A jalapeno paprika 6 meglepő egészségügyi előnye: felhasználás, mellékhatások, kölcsönhatások

A jalapeno paprika (jalapeños) a világ egyik legforróbb chili, a Scoville-pontszámban a fűszeresség szintje 2500-8000. Ennek a chilinek a formája hasonló a cayenne paprikához, de nagyobb. Fontos tudni, hogy a fűszeres íz mögött kiderül, hogy a jalapeno sok jó tulajdonsággal rendelkezik. Bármi, mi?

A jalapeno paprika hatékonysága a test egészségének támogatásában

1. Tápanyagokban gazdag

A jalapeno tápanyagtartalma nem alacsonyabb a többi zöldségnél és gyümölcsnél. Egy jalapeno gyümölcs elfogyasztásával biztosan különféle tápanyagokat fog kapni, beleértve a B6-vitamint, a K-vitamint, a folátot, a mangánt, a rostot és a kalóriákat.

Nem csak, hogy a jalapeno sok C-vitaminnal és A-vitaminnal is járul hozzá. A C-vitamin antioxidánsként működik, amely leküzdi a szabadgyökök károsodását, míg az A-vitamin fontos a szem egészségének megőrzésében, valamint a test új sejtjeinek fejlődésében.

A jalapeno egyik legegyedibb vegyülete a kapszaicin, amely a chiliből származó alkaloid kivonat fűszeres ízt kölcsönöz neki. A kapszaicin különféle egészségügyi előnyöket is támogat.

2. Fogyjon le

Azok számára, akik fogyást terveznek, jó hírek vannak, ha igen Függő csípős étel. A Journal of Biological Chemistry folyóiratban megjelent tanulmány szerint a jalapeno paprikában található kapszaicin az anyagcsere felgyorsításával, a zsírégetés fokozásával és az étvágy csökkentésével segíthet a fogyásban.

Ezeket a megállapításokat megerősíti a Journal of Nutritional Science and Vitaminology kutatása is, amely megállapította, hogy a kapszaicin és más hasonló vegyületek, a kapszaicinoidok fokozhatják az anyagcserét, potenciálisan megkönnyítve ezzel a fogyást.

Az anyagcsere fokozása mellett a kapszaicinoidokat tartalmazó kiegészítők csökkentik a hasi zsírt és az étvágyat is.

3. Enyhíti a gyomorfájást

Általában minden típusú chili okozhat vagy akár súlyosbíthatja a gyomorpanaszokat. Az American Journal of Gastroenterology kutatásai szerint azonban a kapszaicin jó hatással lehet a gyomor gyulladásának csökkentésére, különösen a Helicobacter bakteriális fertőzés okozta gyulladásra.

Ezenkívül a chili is hozzájárulhat az NSAID fájdalomcsillapítók és az alkohol túlzott használata által okozott gyomorkárosodás csökkentéséhez.

Ennek ellenére további kutatásokra van szükség annak kiderítésére, hogy a jalapeno-ban lévő kapszaicin mennyisége bizonyítottan hatékony-e a hasi fájdalom enyhítésében.

4. Az élelmiszer-szennyeződés leküzdése

Különböző vizsgálatok igazolták a chiliben található vegyületek hatékonyságát a baktériumok és az élesztő táplálékban történő növekedésének lassításában.

Úgy gondolják, hogy még a chili kivonat is képes megállítani a kolera baktériumok által az élelmiszerekben termelődő toxinok kialakulását, így csökkentheti az emberi testet megtámadhatja az élelmiszerbetegségek által okozott rossz hatások lehetőségét.

Fontos megjegyezni, hogy ez a tanulmány nem használt egész chilit. De továbbra is chili kivonatot használnak, amelyet kémcsőben teszteltek, és a teszt kifejezetten élelmiszerre vonatkozik.

5. Tartsa fenn a test cukorszintjét

Egy ezt alátámasztó tanulmány kimondja, hogy 5 gramm chili elfogyasztása a magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztása előtt segíthet stabilizálni a vércukorszintet és megakadályozni a vércukorszint-emelkedést étkezés után.

6. Fokozza az immunrendszert

Egy jalapeno gyümölcs hozzájárulhat a napi C-vitamin-szükséglet körülbelül 66 százalékához. A C-vitamin tartalma, amely nem csekély, vélhetően segít csökkenteni a testsejtek szabad gyökök által okozott károsodását.

Sőt, a jalapeno paprika akár fokozhatja az immunrendszert azáltal, hogy növeli a fehérvérsejtek termelését a betegségek megelőzése érdekében.