyasszanak minden nap 10 gramm szárított mangót, amelynek cukortartalma kb. Fél friss mangónak felel meg.

Úgy gondolják, hogy a vércukorszint ezen csökkenése a gyümölcs aktív vegyületeinek és speciális antioxidánsainak a hatása.

3. A szem egészségének megőrzése

A lutein és a zeaxanthin a mangóban található két leggyakoribb antioxidáns. A jelentések szerint mindkettő segít megvédeni a retina és a szemlencse működését.

A retina és a szemlencse jól működő működése javíthatja a látásélességet, csökkentheti a kellemetlen szemkáprázás hatásait, és csökkentheti azt az időt, amelyre a szem felépül az erős fény láttán.

A lutein és a zeaxanthin a szem védelme érdekében a káros ultraibolya sugarakat is megakadályozza, valamint lassítja a szürkehályog kialakulását és a makula degeneráció veszélyeit.

4. A rák megelőzése

A Texas AgriLife Research kutatócsoportja által végzett vizsgálat során kiderült, hogy a mangó polifenol kivonatok megakadályozhatják a vastagbél, az emlő, a tüdő, a leukémia és a prosztata szövet rákos sejtjeinek kialakulását. Ez a gyümölcs bizonyítottan a leghatékonyabb az emlőrák és a vastagbélrák kockázatának megelőzésében.

A rákmegelőző antioxidánsok tartalma a bőrben is megtalálható volt. Malajziából származó kutatások azt mutatják, hogy a mangóhéjak polifenolokat, karotinoidokat, élelmi rostokat, C-vitamint, E-vitamint és különféle egyéb hatóanyagokat tartalmaznak, amelyek erősebb rákellenes terápiát jelenthetnek, mint maga a cellulóz.

5. Enyhíti a székrekedést

Egy krónikus székrekedésben szenvedő embereket vizsgáló tanulmányban kiderült, hogy ennek a gyümölcsnek az elfogyasztása hasznosabb, mint a rostos ételek, például a zab fogyasztása.

Fontos megjegyezni, hogy a mangó a FODMAP diéta fő eleme. Ez a diéta olyan étrend, amely elkerüli azokat az ételeket, amelyek gázokat és puffadást válthatnak ki az IBS-ben szenvedőknél.

6. Segít megelőzni a szívbetegségeket

A gyümölcs rost-, kálium- és vitamintartalma régóta ismert, hogy megakadályozza a betegségeket vagy a szívproblémákat. Ennek oka, hogy a káliumbevitel növekedése szintén arányos lesz a szervezetben a nátrium csökkenésével.

Tehát, ha elegendő mennyiségben fogyasztja el ezt az édes gyümölcsöt egy nap alatt, ez nagyon hasznos a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében.

7. Segít a fogyásban

Ha a mangókat elegendő mennyiségben és nem túlzottan fogyasztják, ez előnyös a fogyáshoz, tudod! Mivel ez a sárga gyümölcshéj fitokémiai anyagokat tartalmaz, amelyek természetes zsíreltávolítóként is működnek.

Míg a hús sok rostot tartalmaz, amelyek hosszabb ideig képesek előidézni a teltségérzetet. Ha magas rosttartalmú gyümölcsöt vagy zöldséget fogyaszt, nem érzi magát gyorsan éhesnek. Ezért a magas rosttartalmú ételek fogyasztása megakadályozhatja a felesleges ételek fogyasztását, ami valójában megnehezítheti a fogyást.

Tippek a mangók kiválasztásához és feldolgozásához

Ha jó mangó gyümölcsöt választ, ne a gyümölcs színe alapján ítélje meg. Indonéziában ezeknek a gyümölcsöknek a legtöbbje zöld színű, de néhányuk sárga vagy piros. Kívülről kissé megnyomva válassza a friss és érett gyümölcsöt. Az érett gyümölcs nem kemény, de meglehetősen puha. Kerülje a sok sötét foltot tartalmazó gyümölcsöt a bőrön.

Nem baj, ha még mindig nyers mangót vásárolunk. Szárazon, szobahőmérsékleten tárolhatja, de tartsa távol a napsütéstől, és várja meg, amíg természetes érésű lesz. Ne tárolja a nyers mangókat a hűtőszekrényben. Amikor a gyümölcs megérett, tárolja műanyag zacskóban, és 2-3 napig tegye a hűtőbe, hogy gyorsan ne rothadjon el.

A mangókat az alábbi tippekkel egyszerűen feldolgozhatja

• Keverjen össze salátát vagy gyümölcssalátát friss papaya, ananász és mangó szeletekkel. Add hozzá majonézt, ha salátát és barnacukoros chili szószt akarsz készíteni salátához
• Helyezze a gyümölcsöt egy pohár szirupba, jeges teába vagy jeges tejbe, hogy friss gyümölcs íze legyen.
• Adjon hozzá néhány szelet gyümölcsöt a turmixhoz. Kombinálja ananászlével, eperrel és joghurttal az egyszerű és egészséges reggelihez.

x