4 Készítsen egyszerű és egészséges spárga zöldség recepteket

Kétségtelen a zöldségekben található tápanyagok száma, beleértve a spárgát is. Bár a zöldségárusoknál nem mindig kapható, sokan még mindig keresik a spárgát, amelyet különféle, a szervezet számára biztosan egészséges ételekké lehet feldolgozni.

Nem kell aggódnia a feldolgozása miatt, mert a spárga nagyon egyszerű és praktikus, hogy reggeli, ebéd és vacsora társa legyen. Kíváncsi arra, hogy milyen ételeket lehet spárgából készíteni? Gyerünk, próbáljon ki néhány ilyen spárga receptet.

Különböző érdekes spárga zöldség alkotások kipróbálásra

1. Spárga apróra vágott garnélarák

Ez az első spárgás zöldségétel érdekes kipróbálni, különösen azok számára, akik feldolgozott rajongók tenger gyümölcsei . Még ha tetszik is, ízlésének megfelelően hozzáadhatja vagy megváltoztathatja a keveréket spárgára. Például tintahal, tofu, csirke stb.

Anyagok:

• 300 gramm spárgát mossunk, és közepesre vágjuk
• 100 gramm garnélarák, tisztítsa meg és hámozza meg a bőrt
• 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
• ½ hagyma, apróra vágva
• 3 fülgomba áztatva, darabokra vágva
• 1 piros paprika, szeletelve
• 1 evőkanál osztriga szósz
• 1 teáskanál halszósz
• 1 teáskanál só
• ¼ tk cukor
• 100 ml forralt vizet
• ½ szezámolaj
• 1 evőkanál olaj pirításhoz

Hogyan készítsem:

1. melegítsük az olajat közepes lángon. Ezután a fokhagymát és a hagymát illatos és fonnyadtra pároljuk.
2. Adja meg a garnélarákot, folyamatosan kevergetve, amíg színét nem változtatja.
3. Hozzáadjuk a spárgadarabokat, gombákat és paprikát. Addig keverjük, amíg az összes összetevő jól elkeveredik és félig megfonnyad.
4. Hozzáadjuk az osztriga szószt, a halmártást, a sót és a cukrot. Keverje újra, amíg össze nem keveredik.
5. Adjon vizet és főzzük, amíg az összes összetevő meg nem fő.
6. Garnéla apróra vágott spárga tálalásra kész.

2. Rántotta spárgával

Ha a feldolgozott zöldségspárgát fehérjével akarja gazdagítani, akkor összekeverheti néhány tojással. Ez az egyik spárga recept, amely viszonylag praktikus, de mégis egészséges.

Anyagok:

• 1 zöldhagymát mossunk, majd vékonyan felszeleteljük
• ½ hagyma, apróra vágva
• ½ csokor spárgát, távolítsa el a kemény végeket, tisztítsa meg és vágja apróra
• 2 evőkanál olaj
• 3 tojás
• 2 evőkanál sima joghurt
• ¼ tk só
• ¼ tk őrölt bors
• ¼ csésze reszelt sajt

Hogyan készítsem:

1. Az olajat lassú tűzön melegítsük, majd a hagymát és a póréhagymát kb. 10-15 percig dinszteljük. Ügyeljen arra, hogy fonnyadt és puha legyen.
2. Verje fel a tojásokat sima joghurt, só és bors keverékével.
3. Adjuk hozzá a spárgadarabokat a pirított hagymához és az újhagymához, majd főzzük, amíg a spárga száradni nem kezd.
4. Ezután adjuk hozzá a felvert tojást, és óvatosan keverjük 2-3 percig.
5. Hozzáadjuk az aprított sajtot, és addig főzzük, amíg az összes hozzávaló jól össze nem keveredik. Ezután emelje fel.
6. A spárgával ellátott rántotta melegen készen áll a tálalásra.

3. Spárga és gombaleves

Nos, ha ez a spárgakészítés minden korosztálynak megfelel, még azoknak is, akik szilárd ételeket mutatnak be a rágni tanuló kicsi gyermekének. Az elkészítés nem nehéz, ezért azoknak is megfelel, akik szeretnének főzni, de nincs sok idejük.

Anyagok:

• 250 gramm spárga, mossa, apróra vágva
• 75 gramm gombagomba, félbevágva
• ½ hagyma, apróra vágva
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt bors
• ½ teáskanál cukor
• 1000 ml csirkehúsleves
• 1 póréhagyma, ferdén vágva
• 2 evőkanál vaj
• 2 evőkanál liszt
• 1 csésze sima joghurt

Hogyan készítsem:

1. Melegítsük fel a hőt, majd pirítsuk meg a hagymát, spárgadarabokat és egy fél csésze csirkehúslevest. Hagyja forrni a vizet, és a spárga megpuhul, általában körülbelül 12 percig.
2. Forralás után az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és turmixoljuk.
3. Melegítsük fel az edényt a leveshez, adjuk hozzá a maradék csirkehúslevest, lisztet, sót és őrölt borsot. Óvatosan keverjük, amíg forr.
4. Folytassa a finomra kevert spárga gomba szeletek hozzáadásával, és hagyja felforrni. Ezután emelje fel.
5. A spárga és a gombaleves készen áll a tálalásra.

4. Tészta primavera spárga

Szeretne ebédet készíteni a családnak, de unja ugyanezt az ételt? Időnként próbálja meg összekeverni a primavera pasztát és a spárgadarabokat. Többféle zöldséget is hozzáadhat a rostforrás gazdagításához.

Anyagok:

• 150 gramm tészta primavera, főzésig főzve
• 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 2 evőkanál liszt
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt bors
• 2 csésze csirkehúsleves
• 1 csokor spárga, mosott, közepesen szeletelt
• 1 csésze vékony uborkaszelet
• 1 csésze vékonyra szeletelt sárgarépa

Hogyan készítsem:

1. Melegítsük fel az olajat közepes lángon. Hozzáadjuk a fokhagymát és a lisztet, 2 percig keverjük.
2. Adjunk hozzá csirkehúslevet, és hagyjuk kissé forralni. Ezután keverje össze a spárga, az uborka és a sárgarépa szeleteket. Addig főzzük, amíg az összes hozzávaló meg nem fő.
3. Adja meg a főtt primavera pasztát, sót és pürésített borsot. Addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik. Ezután emelje fel.
4. Tálalásra kész Primavera tészta spárgával.

x