Tartalomjegyzék:
- Mennyit lehet enni micint naponta?
- Hogyan lehet csökkenteni az ételből származó micin bevitelt
- 1. Csökkentse a csomagolt élelmiszerek fogyasztását
- 2. Készítse el saját ételeit
- 3. Használjon alternatív aromákat
A só mellett a micin használatát korlátozni kell. Ha ezt az ételízesítőt feleslegben fogyasztják, idővel egészségügyi problémák merülnek fel. Szóval, hogyan lehet csökkenteni az ételből származó micin bevitelt? Gyerünk, olvassa el a következő tippeket.
Mennyit lehet enni micint naponta?
A Micin vagy más néven MSG, más néven MSG, még finomabbá teszi az étel ízét.
Annak ellenére, hogy engedékenynek érzi magát a nyelv iránt, fontolóra kell venni a micin használatát. A túlzott micinfogyasztás különféle problémákat okozhat, például fejfájást, izommerevséget vagy émelygést, különösen azok számára, akik érzékenyek ezekre az összetevőkre.
Bizonyos egészségügyi problémákkal küzdő embereknél korlátozni kell a micin használatát. Ha csökkenteni szeretné a micin bevitelét az élelmiszerekben, először ismerje meg, hogy mennyit fogyaszthat naponta.
Az indonéz egészségügyi minisztérium kijelenti, hogy a napi micinfogyasztás biztonságos határa napi 120 mg / testtömeg-kg. Ez azt jelenti, hogy aki 50 kg súlyú, az ne fogyasszon többet 6 gramm micinnél vagy kb. 2 teáskanálnál.
A napi micin bevitel kiszámítása nehéz azok számára, akik nem szoktak hozzá. Azonban ne csüggedjen, segítséget kérhet orvosától vagy táplálkozási szakembertől.
Hogyan lehet csökkenteni az ételből származó micin bevitelt
Annak érdekében, hogy a micin használata csökkenjen, többféleképpen lehet túljárni rajta. Beszéljük meg egyenként a következő módszereket.
1. Csökkentse a csomagolt élelmiszerek fogyasztását
Csökkentheti a micin fogyasztását a feldolgozott és csomagolt ételek csökkentésével. Ezek a szárított és tartósított ételek általában sok micint tartalmaznak. Tehát vásárlás előtt figyeljen az élelmiszer-csomagoláson található tápértékjelölésekre.
Azon kívül, hogy MSG-nek írták, a micin sok más néven is szerepel, többek között:
- Glutaminsav
- Kalcium-glutamát
- Dinátrium-guanilát
- Dinátrium-inozinát
- Dinátrium-5-ribonukleotid
2. Készítse el saját ételeit
A feldolgozott élelmiszerek korlátozása mellett csökkentheti az étel házon kívüli vásárlásának szokását is. Miért? Az éttermi éttermek vagy az utcai árusok általában sok, magas só- és olajtartalmú micint használnak. Ha csökkenteni szeretné a micin bevitelét, készítse el saját ételeit.
Beállíthatja, hogy mennyi micint használjon. Valójában szabadon használhatja a micint egyáltalán. További plusz, hogy kreatív tudsz lenni az otthon lévő összetevőkkel.
Ezenkívül a saját étel főzése garantáltan tiszta. Kiválaszthat magasabb minőségű és egészségesebb összetevőket, például friss zöldségeket használhat, és az étel sütéséhez olívaolajat választhat.
3. Használjon alternatív aromákat
A micin bevitel csökkentésének másik módja az alternatív fűszerek használata. Az ételeket gazdagíthatja fűszerekkel, például fokhagymával, hagymával, borssal, korianderrel, kurkumával, gyömbérrel vagy galangállal.
Mindezek az ízesítők javíthatják az étel ízét, így még akkor is finomak lehetnek, ha micint nem adnak hozzá. A magas hatékonyság fenntartása érdekében ellenőrizze, hogy a fűszerek frissek és megfelelően tároltak-e.
Ha nem tárolják megfelelően, a fűszerek frissessége és tápanyagtartalma csökkenhet. A friss fűszerek szintén befolyásolhatják az ételek ízét.
x
