4 egészséges makaróni recept, amelyek könnyen elkészíthetők otthon

A makaróni egyfajta tészta, amelyet minden csoport népszerű. Annak ellenére, hogy kicsi és hajlamos az ínyére, ez az egyetlen élelmiszer-összetevő számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek hasznosak a szervezet számára. Nem csak a makaróni nagyon könnyen elkészíthető különféle étvágygerjesztő ételekből. Ha unatkozik ugyanazon feldolgozott makaróni miatt, érdemes megírnia a következő makaróni receptet.

A makaróni tápanyagtartalmának áttekintése

A makaróni egyfajta tészta, amelyet durumbúza, búzaliszt és víz keverékéből készítenek. A piacon lévő makaróni általában gazdag különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például vasal, B1-vitaminnal, B2-vitaminnal, B3-vitaminnal és folsavval.

Az USDA Foods háztartási adatlapjának jelentése szerint minden 70 gramm makaróni 111 kalóriát, 4 gramm fehérjét, ½ gramm zsírt és 22 gramm szénhidrátot tartalmaz. Mivel a szénhidráttartalom meglehetősen magas, a makaróni jó alternatív szénhidrátforrás lehet az Ön számára.

Ezenkívül a makaróni 3,9 gramm rostot vagy kétszer annyit tartalmaz, mint a tészta. A makaróniban lévő rost segíthet megelőzni a székrekedést és csökkentheti a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és néhány rák kockázatát. Azok számára, akiknek magas a koleszterinszintjük, a makaróniban lévő rostok hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez.

Különböző finom és egészséges makaróni receptek

A makaróni recepteket gyakran leves vagy pékáruk formájában szolgálják fel. Annak érdekében, hogy ne unatkozzon, itt található az egészséges, praktikus és ínycsiklandó makaróni receptek gyűjteménye, amellyel kipróbálhatja magát otthon.

1. Sült makaróni

Szolgáló: 2 adag

Tápanyagtartalom: 292 kalória, 19 gramm fehérje, 24 gramm zsír és 60 gramm szénhidrát

Eszközök és anyagok:

• 200 gramm teljes kiőrlésű makaróni
• 200 ml alacsony zsírtartalmú sovány tej
• 1 teáskanál olívaolaj
• 300 gramm párolt karfiol vagy brokkoli
• 3 evőkanál univerzális liszt
• 3 evőkanál kenyérliszt
• 4 evőkanál parmezán vagy cheddar sajt
• ¼ tk só
• Szerecsendió és bors ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Forraljuk a makaróni forrásban lévő vízben négy percig, amíg a fele meg nem fő. Csatorna.
2. Melegítsük a sovány tejet közepes lángon, amíg forr, majd adjuk hozzá a lisztet. 2-3 percig keverjük, amíg a szósz besűrűsödik.
3. Adjunk szerecsendiót, sót és borsot a makaróni szószhoz, állandó keverés közben. Miután jól összekevert, kapcsolja ki a tűzhelyet és tegye félre.
4. Tegye a kiöntött makarónit a mártásba, majd adjon hozzá sajtot. Jól összekeverni.
5. Készítsen elő egy kevés olívaolajjal kikent tepsit, majd adjon hozzá néhány makaróni.
6. Tegyen párolt karfiolt vagy brokkolit néhány makaróni tetejére, majd fedje le ismét a többi makaróni. Szórjuk meg sajttal a tésztát.
7. Süssük a makarónit 25-30 percig 240 Celsius fokon, amíg a massza tökéletesen meg nem fő.
8. Melegen tálaljuk.

2. Makaróni saláta

Szolgáló: 4 adag

Tápanyagtartalom: 291 kalória, 10 gramm fehérje, 7 gramm zsír és 48 gramm szénhidrát

Eszközök és anyagok:

• 300 gramm teljes kiőrlésű makaróni
• 10 evőkanál alacsony zsírtartalmú majonéz
• 1 közepes sárgarépa, vékonyra szeletelve
• 250 gramm spenót, durván vágva
• 170 gramm edamam
• 75 gramm reszelt sajt
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál só
• Egy szál zeller, apróra vágva
• Bors ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Forraljuk a makaróni forrásban lévő vízben négy percig, amíg a fele meg nem fő. Ezután egy nagy tálban lecsepegtetjük 15 percig.
2. Keverjük össze a majonézt, a cukrot, a sót, a borsot egy kis tálban. Jól összekeverni.
3. Készítsük el a kiöntött makarónit, majd adjuk hozzá a zellert, a sárgarépát, a spenótot, az edamamot és a majonéz keveréket.
4. Keverje össze az összes hozzávalót, amíg össze nem keveredik, és először megkóstolja az ízét.
5. Hűtőbe tesszük a makaróni salátát 2 órán át.
6. Tálalás előtt adjon hozzá sajtot, hogy ízesítse az ételt.

3. Makaróni zöldségleves

Szolgáló: 4 adag

Tápanyagtartalom: 216 kalória, 9 gramm fehérje, 3,26 gramm zsír és 34 gramm szénhidrát

Eszközök és anyagok:

• 200 gramm teljes kiőrlésű makaróni
• 200 gramm borsó
• 2 nagy sárgarépa, hosszúságra vágva
• Egy szál zeller, apróra vágva
• 1 liter vizet
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál cukor
• 3 fokhagymagerezd, püré
• Ízlés szerint csirkealap
• Bors ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Forraljuk fel a vizet, majd adjuk hozzá a sárgarépát. Várjon, amíg a sárgarépa félig meg nem fő.
2. Hozzáadjuk a fokhagymapürét, a csirkehúslevet, a cukrot, a sót és a borsot. Jól keverjük össze, és főzzük, amíg forr.
3. Hozzáadjuk a makarónit és a borsót. Addig főzzük, amíg a makaróni leves tökéletesen meg nem fő.
4. Tegyük a makaróni zöldséglevest egy tálba, majd szórjuk meg a zellerszeletekkel.
5. Melegen tálaljuk.

4. Makaróni omlett

Szolgáló: 3 adag

Tápanyagtartalom: 432 kalória, 21 gramm fehérje, 27 gramm zsír és 24 gramm szénhidrát

Eszközök és anyagok:

• 150 gramm teljes kiőrlésű makaróni
• 2 evőkanál olívaolaj
• 3 tojás
• 1 evőkanál porított csirke alaplé
• 30 gramm hagyma, kockára vágva
• ½ újhagyma, apróra vágva
• ½ paradicsom, kockára vágva
• 50 gramm alacsony zsírtartalmú hasi sajt
• Só és bors ízlés szerint

Hogyan készítsem:

1. Forraljuk a makaróni forrásban lévő vízben 10 percig, amíg főznek. Csatorna.
2. Kombinálja az összes hozzávalót (az olívaolaj kivételével) egy tálba. Jól összekeverni.
3. Melegítsük fel az olívaolajat, öntsük az egész tojáskeveréket a serpenyőre. Addig főzzük, amíg aranysárga nem lesz mindkét oldalon.
4. Melegen tálaljuk.

x